Qu’est-ce que la cellule pour un être vivant ?
C’est son unité de structure et de fonctionnement.
Quel milieu réactionnel aqueux la cellule contient-elle ?
Le cytoplasme.
Quelle structure sépare la cellule de l’extérieur ?
La membrane plasmique.
Quelle unité constitue la plus petite structure du vivant selon la théorie cellulaire ?
La cellule.
Qu’observe Robert Hooke au microscope en 1665 ?
Une coupe de liège.
En quelle année Rudolf Virchow affirme-t-il que toute cellule provient de la division d’une autre cellule ?
En 1858.
Quelle conclusion Louis Pasteur tire-t-il de son expérience du col de cygne publiée en 1859 ?
Les microbes proviennent de germes présents dans l’air.
Quel pouvoir de résolution atteint le microscope électronique ?
0,1 nm.
Qu’étudie le microscope électronique grâce à son pouvoir de résolution ?
L’organisation de la cellule et de ses organites.
Quelle vue le microscope électronique à balayage (MEB) fournit-il ?
La surface de l’échantillon en trois dimensions.
Quels milieux aqueux la membrane plasmique sépare-t-elle ?
Le cytoplasme et le milieu extracellulaire.
Quelle est l’épaisseur approximative de la membrane plasmique ?
Environ 7,5 nm.
De quelles molécules la membrane plasmique est-elle une mosaïque ?
De lipides, de protéines et de glucides.
Quelle est la nature de la membrane plasmique ?
Elle est lipoprotéique.
Comment s’orientent les têtes et les queues des lipides membranaires amphiphiles ?
Les têtes hydrophiles font face aux milieux aqueux, tandis que les queues hydrophobes pointent vers le cœur de la membrane.
Comment les molécules hydrophobes traversent-elles la membrane ?
Par diffusion simple.
Comment les molécules hydrophiles traversent-elles la membrane ?
Par diffusion facilitée grâce à des protéines de transport.
Dans quel sens les molécules hydrophiles se déplacent-elles par diffusion facilitée ?
Du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré.
Quel rôle la saccharase joue-t-elle dans l’hydrolyse du saccharose ?
Elle accélère sa transformation en glucose et en fructose.
Quelle mutation distingue la souche Sac− de la souche Sac+ ?
La souche Sac− est mutée pour le gène SUC-2.
Quelle enzyme fonctionnelle possède la souche Sac+ ?
Une saccharase fonctionnelle.
Que devient le saccharose dans le milieu extracellulaire chez Sac+ ?
Il est hydrolysé en glucose et en fructose par la saccharase libérée.
Que devient le glucose chez Sac+ après son entrée dans la levure ?
Il est utilisé par la levure.
Quel organite une cellule eucaryote possède-t-elle ?
Un noyau.
Quelle structure une cellule procaryote ne possède-t-elle pas ?
Un noyau.
Quelle est la dimension en micromètres d’un bacille de 0,0014 mm ?
1,4 μm.
Qu’est-ce qu’une théorie scientifique ?
Un ensemble cohérent d’explications, de notions ou d’idées sur un sujet précis, issu de faits d’observation et d’expérimentation.
Quelle idée Aristote défendait-il sur la composition des êtres vivants ?
Ils étaient formés d’éléments peu divers qui se répètent.
Qu’observe Anthoni Van Leeuwenhoek dans une goutte d’eau d’étang en 1673 ?
Des microorganismes, qu’il appelle des « animalcules ».
Quelle structure Schwann met-il en évidence dans les cellules étudiées en 1839 ?
Un espace délimité par une membrane et un noyau.
Qu’a permis l’invention du microscope optique aux XVIe et XVIIe siècles ?
La découverte de la cellule.
Quel grossissement le microscope optique atteint-il au XIXe siècle ?
×1000.
Quelle théorie l’amélioration du microscope optique a-t-elle permis d’élaborer au XIXe siècle ?
La théorie cellulaire.
Quel pouvoir de résolution atteint le microscope optique à haute résolution ?
20 nm.
Qu’ont permis les progrès des microscopes dans l’étude des cellules ?
D’explorer l’intérieur de la cellule.
Quelle fonction assurent certaines protéines traversant la bicouche lipidique ?
Elles servent de transporteurs entre le milieu extracellulaire et le cytoplasme.
Quel sucre les perméases font-elles entrer dans le cytoplasme des levures ?
Le glucose.
Quelles molécules exogènes peuvent entrer dans une cellule ?
Des molécules indispensables, comme le glucose, ou dangereuses, comme l’alcool, les drogues et les virus.
Quelle affinité caractérise une molécule lipophile ?
Une affinité pour les corps gras.
Quel autre terme désigne une molécule lipophile ?
Une molécule hydrophobe.
Quelle affinité caractérise une molécule hydrophile ?
Une affinité pour l’eau.
Combien d’ATP la fermentation alcoolique produit-elle par glucose ?
2 ATP.
Quels produits la respiration cellulaire forme-t-elle à partir du glucose et de l’oxygène ?
Du CO₂ et de l’eau.
Pourquoi le glucose extracellulaire produit par Sac+ peut-il disparaître après plusieurs heures ?
Il entre dans la levure et y est consommé lors de la respiration cellulaire.
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1. Quelle description caractérise une cellule comme unité de structure et de fonctionnement d’un être vivant ?
2. Un bacille mesure . Quelle écriture en notation scientifique exprime cette dimension en millimètres ?
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