QCM : Échanges et transferts chez les végétaux (20 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Chez une plante dont les stomates sont ouverts, par quelle voie la vapeur d’eau sort-elle principalement lors de la transpiration ?

Par les chloroplastes des cellules
À travers la cuticule des feuilles
Par l’ostiole des stomates
Par les poils absorbants des racines

Par l’ostiole des stomates

Explication

La transpiration stomatique est la forme la plus importante, et la vapeur d’eau sort par l’ostiole lorsque les stomates sont ouverts. Les poils absorbants interviennent dans l’absorption de l’eau, la cuticule n’est pas la voie principale visée ici et les chloroplastes sont des organites cellulaires.

2. Pour observer les échanges gazeux associés à la photosynthèse chez une plante verte, quelle partie et quelles structures faut-il examiner en priorité ?

La tige et ses lenticelles
Les feuilles et leurs chloroplastes
Les feuilles et leurs stomates
Les racines et leurs poils absorbants

Les feuilles et leurs stomates

Explication

La photosynthèse a lieu principalement dans les feuilles, et les échanges gazeux s’effectuent surtout par les stomates. Les poils absorbants servent principalement à l’absorption racinaire, les lenticelles ne sont pas les structures principales indiquées, et les chloroplastes réalisent la conversion énergétique plutôt que les échanges avec l’air.

3. Deux organismes vivent en association et chacun en retire un bénéfice. Comment qualifie-t-on cette relation ?

Une symbiose
Un parasitisme
Une coexistence
Une compétition

Une symbiose

Explication

Une symbiose est une relation entre organismes qui procure un bénéfice mutuel aux deux partenaires. Le parasitisme avantage un partenaire aux dépens de l’autre, tandis que la compétition correspond à une rivalité pour des ressources.

4. Par temps chaud, la transpiration foliaire augmente. Quel effet direct cela exerce-t-il sur la sève brute dans la plante ?

Elle attire la sève élaborée des organes de réserve vers les feuilles
Elle renforce la poussée de la sève brute depuis les feuilles vers les racines
Elle renforce l’aspiration de la sève brute le long du xylème
Elle transforme la sève brute en sève élaborée dans le xylème

Elle renforce l’aspiration de la sève brute le long du xylème

Explication

La perte d’eau par transpiration des feuilles provoque une aspiration de la sève brute tout le long du xylème. La poussée radiculaire vient de la pression osmotique dans la racine, et le transport de sève élaborée suit un autre circuit.

5. Un échantillon de sève brute est analysé : quelle composition correspond à cette sève ?

Moins d’eau que la sève élaborée, avec glucose et vitamines
Environ 98 % d’eau et des minéraux, dont nitrates et potassium
Environ 98 % de minéraux et une faible part d’eau
Environ 98 % d’eau et des hormones, du glucose et des vitamines

Environ 98 % d’eau et des minéraux, dont nitrates et potassium

Explication

La sève brute est composée d’environ 98 % d’eau et contient des minéraux tels que les nitrates et le potassium. Le glucose, les vitamines et les hormones caractérisent la sève élaborée, et les minéraux ne constituent pas la plus grande part de la sève brute.

6. Après l’absorption par les poils absorbants, l’eau et les éléments traversent la racine et sont poussés vers les vaisseaux ligneux par la pression osmotique. Comment nomme-t-on cette force ?

La traction photosynthétique
La poussée radiculaire
L’aspiration transpiratoire
Le transport phloémien

La poussée radiculaire

Explication

La pression osmotique pousse l’eau et les éléments absorbés vers les vaisseaux ligneux : cette force est la poussée radiculaire. L’aspiration transpiratoire est un autre moteur de circulation, tandis que la photosynthèse et le phloème ne désignent pas cette poussée.

7. Une plante traverse successivement la germination, une période de croissance végétative calme, puis la floraison. À quelles étapes sa respiration atteint-elle son maximum ?

Pendant la croissance végétative calme et à la floraison
À la germination et à la floraison
À la germination et pendant la croissance végétative calme
Pendant la croissance végétative calme, sans pic aux autres étapes

À la germination et à la floraison

Explication

La respiration atteint un maximum pendant la germination et la floraison, étapes où les besoins énergétiques sont élevés. La croissance calme n’est pas l’étape de maximum, et la photosynthèse diurne ne définit pas ces pics respiratoires.

8. Un chercheur mesure la respiration dans une plante la nuit et examine plusieurs organes. Quel résultat est conforme au fonctionnement végétal ?

Toutes les cellules des organes respirent, mais uniquement le jour
Toutes les cellules des organes respirent, y compris la nuit
Seules les cellules des feuilles respirent, y compris la nuit
Les cellules des organes en croissance respirent, y compris la nuit

Toutes les cellules des organes respirent, y compris la nuit

Explication

La respiration a lieu dans toutes les cellules de tous les organes, le jour comme la nuit. La limiter aux feuilles, au jour ou aux tissus en croissance restreint à tort sa présence.

9. Quelle définition décrit la respiration végétale ?

Une oxydation de molécules organiques qui produit de l’énergie
Une absorption de minéraux qui produit de la matière organique
Une synthèse de molécules organiques qui consomme de l’énergie
Une capture de lumière qui libère des molécules organiques

Une oxydation de molécules organiques qui produit de l’énergie

Explication

La respiration végétale oxyde des molécules organiques et libère de l’énergie. La synthèse de matière organique et la capture de lumière renvoient à d’autres processus, tandis que l’absorption de minéraux ne définit pas la respiration.

10. Dans une association entre un champignon et une plante, quel échange réciproque caractérise la mycorhize ?

La plante fournit eau et minéraux, et le champignon lui fournit des glucides
Le champignon fournit glucides et minéraux, et la plante lui fournit de l’eau
Le champignon fournit eau et minéraux, et la plante lui fournit des glucides
La plante fournit eau et glucides, et le champignon lui fournit des minéraux

Le champignon fournit eau et minéraux, et la plante lui fournit des glucides

Explication

Dans la mycorhize, le champignon apporte de l’eau et des minéraux à la plante, qui lui cède des glucides issus de la photosynthèse. Inverser les partenaires, attribuer la photosynthèse au champignon ou échanger les ressources déforme cet échange.

11. Une cellule végétale contient des chloroplastes dont la chlorophylle reçoit de la lumière. Quelle transformation énergétique cette molécule assure-t-elle ?

L’énergie lumineuse est transformée en énergie thermique
L’énergie chimique est transformée en énergie lumineuse
L’énergie gazeuse est transformée en énergie chimique
L’énergie lumineuse est transformée en énergie chimique

L’énergie lumineuse est transformée en énergie chimique

Explication

La chlorophylle, localisée dans les chloroplastes, absorbe l’énergie lumineuse et la transforme en énergie chimique. L’énergie chimique n’est pas convertie en lumière dans ce mécanisme, et les stomates assurent surtout les échanges gazeux.

12. Une plante verte est placée dans une enceinte éclairée, mais le dioxyde de carbone y est maintenu sous le seuil minimal nécessaire. Que peut-on conclure sur la photosynthèse ?

Elle ne peut pas se dérouler normalement faute de dioxyde de carbone suffisant
Elle augmente parce que le dioxyde de carbone est sous le seuil minimal
Elle se déroule normalement puisque l’énergie lumineuse est présente
Elle cesse parce que la température est nécessairement trop élevée

Elle ne peut pas se dérouler normalement faute de dioxyde de carbone suffisant

Explication

La photosynthèse nécessite à la fois une énergie lumineuse et un taux minimum de dioxyde de carbone; l’éclairage seul ne suffit donc pas. Un faible taux de dioxyde de carbone ne renseigne pas sur la température, et l’absence de chlorophylle n’est pas donnée dans cette situation.

13. Une cellule végétale dégrade du glucose au cours de la glycolyse. Quel rôle cette dégradation joue-t-elle pour la plante ?

Absorber de la lumière pour la plante
Produire des minéraux pour la plante
Fabriquer du glucose pour la plante
Fournir de l’énergie à la plante

Fournir de l’énergie à la plante

Explication

La dégradation de molécules organiques comme le glucose lors de la glycolyse fournit de l’énergie à la plante. La fabrication du glucose relève de la photosynthèse, et ni la production de minéraux ni l’absorption de lumière ne sont le rôle décrit.

14. Une plante chlorophyllienne fabrique, grâce à la photosynthèse, la matière organique dont elle a besoin. Quelle caractéristique cela lui confère-t-il ?

Elle tire sa nutrition de la seule sève brute
Elle est autotrophe pour sa nutrition
Elle dépend de la matière organique morte pour sa nutrition
Elle est hétérotrophe pour sa nutrition

Elle est autotrophe pour sa nutrition

Explication

Un végétal chlorophyllien est autotrophe parce qu’il fabrique par photosynthèse la matière organique nécessaire à sa nutrition. L’autotrophie ne signifie pas qu’il ne prélève rien dans son milieu : il capte notamment de l’eau, des minéraux et du dioxyde de carbone.

15. Une plante transpire dix fois plus le jour que la nuit. Quel facteur explique principalement cette différence ?

La chaleur estivale maintient la transpiration diurne
L’obscurité favorise l’ouverture des stomates
La lumière favorise l’ouverture des stomates
Le vent provoque directement l’ouverture des stomates

La lumière favorise l’ouverture des stomates

Explication

La lumière provoque l’ouverture des stomates, ce qui explique que la transpiration soit principalement diurne et environ dix fois plus importante le jour. L’obscurité ne favorise pas cette ouverture, tandis que le vent accélère l’évaporation sans être le facteur d’ouverture décrit.

16. Une feuille produit des substances organiques, puis les distribue à un organe en croissance et à un tissu de réserve. Dans quel sens circule la sève élaborée ?

Des organes utilisateurs vers les feuilles et les tissus de réserve
Des feuilles vers les racines, à l’inverse de la sève brute
Des feuilles vers les organes utilisateurs et les tissus de réserve
Des racines vers les feuilles et les organes utilisateurs

Des feuilles vers les organes utilisateurs et les tissus de réserve

Explication

La sève élaborée part des feuilles, où elle est produite, vers les organes utilisateurs et les tissus de réserve. Le trajet des racines aux feuilles correspond à la sève brute, et la circulation décrite ne part pas des organes utilisateurs.

17. Pour établir le bilan des prélèvements d’un végétal chlorophyllien, où faut-il situer l’absorption de l’eau, des minéraux et du dioxyde de carbone ?

Eau et minéraux par les racines, dioxyde de carbone par les feuilles
Eau et dioxyde de carbone par les racines, minéraux par les feuilles
Minéraux et dioxyde de carbone par les feuilles, eau par les racines
Eau par les feuilles, minéraux et dioxyde de carbone par les racines

Eau et minéraux par les racines, dioxyde de carbone par les feuilles

Explication

Les végétaux chlorophylliens captent l’eau et les minéraux par leurs racines, et le dioxyde de carbone par leurs feuilles. Les autres répartitions déplacent à tort l’un de ces prélèvements vers un autre organe.

18. Lors d’une année aux saisons marquées, quel profil saisonnier de transpiration faut-il prévoir pour une plante ?

Un maximum en hiver, avec une baisse au printemps, en été et en automne
Un maximum en été, avec une baisse au printemps, en automne et en hiver
Un maximum en été et en hiver, avec une baisse au printemps et en automne
Un maximum au printemps et en automne, avec une baisse en été et en hiver

Un maximum au printemps et en automne, avec une baisse en été et en hiver

Explication

La transpiration est la plus élevée au printemps et en automne. En été, les températures élevées l’arrêtent, et en hiver la chute des feuilles caduques ou la fermeture des stomates des feuilles persistantes la réduit.

19. Une jeune plante possède des racines munies de radicelles et de poils absorbants. Quel rôle ces structures remplissent-elles principalement ?

Transformer la matière organique morte du sol
Capter le dioxyde de carbone nécessaire à la photosynthèse
Distribuer les nutriments dans les différents organes
Absorber l’eau et les sels minéraux indispensables

Absorber l’eau et les sels minéraux indispensables

Explication

Les radicelles et les poils absorbants permettent aux racines de capter l’eau et les sels minéraux indispensables à la plante. Le dioxyde de carbone est capté par les feuilles, tandis que la distribution relève des sèves et la décomposition de la faune du sol.

20. Quelle association correspond à une mycorhize ?

Un animal du sol colonise les racines d’un végétal par ses galeries
Une bactérie colonise les feuilles d’un végétal par ses spores
Un champignon colonise les racines d’un végétal par ses hyphes
Un végétal colonise les racines d’un autre végétal par ses radicelles

Un champignon colonise les racines d’un végétal par ses hyphes

Explication

Une mycorhize est l’association d’un champignon, qui colonise les racines du végétal par ses hyphes, avec ce végétal. Les galeries de la faune du sol et la colonisation des feuilles par des bactéries ne définissent pas cette association.

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Quelle forme de transpiration est la plus importante chez les plantes ?

La transpiration stomatique.

Par où sort la vapeur d’eau lorsque les stomates sont ouverts ?

Par l’ostiole.

Pourquoi la transpiration végétale est-elle principalement diurne ?

La lumière provoque l’ouverture des stomates.

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