Fiche de révision : Chimie de la vie et biologie cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Cadre infirmier et évaluations
2. Atomes ions et ionogrammes
3. Eau osmose et déshydratation
4. Équilibre acido-basique
5. Macromolécules et métabolisme
6. Organisation de la cellule
7. Mitose et spécialisation cellulaire
8. Mort cellulaire et méiose

📖 1. Cadre infirmier et évaluations

★ À maîtriser

• La compétence 3 consiste à réaliser des soins de dépistage, de prévention, de diagnostic, de traitement ou de soins palliatifs pour une personne ou un groupe à tout âge, dans des situations simples ou stabilisées.

• L’évaluation individuelle écrite comprend des QCM, des QRU, des QROC et des schémas à compléter, pendant 2 heures le 25/11/2025.

Compléments

• La compétence générique consiste à mettre en œuvre un projet diagnostique et thérapeutique adapté, y compris en situation d’urgence et en situation sanitaire exceptionnelle.

• Le domaine B1 vaut 6 ECTS et le domaine B3 vaut 3 ECTS.

📖 2. Atomes ions et ionogrammes

🔑 Notions clés & Définitions

• Atome : La plus petite unité de matière, composée d’un noyau contenant des protons positifs et des neutrons neutres, entouré d’un nuage d’électrons négatifs.
• Ion : Un atome qui a perdu ou gagné un ou plusieurs électrons.
• Ionogramme : L’ionogramme sanguin ou urinaire est une analyse biologique qui mesure les concentrations d’ions dans différents liquides afin de surveiller les fonctions rénales, digestives et respiratoires, de diagnostiquer un déséquilibre hydroélectrolytique et d’en suivre l’évolution.

📝 Points essentiels

• Le numéro atomique $Z$ correspond au nombre de protons et, dans un atome neutre, au nombre d’électrons ; la masse atomique $A$ correspond à la somme des protons et des neutrons.

💡 Astuce mémo

Anion négatif : il gagne des électrons ; cation positif : il en perd.

📖 3. Eau osmose et déshydratation

🔑 Notions clés & Définitions

• Osmose : Le passage de l’eau à travers une membrane semi-perméable vers le milieu le plus concentré en particules dissoutes.

📝 Points essentiels

• L’eau est le principal constituant du corps humain et représente environ 60 % du corps, avec une proportion pouvant atteindre 90 % à la naissance et 50 % en fin de vie.

• Le secteur extracellulaire comprend:

  • le plasma
  • le liquide interstitiel
  • la lymphe canalisée

📌 Une solution isotonique a la même concentration que le milieu cellulaire, une solution hypotonique est moins concentrée et fait entrer l’eau dans la cellule, tandis qu’une solution hypertonique est plus concentrée et fait sortir l’eau de la cellule.

📌 La déshydratation extracellulaire correspond à une perte d’eau et de sel avec diminution du volume circulant, tandis que la déshydratation intracellulaire correspond à une perte d’eau libre avec excès de sodium et sortie d’eau des cellules.

💡 Astuce mémo

Plus de particules → osmolarité plus élevée → l’eau se déplace vers ce milieu.

📖 4. Équilibre acido-basique

🔑 Notions clés & Définitions

• Potentiel hydrogène : Mesure la concentration des ions hydrogène dans le sang.

📝 Points essentiels

• L’équilibre acido-basique est régulé par des systèmes tampons, par les poumons qui éliminent le CO2 et par les reins qui gèrent l’élimination des ions HCO3− et H+.

• Une acidose peut dénaturer les protéines et arrêter l’activité des enzymes, ce qui perturbe le fonctionnement cellulaire.

💡 Astuce mémo

Acidose → dénaturation des protéines et arrêt des enzymes → perturbation cellulaire.

📖 5. Macromolécules et métabolisme

★ À maîtriser

📌 Les glucides fournissent le carburant du cerveau, les lipides constituent notamment une réserve d’énergie et les protéines participent à la reconstruction tissulaire.

• En présence d’oxygène, la glycolyse aérobie permet une dégradation complète du glucose, tandis qu’en absence d’oxygène la voie anaérobie entraîne une dégradation incomplète avec production d’acide lactique.

📌 L’insuline est produite par le pancréas en situation d’hyperglycémie, tandis qu’en situation d’hypoglycémie le pancréas signale au foie de libérer du glucose dans le sang.

Compléments

• Le glucose est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène par glycogénèse, puis il peut être libéré par glycogénolyse lorsque les réserves sont sollicitées.

• Les protéines sont des assemblages d’acides aminés représentant 12 à 18 % de la masse corporelle, et les protéines comportent plus de 50 acides aminés tandis que les peptides en comportent moins de 50.

💡 Astuce mémo

Glucides : carburant ; lipides : réserve ; protéines : ouvrières du corps.

📖 6. Organisation de la cellule

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : L’unité structurale, fonctionnelle et génétique de tous les êtres vivants.

★ À maîtriser

📌 La cellule comprend un noyau contenant le matériel génétique, un cytoplasme contenant les organites et une membrane qui la protège et contrôle les échanges.

Compléments

• Les mitochondries assurent la respiration cellulaire et la production d’ATP, les ribosomes fabriquent les protéines, le réticulum endoplasmique transporte les protéines et les lipides et stocke le calcium, et l’appareil de Golgi trie les protéines et sécrète des hormones, du mucus et des enzymes.

💡 Astuce mémo

Une cellule comme une ville : noyau-centre de commande, membrane-frontière et organites-ateliers.

📖 7. Mitose et spécialisation cellulaire

📝 Points essentiels

• 🔄 L’interphase comprend:

  1. la croissance cellulaire
  2. la réplication exacte de l’ADN
  3. la vérification

• 🔄 Les phases de la mitose sont:

  1. la prophase
  2. la métaphase
  3. l’anaphase
  4. la télophase

📌 Les cellules souches sont indifférenciées et peuvent être totipotentes chez l’embryon, multipotentes chez l’adulte ou unipotentes lorsqu’elles génèrent un seul type cellulaire.

💡 Astuce mémo

P-M-A-T : prophase, métaphase, anaphase, télophase.

📖 8. Mort cellulaire et méiose

📝 Points essentiels

📌 L’apoptose est une mort cellulaire programmée éliminant des cellules vieilles, anormales ou endommagées sans inflammation, tandis que la nécrose est une mort pathologique due à une agression extérieure et accompagnée d’une inflammation.

• Lors de la méiose, deux divisions cellulaires se succèdent et une mauvaise séparation peut provoquer des anomalies chromosomiques chez le futur enfant.

💡 Astuce mémo

Apoptose programmée sans inflammation ; nécrose pathologique avec inflammation.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des déséquilibres hydriques