QCM : Matière et transformations chimiques — 13 questions

Explication

Une combustion est une transformation chimique au cours de laquelle une matière brûle en présence de dioxygène. Le charbon contient principalement du carbone, qui est l’espèce chimique combustible, tandis que les cendres ne brûlent pas.

Explication

Le charbon brûle mieux dans le dioxygène que dans l’air, ce qui met en évidence le rôle nécessaire du dioxygène. L’expérience ne permet pas d’identifier le diazote comme nécessaire à cette combustion.

Explication

La combustion du charbon produit du dioxyde de carbone. Le carbone est l’espèce qui brûle, tandis que les cendres ne participent pas à la combustion.

Explication

Le charbon contient essentiellement du carbone, et c’est cette espèce chimique qui brûle. Les cendres restent sans brûler dans les conditions de l’expérience.

Explication

La sécurité impose une blouse, des lunettes et les cheveux longs attachés. Le briquet doit rester allumé au maximum trois secondes, même si la combustion du charbon se poursuit ensuite.

Explication

Le protocole prévoit l’introduction de dioxygène dans un bocal contenant de l’eau de chaux, puis l’allumage du fusain. Il faut ensuite placer rapidement la plaque sur le bocal et observer la combustion ainsi que l’eau de chaux.

Explication

Le bilan s’écrit $\text{carbone} + \text{dioxygène} \rightarrow \text{dioxyde de carbone}$. Le carbone et le dioxygène sont les réactifs, tandis que le dioxyde de carbone est le produit formé.

Explication

Le carbone réagit avec le dioxygène pour former du dioxyde de carbone invisible. La disparition apparente du charbon s’explique donc par sa transformation en ce gaz, et non par une disparition sans production.

Explication

Une transformation chimique consomme des réactifs et forme de nouveaux produits. Le trouble de l’eau de chaux révèle le dioxyde de carbone et correspond à la formation d’un précipité blanc de carbonate de calcium.

Explication

L’eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone, avec formation d’un précipité blanc de carbonate de calcium. Le précipité désigne les petits solides formés dans le liquide, et le bilan associe l’eau de chaux au dioxyde de carbone.

Explication

Lors de la fonte, l’eau change d’état mais reste la même espèce chimique, sans formation de nouveau produit. La dissolution du sel dans l’eau et un mélange ne sont pas classés comme transformations chimiques dans le cours.

Explication

Un corps pur contient une seule espèce chimique, contrairement à un mélange. L’eau minérale peut paraître homogène tout en contenant plusieurs espèces chimiques ; l’homogénéité d’aspect ne suffit donc pas à définir un corps pur.

Explication

L’air contient environ 78 % de diazote, 21 % de dioxygène et 0,03 % de dioxyde de carbone. Ces proportions montrent qu’il s’agit d’un mélange contenant plusieurs espèces chimiques.