Cellules du sclérenchyme — caractéristiques ?
Cellules mortes, parois épaisses, soutien.
Cellules du parenchyme — caractéristiques ?
Cellules vivantes, grande vacuole, paroi simple.
Glucides pariétaux — localisation ?
Dans la paroi des cellules végétales.
Glucides cytoplasmiques — localisation ?
Dans le cytoplasme ou vacuoles.
Cellulose — rôle ?
Structure principale des parois végétales.
Paroi végétale — composés principaux ?
Cellulose, hémicellulose, pectines, lignine.
Cellulose — lien ?
Polymère de glucose, peu digestible.
Hémicellulose — rôle ?
Soutien, associé à la cellulose.
Pectines — rôle ?
Cohésion des tissus.
Lignine — impact digestibilité ?
Diminue la digestibilité des fibres.
NDF — composition ?
Cellulose, hémicellulose, lignine.
ADF — composition ?
Lignine, cellulose.
ADL — composition ?
Principalement lignine.
MAT — définition ?
Matière azotée totale, azote × 6,25.
Glucides cytoplasmiques — exemples ?
Sucres hydrosolubles, amidon, fructosanes.
Fourrages riches en MAT ?
Trèfle violet, lotier, crucifères.
Fourrages verts — MS ?
10-30% de MS.
Ensilages — MS ?
15-40% de MS.
Fourrages secs — MS ?
>85% de MS.
Calcination — objectif ?
Séparer matière organique et minérale.
Matière organique — localisation ?
Tissus intracellulaires, feuilles, grains.
Matière minérale — localisation ?
Résidu après calcination.
Phases de l’ensilage — début ?
Respiration, puis fermentation lactique.
pH de stabilité — valeur ?
≤ 4, selon la teneur en MS.
Testez vos connaissances avec un QCM de 24 questions sur Introduction à la composition et conservation des fourrages.
1. Quelle caractéristique décrit le mieux une cellule du parenchyme végétal ?
2. Quel énoncé décrit le mieux les cellules du sclérenchyme ?
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