QCM : L’eau douce et la potabilité — 21 questions

Questions et réponses du QCM

1. Laquelle de ces propositions explique le mieux pourquoi l’eau est une ressource essentielle ?

Elle sert principalement à produire de l’électricité et à refroidir les machines.
Elle intervient dans la fabrication des matériaux, la pêche et l’extraction minière.
Elle est surtout utilisée pour les loisirs, les transports et l’entretien des routes.
Elle intervient dans l’hydratation, l’agriculture, les écosystèmes et l’industrie.

Elle intervient dans l’hydratation, l’agriculture, les écosystèmes et l’industrie.

Explication

L’eau est indispensable à l’hydratation, aux usages domestiques, à l’agriculture, aux écosystèmes et à l’industrie. La proposition portant sur l’électricité et le refroidissement décrit certains usages possibles, mais elle ne couvre pas l’ensemble des fonctions essentielles de l’eau.

2. Quelle situation traduit correctement la différence entre l’eau totale présente sur Terre et l’eau douce accessible ?

La Terre contient 70 % d’eau douce, dont près de la moitié est accessible aux populations.
La Terre contient beaucoup d’eau, mais une très faible fraction est douce et accessible.
La Terre contient peu d’eau, dont la plus grande partie est douce et directement disponible.
La Terre contient 3 % d’eau, et presque toute cette eau peut être utilisée directement.

La Terre contient beaucoup d’eau, mais une très faible fraction est douce et accessible.

Explication

Environ 70 % de la surface terrestre est couverte d’eau, mais l’eau douce ne représente que 3 % de cette eau et moins de 1 % de l’eau douce est accessible. La proposition qui assimile l’abondance de l’eau totale à une disponibilité importante confond ces différentes catégories.

3. Une eau contient 0,3 g/L de sels dissous et provient d’une nappe phréatique : comment peut-elle être classée ?

Comme une eau douce, car sa teneur en sels dissous reste inférieure à 0,5 g/L.
Comme une eau de mer, car les nappes phréatiques communiquent avec les océans.
Comme une eau potable, car une faible minéralisation garantit l’absence de danger sanitaire.
Comme une eau salée, car toute eau souterraine contient beaucoup de sels dissous.

Comme une eau douce, car sa teneur en sels dissous reste inférieure à 0,5 g/L.

Explication

L’eau douce contient moins de 0,5 g/L de sels dissous et peut se trouver dans les nappes phréatiques. Une faible teneur en sels permet de la qualifier de douce, mais ne suffit pas à établir sa potabilité.

4. Quelles caractéristiques correspondent à une eau potable destinée à la consommation humaine ?

Elle est limpide et agréable à boire, même si elle ne respecte pas les normes sanitaires.
Elle contient peu de sels, provient d’une rivière et peut être consommée sans traitement supplémentaire.
Elle respecte les normes industrielles, mais sa couleur et son odeur peuvent rester gênantes.
Elle respecte les normes de qualité, ne présente pas de danger et reste claire, inodore et agréable à boire.

Elle respecte les normes de qualité, ne présente pas de danger et reste claire, inodore et agréable à boire.

Explication

L’eau potable est destinée à la consommation humaine et doit respecter toutes les normes de qualité, sans danger pour la santé, tout en étant claire, sans odeur et agréable à boire. Une apparence satisfaisante ou une faible teneur en sels ne suffit pas à garantir la potabilité.

5. Pourquoi la rareté de l’eau peut-elle exister dans une région qui possède pourtant des réserves d’eau ?

Parce que les réserves d’eau disparaissent rapidement dès qu’une population augmente.
Parce que les régions riches en eau ne peuvent pas utiliser leurs ressources localement.
Parce que l’eau est répartie de manière inégale entre les territoires.
Parce que toute l’eau présente dans cette région est nécessairement impropre à la consommation.

Parce que l’eau est répartie de manière inégale entre les territoires.

Explication

La rareté de l’eau résulte principalement de sa répartition inégale, qui rend sa disponibilité très variable selon les territoires. Elle ne signifie pas qu’une région est dépourvue de toute eau ni que ses réserves sont automatiquement impropres à la consommation.

6. Comment la croissance démographique contribue-t-elle à la menace pesant sur la ressource en eau ?

Elle augmente la demande en eau, ce qui accentue la pression exercée sur la ressource.
Elle réduit la pollution en favorisant une meilleure organisation des réseaux d’eau.
Elle provoque principalement la formation de nouvelles réserves d’eau souterraine.
Elle transforme directement l’eau douce en eau salée dans les zones densément peuplées.

Elle augmente la demande en eau, ce qui accentue la pression exercée sur la ressource.

Explication

La croissance démographique accroît les besoins en eau et renforce ainsi la pression sur la ressource, aux côtés de la pollution, du gaspillage et du changement climatique. Elle ne transforme pas directement l’eau douce en eau salée.

7. Quel effet environnemental peut résulter du rejet en mer de la saumure produite par le dessalement ?

Il peut refroidir les eaux côtières et restaurer les habitats marins dégradés.
Il peut rendre l’eau de mer potable en diffusant progressivement les sels dans l’océan.
Il peut augmenter la salinité, réduire l’oxygène dissous et perturber les écosystèmes marins.
Il peut diminuer la salinité marine, enrichir l’eau en oxygène et favoriser la biodiversité.

Il peut augmenter la salinité, réduire l’oxygène dissous et perturber les écosystèmes marins.

Explication

Le dessalement produit une saumure chaude et très salée qui peut augmenter la salinité et diminuer l’oxygène dissous, perturbant ainsi les écosystèmes marins. La saumure ne rend pas l’eau de mer potable et ne favorise pas automatiquement la biodiversité.

8. Quelle propriété distingue une eau salée d’une eau douce ?

Elle se trouve principalement dans les lacs et les nappes phréatiques et respecte les normes sanitaires.
Elle contient peu de sels dissous, mais devient impropre à boire en raison de sa température.
Elle contient moins de 0,5 g/L de sels dissous et peut être consommée sans traitement.
Elle contient plus de 35 g/L de sels dissous et nécessite un dessalement pour devenir potable.

Elle contient plus de 35 g/L de sels dissous et nécessite un dessalement pour devenir potable.

Explication

L’eau salée contient plus de 35 g/L de sels dissous, se trouve notamment dans les mers et les océans et n’est pas potable sans dessalement. La faible teneur en sels caractérise l’eau douce, et non l’eau salée.

9. Que mesure la minéralisation d’une eau ?

La conformité globale de l’eau aux normes de consommation humaine.
La proportion d’eau douce disponible parmi toutes les réserves terrestres.
La quantité totale de sels minéraux dissous, exprimée en mg/L.
La quantité d’oxygène dissous nécessaire au maintien des écosystèmes aquatiques.

La quantité totale de sels minéraux dissous, exprimée en mg/L.

Explication

La minéralisation correspond à la quantité totale de sels minéraux dissous dans l’eau et s’exprime en mg/L. Elle renseigne sur les sels présents, tandis que la potabilité évalue la conformité globale et la sécurité sanitaire de l’eau.

10. Pourquoi l’aspect limpide d’une eau ne suffit-il pas à garantir sa potabilité ?

Elle peut contenir des micro-organismes ou des substances chimiques invisibles
Elle peut contenir des minéraux visibles qui troublent progressivement l’eau
Elle peut devenir naturellement gazeuse lorsqu’elle reste dans un réservoir
Elle peut perdre son origine souterraine après son passage dans une canalisation

Elle peut contenir des micro-organismes ou des substances chimiques invisibles

Explication

Une eau claire peut renfermer des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques invisibles. La limpidité ne permet donc pas de détecter ces contaminants par l’observation seule.

11. Quel est l’objectif principal du contrôle régulier de l’eau du robinet, du captage jusqu’au robinet ?

Réserver l’eau contrôlée aux usages domestiques et protéger les nappes
Prévenir les maladies d’origine hydrique et rendre publics les résultats
Modifier la composition minérale de l’eau et limiter son goût naturel
Comparer le prix de l’eau distribuée avec celui de l’eau embouteillée

Prévenir les maladies d’origine hydrique et rendre publics les résultats

Explication

Le contrôle régulier vise à éviter les maladies d’origine hydrique, et ses résultats sont publics. Il ne sert pas principalement à modifier les minéraux ni à comparer les prix.

12. Quelle distinction entre paramètres organoleptiques et microbiologiques est correcte pour évaluer la potabilité ?

Les premiers recherchent les métaux, tandis que les seconds mesurent la dureté de l’eau
Les premiers mesurent les germes, tandis que les seconds évaluent la couleur et l’odeur
Les premiers concernent les sens, tandis que les seconds recherchent les germes pathogènes
Les premiers évaluent les nitrates, tandis que les seconds déterminent la teneur en calcium

Les premiers concernent les sens, tandis que les seconds recherchent les germes pathogènes

Explication

Les paramètres organoleptiques portent sur les caractéristiques perçues par les sens, comme le goût ou l’odeur, tandis que les paramètres microbiologiques recherchent des germes pathogènes. Les métaux, nitrates et minéraux relèvent d’autres catégories de paramètres.

13. Quelle composition minérale caractérise généralement une eau issue d’un sol granitique ?

Une richesse en calcium, en magnésium et en carbonates
Une richesse en nitrates, en pesticides et en matières organiques
Une richesse en silice, en aluminium et en potassium
Une richesse en chlore, en ozone et en rayons ultraviolets

Une richesse en silice, en aluminium et en potassium

Explication

Un sol granitique enrichit l’eau en silice, en aluminium et en potassium. La richesse en calcium et en magnésium correspond plutôt à l’eau issue d’un sol calcaire.

14. Quelle comparaison entre l’eau du robinet et les eaux de source ou minérales naturelles est exacte ?

L’eau du robinet est toujours souterraine, tandis que les deux autres peuvent provenir de lacs ou de rivières
L’eau du robinet vient de nappes profondes sans traitement, tandis que les deux autres proviennent de rivières désinfectées
L’eau du robinet peut venir de plusieurs milieux et reçoit des traitements, tandis que les deux autres sont souterraines et protégées sans désinfection
L’eau du robinet et l’eau de source sont désinfectées, tandis que l’eau minérale naturelle reçoit une filtration obligatoire

L’eau du robinet peut venir de plusieurs milieux et reçoit des traitements, tandis que les deux autres sont souterraines et protégées sans désinfection

Explication

L’eau du robinet peut provenir de lacs, de rivières ou de nappes et fait l’objet de traitements de potabilisation. L’eau de source et l’eau minérale naturelle sont souterraines et protégées sans désinfection.

15. Pourquoi l’eau en bouteille a-t-elle généralement un impact économique et environnemental supérieur à celui de l’eau du robinet ?

Elle est vendue à moindre coût mais exige des canalisations et des réfrigérateurs spécifiques
Elle coûte environ cent fois plus cher et génère davantage de pollution liée au plastique et au transport
Elle contient davantage de désinfectants et nécessite des contrôles sanitaires plus fréquents
Elle provient principalement des rivières et demande un traitement industriel plus complexe

Elle coûte environ cent fois plus cher et génère davantage de pollution liée au plastique et au transport

Explication

L’eau en bouteille coûte environ 100 fois plus cher que l’eau du robinet et pollue davantage en raison du plastique et du transport. Les différences ne s’expliquent donc pas principalement par un traitement plus complexe de l’eau du robinet.

16. Dans quel ordre général l’eau potable suit-elle son parcours entre sa source et l’usager ?

Captage, traitement, stockage, puis distribution jusqu’au robinet
Traitement, captage, distribution, puis stockage dans les réservoirs
Distribution, stockage, captage, puis traitement avant la consommation
Stockage, distribution, traitement, puis captage dans le milieu naturel

Captage, traitement, stockage, puis distribution jusqu’au robinet

Explication

La chaîne de potabilisation suit l’ordre captage, traitement, stockage, puis distribution jusqu’au robinet. Inverser ces étapes ne correspond pas au fonctionnement général du réseau d’eau potable.

17. Quelle succession d’opérations correspond au traitement de potabilisation ?

Tamisage, floculation-décantation, filtration, puis désinfection
Floculation-décantation, tamisage, désinfection, puis filtration
Désinfection, filtration, tamisage, puis floculation-décantation
Filtration, désinfection, floculation-décantation, puis tamisage

Tamisage, floculation-décantation, filtration, puis désinfection

Explication

Le traitement comprend le tamisage, la floculation-décantation, la filtration et enfin la désinfection. La filtration retient des particules, tandis que la désinfection élimine les micro-organismes, ce qui explique leur place respective dans la chaîne.

18. Que mesure principalement la dureté de l’eau ?

La proportion de sodium et de chlorures dissous
La concentration en micro-organismes vivants
La quantité totale de sels minéraux dissous
La teneur en calcium et en magnésium

La teneur en calcium et en magnésium

Explication

La dureté indique la teneur de l’eau en calcium et en magnésium, évaluée par le titre hydrotimétrique. La minéralisation est une notion plus large, car elle concerne l’ensemble des sels minéraux dissous.

19. Une eau contient 20 mg de calcium par litre ; quel est approximativement son titre hydrotimétrique en degrés français ?

4 ∘f4\ ^\circ\mathrm{f}
10 ∘f10\ ^\circ\mathrm{f}
5 ∘f5\ ^\circ\mathrm{f}
80 ∘f80\ ^\circ\mathrm{f}

$$5\ ^\circ\mathrm{f}$$

Explication

Comme 1 ∘f1\ ^\circ\mathrm{f} correspond à 4 mg de calcium par litre, le calcul donne 20÷4=5 ∘f20 \div 4 = 5\ ^\circ\mathrm{f}. La valeur 10 ∘f10\ ^\circ\mathrm{f} correspondrait à 40 mg de calcium par litre.

20. Comment qualifie-t-on une eau dont le titre hydrotimétrique est de 30 °f ?

Une eau dure
Une eau très douce
Une eau douce
Une eau moyennement dure

Une eau dure

Explication

Une eau comprise entre 25 et 35 °f est classée comme dure. La catégorie moyennement dure s’étend seulement de 15 à 25 °f.

21. Pourquoi le tartre pose-t-il principalement un problème domestique plutôt qu’un danger sanitaire direct ?

Il rend l’eau impropre à la consommation dès 15 °f
Il peut endommager les appareils et obstruer les canalisations
Il transforme le calcium en micro-organismes dangereux
Il retire du magnésium utile au fonctionnement du cœur

Il peut endommager les appareils et obstruer les canalisations

Explication

Le tartre peut abîmer les appareils, boucher les tuyaux et diminuer l’efficacité des savons, tandis que le calcium et le magnésium restent utiles aux os et au cœur. Une dureté donnée ne signifie donc pas automatiquement que l’eau est dangereuse à boire.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 49 flashcards sur L’eau douce et la potabilité.

Pour quelles utilisations l'eau est-elle nécessaire ?

L'hydratation, usage domestique, agriculture, écosystèmes et industrie.

Quel pourcentage de la surface terrestre est recouvert d'eau ?

70 % de la surface terrestre.

Quelle proportion de l'eau sur Terre est de l'eau douce ?

3 % de l'eau totale.

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Approfondir avec la fiche

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