Qu'est-ce que le métabolisme dans une cellule ou un organisme ?
L'ensemble des transformations chimiques décomposables en réactions simples.
Quelles sont les deux phases du métabolisme ?
L'anabolisme et le catabolisme.
De quoi sont constituées les protéines ?
D'acides aminés assemblés de façon complexe et ordonnée.
Quels sont les neuf acides aminés essentiels cités ?
Leucine, thréonine, lysine, tryptophane, phénylalanine, valine, méthionine, isoleucine, histidine.
Quelles étapes comprend la digestion des protéines ?
Mastication, dénaturation gastrique, action de la pepsine, enzymes pancréatiques et intestinales.
Par quel vaisseau les acides aminés absorbés sont-ils transportés ?
La veine porte.
Quels organes récupèrent principalement les acides aminés absorbés ?
Le foie et les muscles.
À quoi servent les acides aminés dans le cytosol ?
À la traduction des protéines.
Que deviennent les protéines produites dans le cytosol ?
Elles restent localisées ou sont exportées selon leur rôle.
Qu'est-ce que la transamination dans le métabolisme des acides aminés ?
L'échange du groupe aminé d'un acide aminé avec le groupement cétone d'un acide alpha-cétonique.
Quelle enzyme catalyse la transamination ?
Une aminotransférase, aussi appelée transaminase.
Quel est le rôle principal de la transamination ?
Former un nouvel acide aminé nécessaire à l'organisme.
Que produit la désamination oxydative à partir d'un acide aminé ?
Un acide alpha-cétonique.
Quels sont les sous-produits libérés lors de la désamination oxydative ?
De l'ammoniac et un coenzyme réduit.
Quels sont les sept métabolites formés par les 20 acides aminés ?
Oxaloacétate, alpha-cétoglutarate, succinyl-CoA, pyruvate, fumarate, acétyl-CoA et acétoacétate.
Que sont les acides aminés glucoformateurs ?
Des acides aminés dégradés en produits rejoignant le cycle de Krebs.
Que sont les acides aminés cétoformateurs ?
Des acides aminés dégradés en acétoacétate ou acétyl-CoA.
À quoi servent l'acétoacétate et l'acétyl-CoA issus des acides aminés cétoformateurs ?
À la synthèse de corps cétoniques ou d'acides gras.
Que peuvent devenir les acides aminés après un repas ?
Ils servent à la biosynthèse de protéines prioritaires, hormones, neurotransmetteurs, nucléotides, coenzymes et composés azotés.
Où se localise principalement l'alanine aminotransférase pendant le jeûne ?
Dans le foie.
Où se localise surtout l'aspartate aminotransférase pendant le jeûne ?
Dans les muscles et l'intestin.
Quels composés forment le carbamyl-phosphate dans la mitochondrie ?
L'ammoniac et le CO2.
Avec quel composé le carbamyl-phosphate se condense-t-il pour former la citrulline ?
L'ornithine.
Quelle molécule se forme dans le cytoplasme par condensation de la citrulline et de l'aspartate ?
L'arginosuccinate.
Quels sont les produits de l'hydrolyse de l'arginosuccinate ?
Le fumarate et l'arginine.
Quelle enzyme hydrolyse l'arginine dans le cycle de l'urée ?
L'arginase.
Quels composés résultent de l'hydrolyse de l'arginine par l'arginase ?
L'urée et l'ornithine.
Que fait l'ornithine après sa formation dans le cycle de l'urée ?
Elle retourne dans la mitochondrie pour recommencer le cycle.
Où se déroule le cycle de l'urée et quel est son rôle principal ?
Dans le foie, il élimine l'azote sous forme d'urée.
Quelle enzyme désamine la glutamine en glutamate dans la cellule rénale ?
La glutaminase.
Quelle enzyme désamine le glutamate en alpha-cétoglutarate dans la cellule rénale ?
La glutamate déshydrogénase.
Comment l'ammoniac produit par l'ammoniogenèse est-il éliminé ?
Sous forme de NH4+ dans l'urine.
Comment la guanine peut-elle former directement de la xanthine ?
Grâce à une guanase.
Quelle enzyme transforme la xanthine en acide urique ?
La xanthine oxydase.
Comment appelle-t-on les peptides d'une dizaine d'acides aminés ?
Des oligopeptides.
Comment nomme-t-on les peptides d'environ 100 sous-unités ?
Des polypeptides.
Quelles enzymes le suc pancréatique apporte-t-il dans le duodénum ?
Trypsine, chymotrypsine, élastase, carboxypeptidases.
Comment sont souvent liées les réactions de désamination et de transamination ?
Elles sont très souvent couplées.
Quel produit résulte de la décarboxylation des acides aminés ?
Des amines indispensables appelées amines biogènes.
Qu'est-ce que la protéolyse ?
La dégradation des protéines cellulaires dans le protéasome et des protéines absorbées par phagocytose dans le lysosome.
Quels usages peut avoir l'alpha-cétoglutarate produit par l'ammoniogenèse ?
Il sert au cycle de Krebs ou à la néoglucogenèse rénale.
Quelle réaction fournit le proton pour former NH4+ dans le rein ?
La réaction entre CO2 et eau catalysée par l'anhydrase carbonique.
Quel mécanisme transfère les protons vers la lumière du tube rénal ?
Un antiport Na+/H+.
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1. Comment définit-on le métabolisme dans une cellule ou un organisme ?
2. Quelle distinction décrit correctement les deux phases du métabolisme ?
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