Fiche de révision : Biologie végétale et pharmacie

📋 Plan du Cours

1. Végétaux et pratique pharmaceutique
2. Rôle des végétaux dans la biosphère
3. Organisation et nutrition végétales
4. Taxonomie et nomenclature botanique
5. Espèces populations et variations
6. Métabolites secondaires végétaux
7. Grands groupes de végétaux
8. Développement et immobilisme végétaux

📖 1. Végétaux et pratique pharmaceutique

★ À maîtriser

• Le pharmacien d’officine doit conseiller les patients en phytothérapie, les orienter correctement et connaître les interactions entre plantes et médicaments.

📌 L’association d’un médicament et d’une plante ayant un effet similaire peut provoquer un surdosage dangereux.

Compléments

• En officine spécialisée, le pharmacien vérifie immédiatement la drogue végétale et sa préparation conformément à la pharmacopée européenne.

• La recherche sur les végétaux vise notamment l’identification, la purification et la production de nouvelles molécules bioactives, ainsi que l’étude de leurs effets indésirables et interactions avec les médicaments.

💡 Astuce mémo

Identification erronée → propriétés attribuées incorrectes → risque pour le patient

📖 2. Rôle des végétaux dans la biosphère

🔑 Notions clés & Définitions

• Biosphère : Ensemble des écosystèmes comprenant les organismes animaux et végétaux ainsi que leur environnement.
• Production primaire : Production de matière organique par les végétaux et constitue la base des chaînes trophiques.

★ À maîtriser

• Les végétaux libèrent du dioxygène lors de la photosynthèse, ce qui enrichit l’atmosphère et rend possible la vie aérobie.

Compléments

• La quinine est extraite d’un arbre et la pervenche de Madagascar contient la vinblastine, utilisée comme anticancéreux injectable.

• L’ozone absorbe certains rayonnements solaires et contribue ainsi à protéger les organismes contre des longueurs d’onde nocives.

💡 Astuce mémo

Photosynthèse → matière organique et O₂ → chaînes trophiques et protection atmosphérique

📖 3. Organisation et nutrition végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Végétal : Organisme eucaryote pluricellulaire généralement terrestre, immobile et capable de photosynthèse.
• Chlorophylle : Molécule enchâssée dans les membranes des thylakoïdes.
• Thylakoïdes : Réseau membranaire situé à l’intérieur des chloroplastes des cellules photosynthétiques, elles-mêmes présentes notamment dans les feuilles.

📝 Points essentiels

📌 Un autotrophe produit sa matière organique à partir de matière inorganique, tandis qu’un hétérotrophe consomme des molécules organiques et dépend directement ou indirectement de la photosynthèse.

💡 Astuce mémo

Des thylakoïdes chlorophylliens dans les chloroplastes des cellules de la feuille

📖 4. Taxonomie et nomenclature botanique

🔑 Notions clés & Définitions

• Taxonomie : Discipline qui identifie, décrit et classe les êtres vivants de façon ordonnée, notamment selon leurs ressemblances morphologiques et leur parenté phylogénétique.
• Nomenclature binomiale : Introduite par Linné, utilise deux mots latins en italique : le premier désigne le genre et le second est un adjectif correspondant à l’espèce.

★ À maîtriser

• Le suffixe spp. désigne plusieurs espèces d’un même genre, sp. une espèce non encore identifiée et le symbole × un hybride.

Compléments

• Dans Urtica dioica L., Urtica est le genre, dioica l’adjectif spécifique et L. l’abréviation de Linné.

• L’holotype est le spécimen original enregistré lors de la première description d’une espèce, les isotypes sont ses duplicatas et le néotype remplace un spécimen initial dégradé.

💡 Astuce mémo

Identifier, décrire, classer

📖 5. Espèces populations et variations

🔑 Notions clés & Définitions

• Espèce : Ensemble d’individus interféconds partageant un même pool génétique et produisant une descendance fertile.
• Population : Groupe d’individus conspécifiques vivant au même endroit et se reproduisant principalement entre eux.
• Cultivar : Variété produite artificiellement par sélection directionnelle humaine.
• Espèce cryptique : Ressemble fortement à une autre espèce sur le plan morphologique mais constitue une entité biologique différente, révélée notamment par l’analyse de l’ADN.

📝 Points essentiels

📌 Une sous-espèce regroupe des populations géographiquement isolées présentant des caractères distincts mais pouvant se croiser, tandis qu’une variété regroupe des individus distincts sans isolement géographique.

💡 Astuce mémo

Sous-espèce isolée géographiquement, variété non isolée, cultivar sélectionné par l’humain

📖 6. Métabolites secondaires végétaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Variation phytochimique : Différences entre individus ou cultivars dans la production de métabolites secondaires tels que les alcaloïdes et les flavonoïdes.
• Alcaloïdes : Molécules qui possèdent un atome d’azote inclus dans un hétérocycle et se comportent comme des bases.

★ À maîtriser

• Les métabolites secondaires peuvent défendre les végétaux contre les herbivores et les pathogènes, attirer les pollinisateurs ou favoriser la dispersion des graines.

Compléments

• La lavande produit des substances qui attirent les abeilles, tandis que les orties produisent des substances qui limitent leur consommation.

💡 Astuce mémo

Environnement → métabolites secondaires → défense, attraction ou interaction

📖 7. Grands groupes de végétaux

📝 Points essentiels

• Les mousses sont de petites plantes herbacées avasculaires qui se reproduisent par des spores et ne produisent pas de fleurs.

• Les fougères sont des plantes vasculaires sans graines qui se reproduisent par des spores.

• Les gymnospermes sont des plantes vasculaires toujours ligneuses qui produisent des graines portées par des cônes, sans fleurs ni fruits.

• Les angiospermes sont des plantes vasculaires qui possèdent des graines, des fleurs et des fruits et représentent environ 95 % des espèces végétales actuelles.

📌 Le xylème transporte la sève brute, composée d’eau et de sels minéraux, des racines vers les organes, tandis que le phloème transporte la sève élaborée des feuilles vers les racines.

💡 Astuce mémo

Mousses → fougères → gymnospermes → angiospermes

📖 8. Développement et immobilisme végétaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Photoautotrophie : Mode de nutrition qui produit des molécules organiques, notamment des glucides, à partir de molécules inorganiques grâce à l’énergie lumineuse.
• Plasticité phénotypique : Capacité d’un même génotype à produire des phénotypes différents selon l’environnement.

★ À maîtriser

• La cellulose est un polymère de glucose qui constitue un squelette structural présent dans la plupart des végétaux.

📌 Les animaux ont généralement une croissance déterminée, tandis que les végétaux ont une croissance indéterminée dont la taille finale dépend de l’environnement.

Compléments

• Chez les végétaux, la lumière, l’oxygène, le dioxyde de carbone et les éléments minéraux conditionnent la croissance, la survie et la reproduction.

• En raison de leur immobilisme, les végétaux répondent aux contraintes par une plasticité phénotypique, des défenses physiques et chimiques et des adaptations morphologiques et chimiques.

💡 Astuce mémo

Croissance végétale indéterminée, contrairement à la croissance animale déterminée

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des grands groupes végétaux