1. Lequel décrit le mieux les fonctions générales du sang dans l’organisme ?
Il transporte des substances, défend l’organisme, participe à la coagulation et régule plusieurs équilibres
Explication
Le sang assure notamment le transport, la défense, la coagulation, la régulation thermique et l’équilibre acidobasique. Le plasma ne correspond pas à l’ensemble de ces fonctions, car le sang comprend aussi des cellules sanguines.