Fiche de révision : La cellule et sa membrane

📋 Plan du Cours

1. Construction de la théorie cellulaire
2. Modèle de la membrane plasmique
3. Organisation des lipides membranaires
4. Protéines et autres composants membranaires

📅 Repères chronologiques

1. 1665Robert Hooke observe au microscope un morceau de liège et nomme « petites chambres » les structures aujourd’hui appelées cellules.
2. 1859Les travaux de Pasteur réfutent la théorie de la génération spontanée, selon laquelle la vie peut apparaître à partir de matière inerte.
3. années 1940Le microscope électronique permet d’observer les détails de la membrane plasmique.
4. 1972Singer et Nicolson proposent le modèle de la mosaïque fluide pour expliquer la structure de la membrane plasmique.

📖 1. Construction de la théorie cellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Théorie cellulaire : La théorie cellulaire postule que la cellule est la plus petite unité structurale du vivant, que tous les êtres vivants sont constitués de cellules et que chaque cellule provient d’une autre cellule.

📝 Points essentiels

• Schleiden et Schwann observent que tous les êtres vivants sont constitués de cellules.

💡 Astuce mémo

Génération spontanée : la vie vient de l’inerte ; théorie cellulaire : une cellule vient d’une autre cellule.

📖 2. Modèle de la membrane plasmique

📝 Points essentiels

• La membrane plasmique a une épaisseur de seulement 7 nm.

📖 3. Organisation des lipides membranaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Molécule amphiphile : Possède une partie hydrophile, attirée par l’eau, et une partie hydrophobe, qui évite l’eau.

★ À maîtriser

• En milieu aqueux, les lipides membranaires s’organisent spontanément en bicouche, avec les têtes hydrophiles au contact de l’eau et les queues hydrophobes tournées vers l’intérieur.

Compléments

• Le cholestérol est un autre type de lipide présent dans la membrane plasmique.

💡 Astuce mémo

Imaginez deux rangées de têtes tournées vers l’eau, leurs queues cachées au centre.

📖 4. Protéines et autres composants membranaires

★ À maîtriser

• Les aquaporines sont des protéines membranaires organisées en canaux qui permettent aux molécules d’eau de traverser la membrane plasmique.

Compléments

• Certaines protéines membranaires permettent la fixation de glucides sur la membrane.