QCM : Mécanismes de croissance et d’échange végétale — 20 questions

Explication

Une plante à fleurs possède des organes aériens, des organes souterrains et des organes reproducteurs. Les fleurs et les fruits assurent la reproduction, tandis que la tige, les feuilles et les racines assurent d’autres fonctions.

Explication

Les racines, grâce notamment aux poils absorbants, augmentent la surface d’échange avec le sol et permettent l’absorption de l’eau et des ions minéraux. Les fleurs et les fruits ne jouent pas ce rôle.

Explication

Les mycorhizes associent un champignon et les racines, ce qui augmente la surface d’échange et améliore l’absorption d’eau et d’ions minéraux. En échange, la plante fournit des molécules organiques au champignon.

Explication

Les poils absorbants sont provisoires et disparaissent dès que la racine forme des ramifications. La ramification prend alors le relais pour augmenter la surface d’échange.

Explication

Le parenchyme lacuneux contient de nombreux espaces remplis d’air, ce qui facilite les échanges gazeux. Le parenchyme palissadique, lui, est surtout organisé pour la photosynthèse.

Explication

Les stomates sont les ouvertures de l’épiderme qui permettent les transferts de CO2, d’O2 et de vapeur d’eau. La cuticule limite au contraire les échanges en dehors des stomates.

Explication

La cuticule est une couche protectrice qui réduit l’évaporation et empêche les mouvements de gaz en dehors des stomates. Elle agit donc comme une barrière de protection.

Explication

Quand la température augmente trop, la fermeture des stomates réduit la transpiration et donc la perte d’eau. Ce n’est pas un mécanisme destiné à augmenter l’absorption minérale.

Explication

L’enroulement des feuilles réduit l’exposition à l’air sec et limite l’évaporation au niveau des stomates. C’est une adaptation fréquente des plantes soumises à la sécheresse.

Explication

Beaucoup de plantes survivent au froid grâce à des structures de réserve comme les graines, tubercules ou bulbes, dans lesquelles l’eau est très faible et la croissance ralentie. Cette stratégie protège aussi les tissus sensibles.

Explication

Le xylème assure la circulation ascendante de la sève brute, composée d’eau et d’ions minéraux. Le phloème transporte surtout la matière organique.

Explication

Le phloème véhicule la sève élaborée, c’est-à-dire des sucres et des acides aminés, vers les zones de consommation ou de stockage. Contrairement au xylème, il est constitué de cellules vivantes.

Explication

Les méristèmes sont des masses de cellules indifférenciées capables de divisions répétées, ce qui permet la production continue de nouveaux tissus. C’est la base de la croissance indéfinie.

Explication

Le cambium est un méristème secondaire qui produit des tissus conducteurs et permet la croissance en diamètre. Il intervient donc dans l’épaississement des tiges et des racines.

Explication

Un phytomère correspond à une unité répétée de la tige feuillée, avec un nœud, un entre-nœud, des feuilles et des bourgeons axillaires. L’organisation des phytomères participe à la forme de la plante.

Explication

Les bourgeons axillaires peuvent produire des rameaux et modifient ainsi la ramification de la plante. Leur activité participe à la morphologie globale de la tige.

Explication

La forme et l’organisation des organes d’une plante sont contrôlées génétiquement. C’est ce programme qui explique les différences morphologiques entre espèces.

Explication

Les céréales, comme l’oignon et l’ail, possèdent un système racinaire fasciculé composé de nombreuses racines de taille comparable. Ce type de racines diffère d’une racine principale dominante.

Explication

L’auxine est produite notamment par l’apex et les jeunes feuilles, puis migre vers les zones d’élongation. Elle intervient dans l’orientation de la croissance.

Explication

L’auxine s’accumule du côté non éclairé et y stimule davantage l’élongation cellulaire, ce qui entraîne une courbure vers la lumière. C’est le mécanisme du phototropisme.