Fiche de révision : Les mécanismes du changement social

📋 Plan du Cours

1. Définir le changement social
2. Changement de la société et dans la société
3. Rareté ou permanence du changement
4. Difficulté historiquement constatée à changer
5. Limites cognitives et filtres de perception
6. Imprévisibilité du changement et esprits du capitalisme
7. Incohérence du changement et prédictions démenties
8. Paradoxe de l’obésité et des produits transformés
9. Paradoxe du survêtement et investissement pour la ligne
10. Paradoxe des fourrures et déclin des vêtements coûteux
11. Paradoxe du tricot et résistance de la couture
12. Paradoxe de la sorbetière et mécanismes de diffusion

📖 1. Définir le changement social

🔑 Notions clés & Définitions

• Changement social : Changement social : modification durable des structures ou du fonctionnement de la vie collective, observable dans le temps et affectant l’histoire d’une société.
• Solidarité mécanique : Solidarité mécanique : forme de cohésion sociale fondée sur la similarité des individus et sur des normes partagées.
• Solidarité organique : Solidarité organique : forme de cohésion sociale fondée sur la différenciation des rôles et l’interdépendance entre individus.
• Changement macrosociologique : Changement macrosociologique : transformation à l’échelle de la société, touchant la structure ou le fonctionnement d’ensemble.
• Changement microsociologique : Changement microsociologique : transformation à l’échelle des interactions et des pratiques, pouvant concerner seulement une partie de la collectivité.

📝 Points essentiels

• Durkheim relie la cohésion sociale à deux formes de solidarité, ce qui éclaire la manière dont la société se maintient malgré le changement.
• Weber analyse le capitalisme à partir de l’éthique protestante, montrant comment des idées peuvent contribuer à transformer l’ordre social.
• Définition ancienne (Rocher, 1968) : le changement social est une transformation observable dans le temps, non seulement provisoire, qui affecte la structure ou le fonctionnement d’une organisation sociale et modifie son
• Définition Rocher (1968) : le changement est pensé comme global et durable, typiquement associé à des événements comme les révolutions, l’exode rural ou l’urbanisation.
• Approche moderne : on distingue changement de la société (macrosociologique) et changement dans la société (microsociologique), qui peuvent être partiels, contradictoires et parfois provisoires.
• Exemple COVID-19 : une situation comparable à une autre crise sanitaire peut produire des comportements différents, car les modalités de gestion et le rapport à la mort ne sont pas les mêmes que lors de la grippe espagn

💡 Astuce mémo

Rocher 1968 = « transformation durable et globale » ; moderne = « macro vs micro, partiel, parfois contradictoire et provisoire ».

📖 2. Changement de la société et dans la société

🔑 Notions clés & Définitions

• Changement social : Phénomène sociologique où les structures, pratiques et rapports sociaux se transforment, parfois lentement, parfois brutalement.
• Changement subi : Changement imposé par des forces collectives (révolutions, contraintes) contre lesquelles les individus ont peu de marge de manœuvre.
• Changement souhaité : Changement porté par des individus ou groupes qui se mobilisent pour modifier la société selon leurs objectifs.
• Fonctionnalisme : Courant qui explique la société par l’idée d’équilibre et de convergence vers une forme de stabilité.
• Nostalgie de l’après-guerre : Attitude collective qui idéalise une période récente et oriente la manière de juger le changement social.

📝 Points essentiels

• Le changement social est un sujet central de la sociologie car il permet d’observer si les sociétés changent réellement et comment elles le font.
• Le changement peut être pensé comme un paradoxe : il existe, mais la stabilité sociale résiste souvent aux transformations.
• Penser le changement est difficile car les sociétés rendent l’évolution moins visible, notamment par des mécanismes d’aveuglement social.
• Un changement technique réussi n’est pas autonome : il oblige la société à s’adapter (statuts, droit, dépendances).
• Exemple du moulin à eau : son efficacité augmente la puissance du meunier, ce qui crée des tensions de statut et de rivalité avec le seigneur.
• Exemple du moulin à eau : la nécessité d’une rivière et l’incertitude sur le droit d’usage posent des problèmes juridiques et de sécurité en cas de guerre (risque de famine).

💡 Astuce mémo

Technique qui marche ≠ société inchangée : elle force des ajustements juridiques et de statuts.

📖 3. Rareté ou permanence du changement

🔑 Notions clés & Définitions

• Charrue : Technique agricole qui augmente l’efficacité du travail par rapport à des méthodes plus pénibles.
• Exode rural : Mouvement de population quittant les campagnes, souvent déclenché par la transformation des modes de production agricoles.
• Télétravail : Organisation du travail depuis le domicile, rendue possible par les moyens techniques modernes.
• Changement social : Transformation des pratiques, des rapports et des équilibres d’une société, au-delà de la simple adoption d’une technique.
• Résistance au changement : Ensemble de freins qui apparaissent quand une innovation perturbe des habitudes, des intérêts ou des modes de contrôle.

📝 Points essentiels

• Une innovation technique efficace (ex. charrue) exige des conditions matérielles et économiques, comme de grandes exploitations et des parcelles plus vastes.
• Quand la technique impose une nouvelle organisation (plus grandes exploitations), elle entraîne des effets sociaux comme la baisse du nombre de paysans et l’exode rural.
• On ne peut pas introduire un changement technique sans adaptation sociale : la société doit évoluer pour que la technique fonctionne durablement.
• Le télétravail illustre un décalage entre capacité technique et adoption : des prévisions des années 1970 annonçaient ~50% en 2000, alors qu’on observait seulement ~5–6%.
• Même avec des avantages, le télétravail progresse peu car certaines entreprises perdent la capacité de contrôle, et certains travailleurs refusent de travailler à domicile.
• Une innovation est mieux acceptée quand elle complète et perfectionne le système social existant sans le perturber ni le changer en profondeur.

💡 Astuce mémo

Technique ≠ société : si la technique casse l’équilibre social, elle rencontre des résistances.

📖 4. Difficulté historiquement constatée à changer

🔑 Notions clés & Définitions

• Simplification binaire des rapports sociaux : Tendance à réduire les conflits sociaux à une opposition morale simple entre « bons » et « méchants », ce qui rend les compromis plus difficiles.
• Vision abstraite des rapports sociaux : Représentation générale et peu concrète des enjeux sociaux qui favorise l’affrontement plutôt que la négociation.
• Blocage du changement social en France : Situation où la société française résiste à l’adaptation, ce qui freine l’évolution des structures sociales.
• Paradoxe de Tocqueville : Idée selon laquelle les révolutions peuvent éclater davantage quand les conditions s’améliorent mais que le changement reste bloqué, plutôt que quand tout va mal.
• Bureaucratie selon Michel Crozier : Organisation sociale où la multiplication des règles impersonnelles et la centralisation des décisions empêchent l’adaptation et rigidifient les relations.

📝 Points essentiels

• La simplification morale des rapports sociaux pousse à opposer des camps plutôt qu’à construire des compromis.
• En France, une vision abstraite des situations sociales limite la capacité à ajuster les positions et à négocier.
• Tocqueville décrit un blocage français du changement social alors que, dans le reste de l’Europe, le mouvement démocratique moderne avance.
• Le blocage est relié à des spécificités françaises et à une séparation forte entre groupes privilégiés et reste de la société.
• Tocqueville relie la Révolution française à un changement social bloqué plutôt qu’à une simple dégradation continue.
• Paradoxe de Tocqueville : les révolutions peuvent survenir quand les choses vont mieux mais que le changement reste empêché, car la situation devient alors inacceptable.

💡 Astuce mémo

Bons vs méchants = compromis gelés ; Tocqueville : « mieux + bloqué » = révolution ; Crozier : règles + centralisation = société figée.

📖 5. Limites cognitives et filtres de perception

🔑 Notions clés & Définitions

• Centralisation française : Culture sociale marquée par une organisation centralisée, abstraite et impersonnelle qui influence la manière dont le changement est perçu et géré.
• Blocage du changement social : Situation où une société freine l’évolution, ce qui peut geler le changement mais augmente aussi le risque de rupture révolutionnaire.
• Révolution sociale : Transformation politique et sociale brutale que certaines sociétés peuvent déclencher lorsqu’elles bloquent durablement l’évolution.
• Innovation : Processus par lequel une découverte est mise sur le marché, s’intègre à la société et finit par transformer les pratiques sociales.
• Destruction créatrice : Mécanisme schumpétérien où une innovation détruit un monde ancien tout en créant un monde nouveau, avec une résistance qui peut durer.

📝 Points essentiels

• Tocqueville et Crozier analysent la société française avec des traits comparables comme la centralisation, l’abstraction et l’impersonnalité.
• Ces analyses posent la question de savoir si certaines sociétés sont plus exposées aux révolutions parce qu’elles bloquent le changement.
• L’idée centrale est qu’on peut geler l’évolution sociale, mais que ce gel accroît le risque de provoquer des révolutions.
• Schumpeter distingue invention et innovation pour expliquer le changement social observable dans la société.
• Une invention peut rester sans effet social ou n’avoir d’impact qu’avec un retard, comme l’illustre l’exemple de la charrue à bœuf.
• La destruction créatrice combine destruction et création, ce qui rend le changement social lent et résistant, car les acteurs défendent emplois, compétences, pouvoir et habitudes.

💡 Astuce mémo

Gel du changement = pression qui monte : quand la résistance cède, la révolution éclate ; innovation = destruction + création.

📖 6. Imprévisibilité du changement et esprits du capitalisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Destruction créatrice : Processus de transformation économique qui produit de la nouveauté en détruisant des formes anciennes, ce qui rend le changement social heurté.
• Changement social permanent : Idée selon laquelle les sociétés évoluent sans arrêt, avec des effets difficiles à prévoir et des tensions liées aux transformations.
• Communauté : Type de groupement social fondé sur la proximité affective, sociale et spatiale, où les liens reposent sur des attachements durables.
• Société : Type de groupement social marqué par une distance affective, sociale et spatiale, typique des milieux où l’on se connaît peu.
• Ferdinand Tönnies : Sociologue allemand connu pour son analyse des oppositions entre communauté et société dans l’étude de la modernité.

📝 Points essentiels

• Le changement social est décrit comme permanent, violent et complexe, ce qui rend l’évolution difficile à anticiper.
• La destruction créatrice est présentée comme un processus violent, associé à des innovations majeures qui transforment les structures (ex. locomotive, chemins de fer, gares).
• Tönnies distingue communauté et société pour expliquer l’apparition de la modernité et l’effacement des formes traditionnelles.
• La communauté regroupe des liens du sang, du voisinage et de la communauté spirituelle ou de l’amitié, avec une relation sociale guidée par la coutume et les sentiments.
• La société repose sur le calcul et l’intérêt personnel, avec des relations dominées par l’échange, le commerce, l’industrie, la science et aussi la lutte.
• Le contraste central : en communauté on agit davantage sans trop réfléchir en suivant les normes, tandis qu’en société l’action demande plus de réflexion avant d’agir.

💡 Astuce mémo

Communauté = liens proches (sang/voisinage/foi) et coutume; Société = distance + calcul (intérêt/échange) et réflexion avant d’agir.

📖 7. Incohérence du changement et prédictions démenties

🔑 Notions clés & Définitions

• Questionnement non directif : Méthode d’enquête qui consiste à poser des questions auxquelles les enquêtés peuvent répondre, plutôt que celles qui correspondent uniquement à l’intérêt du chercheur.
• Kula : Système d’échange polynésien de coquillages entre villages, présenté comme immémorial, rythmé par des cérémonies et des routes commerciales précises.
• Magie stabilisatrice : Idée selon laquelle la magie organise l’action et maintient l’ordre social en donnant méthode, confiance et sanction.
• Changement social importé : Thèse selon laquelle le changement viendrait surtout de l’extérieur, notamment des Blancs, plutôt que de dynamiques internes.

📝 Points essentiels

• Le questionnement doit être formulé pour permettre aux personnes interrogées de répondre avec leur vécu, pas pour obtenir uniquement l’avis du chercheur.
• La Kula met en jeu un échange entre coquillages rouges (soulava) et brassards de coquillages blancs (mwali) entre villages.
• La Kula est décrite comme immémoriale, avec des principes traditionnels, des cérémonies publiques complexes et des dates fixées à l’avance.
• La magie est présentée comme un filtre interprétatif de l’action (expliquer un accident par un sort), un outil de punition via les sorciers et un guide pour agir.
• La magie est aussi décrite comme une autorité psychologique qui renforce la confiance face à l’incertitude et au manque d’outils.
• Malgré l’idée de stabilisation, la magie est dite changeante: transmission orale avec omissions/altérations et créations récentes d’incantations liées à des événements comme l’arrivée des Blancs.

💡 Astuce mémo

Question d’abord: « ce que vous avez vécu » plutôt que « ce que je veux savoir »; stabiliser ≠ figer (magie change par transmission et créations).

📖 8. Paradoxe de l’obésité et des produits transformés

🔑 Notions clés & Définitions

• Prénotion d’immobilité : Prénotion : idée préalable qui décrit une société comme stable, en supposant que le changement ne vient que d’une intervention extérieure.
• Mythe actif de la stabilité : Mythe actif : croyance des sciences sociales qui projette des sociétés traditionnelles immobiles, alors que les transformations sont souvent internes et continues.
• Acculturation : Acculturation : changement culturel produit par les contacts entre deux civilisations différentes, avec des effets sur les pratiques et les valeurs.
• Contre-acculturation : Contre-acculturation : réaction de la civilisation menacée qui tente de restaurer le mode de vie antérieur au contact.
• Redfield : Redfield : auteur associé à une vision idéalisée d’une petite communauté traditionnelle homogène et harmonieuse, résistante aux innovations externes.

📝 Points essentiels

• Malinowski explique un déclin observé en reliant la transformation de la communauté à des mesures imposées par les Blancs, notamment la pêche des perles et l’interdiction de la polygamie.
• L’idée de « société immobile » est critiquée : les éléments rapportés montrent que le changement est permanent, même sans intervention extérieure continue.
• Le « mythe actif » consiste à rêver de sociétés stables et traditionnelles, alors qu’aucun groupement humain n’est totalement immobile.
• Redfield décrit une communauté harmonieuse : peu de pauvreté et de problèmes économiques, peu de fractures politiques, et peu de contacts avec le monde extérieur.
• La théorie des civilisations distingue une grande tradition urbaine portée par une élite, qui innove et modifie la petite tradition avec le temps.
• Le processus d’acculturation comporte trois phases : opposition à la culture conquérante, sélection de traits acceptés, puis assimilation avec disparition d’une des cultures menacées par le contact.

💡 Astuce mémo

Stabilité = mythe : « contact → opposition → sélection → assimilation (et riposte) ».

📖 9. Paradoxe du survêtement et investissement pour la ligne

🔑 Notions clés & Définitions

• Mythe de la communauté : Représentation selon laquelle des groupes sociaux résisteraient durablement aux changements, alors que l’observation montre plutôt des transformations continues.
• Vision différente du changement social : Idée selon laquelle le changement ne produit pas forcément une harmonie perdue, mais peut révéler des groupes plus individualistes et des tensions nouvelles.
• Modèle social à complexifier : Approche qui refuse un schéma unique de changement et impose de distinguer cultures et périodes pour comprendre les transformations.
• Limite cognitive : Idée selon laquelle la perception humaine de la réalité sociale est partielle et filtrée, ce qui rend le changement difficile à anticiper.
• Présomption de régularité : Tendance à chercher une stabilité du sens et à supposer que le monde suit des régularités, même quand il change.

📝 Points essentiels

• La scolarisation progresse et contredit l’idée d’une communauté qui résisterait aux changements : les transformations touchent les groupes au lieu de s’y opposer.
• Le changement est décrit comme fracturé : le village passe d’une harmonie supposée à un état de transformation permanente, avec davantage de crimes et de violences que prévu.
• Les terres communales sont exploitées par des individus, ce qui alimente des querelles et renforce l’idée d’un groupe social plus individualiste.
• Lewis reproche à Redfield de valoriser la culture rurale comme facteur positif et de dévaloriser la culture urbaine comme facteur de désorganisation.
• Le changement dépend des cultures et des époques : les Eskimo et les Navaho sont présentés comme non comparables, et Tepoztlan varie selon les périodes (conquête→1910 lent, 1910→1930 rapide et imposé, 1930→1945 auto-alim
• La réalité sociale n’est pas perçue objectivement : elle est trop multiple, diverse et riche, ce qui impose des filtres (catégorisation, stéréotypisation) et un besoin d’ordre.

💡 Astuce mémo

Présomption de régularité = on cherche des “motifs” rassurants, donc on ignore le chaos et on conclut vite.

📖 10. Paradoxe des fourrures et déclin des vêtements coûteux

🔑 Notions clés & Définitions

• Paradoxe des fourrures : Paradoxe : situation où une hausse de la demande ou de la valeur perçue ne produit pas l’effet attendu sur l’usage réel, révélant des biais de jugement.
• Raisonnement par hypothèses : Raisonnement par hypothèses : méthode intuitive où l’on choisit les scénarios les plus probables et on ignore les cas moins plausibles.
• Imprévisibilité du changement : Imprévisibilité du changement : idée que les transformations sociales et économiques ne se laissent pas déduire facilement à partir des tendances observées.
• Troisième esprit du capitalisme : Troisième esprit du capitalisme : période contemporaine décrite comme fondée sur des organisations en réseau, moins formelles, avec plus d’initiative mais aussi plus de stress.
• Incohérence du changement : Incohérence du changement : constat que les évolutions sociales ne suivent pas une logique cohérente et linéaire, ce qui complique les prévisions.

📝 Points essentiels

• Un promeneur monte jusqu’au sommet à 18h30 puis redescend plus vite le lendemain, ce qui pose la question d’un point du sentier atteint à la même heure les deux jours.
• Le raisonnement humain privilégie les possibilités les plus probables et s’appuie sur des hypothèses plutôt que sur un calcul exhaustif.
• Les humains font peu de tentatives de calcul (environ 4/5 ou 3/4 selon les exemples) avant de généraliser la conclusion.
• Les personnes innocentes peuvent croire qu’un cas B contient moins de lignes qu’un cas A, alors que la réponse scientifique affirme l’égalité des quantités.
• Le raisonnement quotidien tend à exclure les événements improbables et à raisonner par élimination des éventualités faibles plutôt qu’en termes de probabilité.
• Le changement social est difficile à anticiper car les gens ne considèrent pas tous les cas et postulent une régularité à partir de quelques observations.

💡 Astuce mémo

Peu de calculs → on élimine le rare → on croit la régularité (et le changement surprend).

📖 11. Paradoxe du tricot et résistance de la couture

🔑 Notions clés & Définitions

• Paradoxe du tricot : Paradoxe : la couture s’affaiblit tandis que le tricot reste relativement stable malgré l’évolution des pratiques vestimentaires.
• Couture : Couture : ensemble des pratiques de réparation et d’ajustement des vêtements, dont la fréquence diminue avec la transformation du marché.
• Tricot : Tricot : pratique de fabrication par aiguilles, dont les ventes d’aiguilles évoluent par vagues plutôt que de s’effondrer.
• Fil à coudre : Fil à coudre : produit utilisé pour réparer, dont les ventes chutent fortement depuis 1960.
• Scolarisation des filles : Scolarisation des filles : facteur social qui réduit la transmission des compétences de couture et influence la demande de réparation.

📝 Points essentiels

• Les ventes du fil à coudre s’effondrent depuis 1960 alors que celles des aiguilles à tricoter varient selon les années avec des phases d’expansion et de déclin.
• Le déclin de la couture s’explique en partie par la baisse du prix des vêtements et par leur moindre qualité, qui rendent les réparations moins nécessaires.
• La moindre qualité rend aussi les réparations plus difficiles, ce qui réduit l’intérêt économique et pratique de recoudre.
• La scolarisation des filles est présentée comme un facteur qui contribue à la baisse de la couture via la diminution de l’apprentissage.
• Le tricot reste stable car la demande se maintient malgré les fluctuations, contrairement au fil à coudre dont la tendance est nettement décroissante.

💡 Astuce mémo

Couture = fil à coudre qui chute ; Tricot = aiguilles qui font des vagues (expansion puis creux).

📖 12. Paradoxe de la sorbetière et mécanismes de diffusion

🔑 Notions clés & Définitions

• Paradoxe de la sorbetière : Paradoxe : un bien jugé abordable ne se démocratise pas autant que prévu, car l’adoption dépend aussi de facteurs sociaux et pratiques.
• Paradoxe du déménagement : Paradoxe : la mobilité augmente mais l’usage des déménageurs baisse, car les ménages remplacent le service par des solutions plus simples.
• Mécanismes d’imitation et de distinction : Mécanismes : les comportements de consommation peuvent être influencés par le mimétisme et la recherche de statut, mais pas de façon universelle.
• Signaux faibles du changement : Signaux faibles : indices discrets d’une transformation sociale que l’on sous-estime ou ignore tant qu’elle n’est pas visible.

📝 Points essentiels

• Le paradoxe de la sorbetière montre qu’un produit abordable peut rester plus présent chez les ménages aisés que chez les ménages peu favorisés.
• La moindre nécessité et la difficulté des réparations s’expliquent par la baisse du prix des vêtements et leur qualité plus faible.
• La scolarisation des filles est donnée comme facteur contribuant à des évolutions qui empêchent la diffusion attendue de certains biens.
• Le paradoxe du déménagement s’observe quand la mobilité géographique progresse mais le volume des entreprises de déménagement baisse.
• La baisse du recours aux déménageurs est attribuée à la location facile de fourgons et à la diminution des objets fragiles nécessitant un transport très expert.
• Le cours conclut que les changements sociaux peuvent être expliqués a posteriori mais restent imprévisibles a priori, même avec des hypothèses faites entre 1960 et 2000.

💡 Astuce mémo

Abordable ≠ diffusé : prix bas, mais adoption bloquée par pratiques et contexte social (sorbetière) ; mobilité ≠ recours : on remplace le service (déménagement).

📅 Repères chronologiques

📊 Tableaux de synthèse

Macro vs micro (changement social)

Communauté vs société (Tönnies)

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Confondre changement social et simple adoption d’une technique : une technique qui marche peut exiger des ajustements sociaux (statuts, droit, dépendances).
2. Croire que le changement vient surtout de l’extérieur : la « société immobile » est un mythe actif, et des changements internes existent même sans intervention continue.
3. Assimiler « geler » le changement à l’absence de risque : le cours insiste que ce gel peut augmenter le risque de révolution (Tocqueville/Crozier).
4. Penser que la révolution éclate quand tout va mal : le paradoxe de Tocqueville dit plutôt « quand les choses vont mieux mais que le changement reste bloqué ».
5. Interpréter la magie comme purement stabilisatrice : le cours précise qu’elle est aussi changeante (transmission orale, omissions/altérations, créations récentes).
6. Prendre les prédictions comme fiables : le cours montre que des tendances rationnelles sont démenties (paradoxes obésité, fourrures, tricot, sorbetière, déménagement).
7. Confondre invention et innovation chez Schumpeter : une invention peut rester sans effet social ou être retardée, alors que l’innovation transforme la société en s’y intégrant.

✅ Checklist Examen

1. Définir le changement social selon la définition ancienne (Rocher 1968) et expliquer l’idée de transformation observable, durable et non seulement provisoire.
2. Expliquer la distinction moderne entre changement de la société (macrosociologique) et changement dans la société (microsociologique), avec leurs caractéristiques (partiel/contradictoire/provisoire).
3. Mobiliser Durkheim (solidarité mécanique/organique) et Weber (éthique protestante et capitalisme) pour montrer comment les sociologues pensent la cohésion et la transformation de l’ordre social.
4. Expliquer pourquoi un changement technique réussi n’est pas autonome : il oblige la société à s’adapter (statuts, droit, dépendances) à partir des exemples moulin à eau et charrue à bœuf.
5. Raconter l’exemple du télétravail : décalage entre prévisions (années 70) et réalité (5/6%), et les raisons données (résistance au contrôle, refus de travailler à domicile).
6. Présenter le paradoxe de Tocqueville : révolution française comme changement social bloqué, et relier le blocage à la centralisation, l’abstraction, la simplification morale et la séparation des groupes privilégiés.
7. Présenter Crozier : bureaucratie (règles impersonnelles, centralisation, isolement des strates) et lien avec le blocage menant à mai 68.
8. Expliquer l’innovation comme destruction créatrice chez Schumpeter : distinguer invention/innovation et montrer pourquoi la résistance du monde ancien rend le changement lent et douloureux.
9. Expliquer la distinction Tönnies communauté/société et ce qu’elle permet de comprendre sur l’apparition de la modernité et l’effacement des formes traditionnelles.
10. Décrire la méthode de Malinowski (questionnement non directif) et relier la Kula et la magie à l’idée que la stabilisation n’empêche pas le changement (transmission orale et créations).
11. Expliquer comment Redfield est critiqué par Lewis à partir de Tepoztlan : scolarisation, pauvreté/illettrisme, querelles sur terres communales, crimes/violences, et variations selon les périodes (conquête→1910, 1910→1930→1945).