Dans la représentation linéaire d’un ose aldéhydique, quel carbone porte le groupe carbonyle ?
C1.
Dans la représentation linéaire d’un ose cétosique, quel carbone porte le groupe carbonyle ?
C2.
Quels carbones se lient lors de la cyclisation du glucose ?
C1 et C5.
Comment appelle-t-on le cycle à six membres du glucose ?
Un pyranose.
Quels carbones se lient lors de la cyclisation du fructose ?
C2 et C5.
Comment appelle-t-on le cycle à cinq membres du fructose ?
Un furanose.
Dans les formes cycliques représentées, où se trouve l’OH de l’anomère α ?
En dessous.
Dans les formes cycliques représentées, où se trouve l’OH de l’anomère β ?
Au-dessus.
Dans la représentation linéaire d’un ose, que repère le groupe OH indiqué ?
Le carbone N−1, avant-dernier carbone de la chaîne.
Quelles formes cycliques du glucose sont représentées ?
L’α-glucopyranose et le β-glucopyranose.
Quelles formes cycliques du fructose sont représentées ?
L’α-fructofuranose et le β-fructofuranose.
Teste tes connaissances avec un QCM de 6 questions sur Cyclisation et anomères des oses.
1. Dans la représentation linéaire d’un ose cétosé, à quel carbone se trouve le groupe carbonyle ?
2. Une chaîne linéaire d’ose comporte six carbones et son groupe OH repère le carbone N−1 ; quel carbone porte ce groupe OH ?
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