Combien de cours magistraux comprend le cours ?
Le cours comprend 5 cours magistraux.
Quels types de séances complètent les cours magistraux ?
Une séance de travaux dirigés et des travaux pratiques complètent les cours.
Quelle durée de travail personnel est prévue entre chaque cours magistral ?
Entre chaque cours magistral, 30 à 45 minutes de travail personnel sont prévues.
Quel travail de groupe est prévu entre les cours magistraux ?
Entre chaque cours magistral, 30 à 45 minutes de travail de groupe sont prévues.
Quand un quiz est-il proposé dans le cours ?
Un quiz est proposé au début de chaque séance.
Quel exercice doit être réalisé avant le cours suivant ?
Un exercice d’application doit être réalisé à la maison avant le cours suivant.
Quelle est la taille des équipes pour la préparation du TD ?
Les équipes comptent de 4 à 6 personnes.
Que doit-on faire après avoir choisi un thème sur Moodle pour le TD ?
Construire 5 à 7 flashcards.
Que fait-on après avoir partagé les flashcards en préparation du TD ?
On dépose la version finale sur Moodle.
Quels sont les quatre thèmes transversaux des flashcards ?
Les acides aminés, les méthodes de préparation et dosage, les méthodes d’analyse, et les peptides d’intérêt.
Qu'est-ce qu'une flashcard ?
Une question courte avec une réponse courte utilisable dans les deux sens.
Que permet de comprendre la biochimie des protéines ?
Les travaux pratiques et les unités d’enseignement de biochimie.
À quelles disciplines la biochimie des protéines contribue-t-elle ?
À l’immunologie, la virologie-bactériologie, le génie génétique et la biologie.
Quelles propriétés sont mobilisées pour comprendre un virus et concevoir des antiviraux ?
Les propriétés chimiques des acides aminés, la structure, la purification et l’analyse des protéines.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Un polymère d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques et replié tridimensionnellement.
Quelles fonctions remplissent les protéines ?
Elles ont des fonctions structurales, catalytiques, de transport, de communication et de défense immunitaire.
Que regroupent les protides ?
Les protéines, les peptides et les acides aminés.
Que produit l'expérience de Miller en 1953 ?
Quatre acides aminés.
Quels composés initiaux utilise l'expérience de Miller ?
Méthane, hydrogène et ammoniac.
Que distingue les acides aminés essentiels des non essentiels ?
Les essentiels doivent être apportés par l'alimentation.
Que peut faire l'organisme avec les acides aminés non essentiels ?
Les synthétiser.
Quelles fonctions possède un acide α-aminé ?
Une fonction amine et une fonction acide carboxylique.
À quel carbone sont liées les fonctions et la chaîne latérale d'un acide α-aminé ?
Au carbone α.
Quelle exception existe parmi les acides aminés chiraux ?
La glycine n'est pas chirale.
À quelle série appartiennent les acides aminés naturels ?
Ils appartiennent à la série L.
Qu'est-ce qu'un ampholyte en chimie des acides aminés ?
Une molécule qui peut agir comme acide et base.
Quels groupes ionisables possède un acide aminé ?
Les fonctions carboxylique et amine ionisables.
Quels sont les pKC et pKN typiques des groupes ionisables d'un acide aminé ?
pKC entre 2 et 2,5, pKN entre 9 et 10.
Quelle étape suit l'identification des fonctions ionisables pour étudier l'ionisation ?
Placer les formes et pKa sur une droite de pH.
Quelle est la formule pour calculer le point isoélectrique de l'alanine ?
.
Quelles étapes suivent le placement des formes et pKa pour étudier l'ionisation d'un acide aminé ?
Calculer la charge globale à chaque pH puis le pHi.
Combien d'acides aminés protéinogènes existent chez l'humain ?
Il existe 22 acides aminés protéinogènes.
Quelle est la masse molaire moyenne d'un acide aminé ?
La masse molaire moyenne est de 110 Da.
Comment est codé un acide aminé dans le code international ?
Par une lettre ou trois lettres.
Selon quels critères sont classés les acides aminés ?
Selon charge, caractère acide/basique, solubilité, position du groupement, et structure de la chaîne latérale.
Quelle différence existe entre une chaîne latérale hydrophobe et polaire ?
La chaîne polaire est hydrophile et soluble dans l'eau, l'hydrophobe ne l'est pas.
Quels sont les deux acides aminés protéinogènes rares ?
La pyrrolysine et la sélénocystéine.
Quels codes sont utilisés pour la pyrrolysine ?
Pyl ou O.
Quels codes sont utilisés pour la sélénocystéine ?
Sec ou U.
Teste tes connaissances avec un QCM de 19 questions sur Biochimie structurale des protéines.
1. Quelle organisation correspond au cours de biochimie décrit ici ?
2. Quelle combinaison de travail est attendue autour de chaque séance de cours ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Biochimie structurale des protéines.
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