Qu'est-ce que la croissance chez un animal ?
L'augmentation mesurable de la masse corporelle et de la taille.
Qu'est-ce que le développement animal ?
L'acquisition de fonctions et l'évolution des tissus.
Quels critères doivent être considérés pour raisonner une conduite d'élevage ?
Le poids, l'âge, l'état corporel, les proportions et la fonction recherchée.
Quelle est la formule du gain moyen quotidien (GMQ) ?
Comment évolue la vitesse du gain sur une courbe de croissance sigmoïde ?
Elle augmente, atteint un maximum au point d'inflexion, puis ralentit.
Que représente le point d'inflexion sur la courbe de croissance ?
Le moment où la vitesse du gain est maximale.
À quoi sert principalement le gain au début de la vie ?
À construire le squelette, les organes et les muscles.
Que peut représenter une part plus importante du gain avec l'âge ?
Le tissu adipeux.
Où se déroule la croissance en longueur des os longs ?
Dans les zones de croissance.
Que font les cellules cartilagineuses dans les zones de croissance osseuse ?
Elles se multiplient, grossissent, puis sont remplacées par de l'os.
Quelle région du corps se développe en premier en hauteur ?
Les hauteurs se développent en premier.
Quelle région du corps se développe après les hauteurs ?
Les longueurs se développent après les hauteurs.
Quelle région du corps se développe en dernier en largeur ?
Les largeurs se développent en dernier.
Quelles parties du corps sont proportionnellement importantes à la naissance ?
La tête et les membres sont proportionnellement importants à la naissance.
Comment évoluent les proportions du tronc, bassin et masses musculaires avec l’âge ?
Ils prennent davantage de place avec l’âge.
Quel organe digestif permet au jeune ruminant de digérer d’abord le lait ?
La caillette permet de digérer d’abord le lait.
Qu’est-ce qui favorise le développement des papilles du rumen chez le jeune ruminant ?
L’ingestion d’aliments solides favorise ce développement.
Quels aspects du développement sont impliqués ?
Le développement est morphologique, tissulaire, chimique et fonctionnel.
Qu'est-ce que l'hyperplasie dans le développement cellulaire ?
L'hyperplasie est l'augmentation du nombre de cellules.
Qu'est-ce que l'hypertrophie dans la croissance musculaire ?
L'hypertrophie est l'augmentation du volume des cellules.
Que permet la différenciation cellulaire ?
La différenciation permet aux cellules d'acquérir une fonction précise.
Comment la masse musculaire augmente-t-elle après la naissance ?
Elle augmente surtout par hypertrophie des fibres existantes.
Quelles protéines composent notamment les myofibrilles des fibres musculaires ?
Les myofibrilles contiennent notamment de l'actine et de la myosine.
Comment se développe le tissu adipeux ?
Il se développe par augmentation du nombre d'adipocytes puis de leur volume.
Sous quelle forme les lipides s'accumulent-ils dans les adipocytes ?
Les lipides s'accumulent sous forme de triglycérides.
Quel tissu se développe en premier dans la hiérarchie tissulaire ?
Le squelette se développe en premier.
Quel tissu se développe fortement après le squelette ?
Le muscle se développe fortement ensuite.
Quel tissu devient plus important tardivement dans le développement ?
Le tissu adipeux devient plus important tardivement.
Que contient davantage un kilogramme gagné chez le jeune animal ?
Il contient davantage d’eau, d’os, d’organes et de muscle.
Quelle part augmente près de la maturité chez l’animal ?
La part de lipides augmente près de la maturité.
Dans la relation d’allométrie , que représente Y ?
Y représente le poids du tissu.
Que signifie un coefficient k positif en allométrie ?
Le tissu croît plus vite que le corps.
Que décrit la précocité chez un animal ?
La vitesse à laquelle un animal atteint sa composition adulte.
Quel rôle joue l’axe GH–IGF-1 dans l'organisme ?
Il participe à la croissance osseuse et à la synthèse protéique.
Que favorise l’insuline dans le métabolisme ?
L’entrée du glucose, la captation des acides aminés et la synthèse protéique.
À quoi participent les hormones T3 et T4 ?
Au métabolisme général et au développement nerveux et osseux.
Quels rôles ont la testostérone et les œstrogènes ?
Ils participent à la maturation osseuse, à la puberté et à la composition corporelle.
De quoi dépend l’expression du potentiel de croissance ?
De l’état nutritionnel de l’animal.
Qu’impose un apport insuffisant en énergie, protéines, minéraux ou vitamines ?
L’impossibilité d’exprimer pleinement le potentiel de croissance.
Quels facteurs modifient le format adulte à âge égal ?
Le sexe, le type génétique et la conduite.
Quels aspects corporels peuvent être modifiés par sexe, génétique et conduite ?
La précocité, le dépôt musculaire et le dépôt adipeux.
Quels apports doivent soutenir la croissance chez le jeune animal ?
Les apports doivent soutenir la construction du squelette, des organes et des muscles.
Quel est l'objectif nutritionnel pendant la croissance active ?
Sécuriser la croissance et la synthèse protéique sans engraissement précoce.
Que vise la conduite en phase de finition chez l'animal ?
Un compromis entre poids, état d’engraissement, qualité du produit et coût alimentaire.
Que libère le tissu adipeux quand un animal dépense plus d'énergie qu'il n'en reçoit ?
Des acides gras servant de source d’énergie.
Que produit le foie des ruminants en cas de forte mobilisation lipidique ?
Des corps cétoniques, notamment le BHB.
Teste tes connaissances avec un QCM de 23 questions sur Croissance et métabolisme animal.
1. Quelle évolution caractérise la croissance d’un animal ?
2. Quel phénomène relève principalement du développement animal ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Croissance et métabolisme animal.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards