Quels sont les cinq domaines d’hygiène cités ?
L’hygiène personnelle, l’hygiène des locaux, l’hygiène alimentaire, l’hygiène du linge et les soins d’hygiène à l’enfant.
Quelles pratiques relèvent de l’hygiène personnelle ?
Le lavage des mains et le port d’une tenue professionnelle avec des équipements de protection individuelle.
Quelles opérations l’hygiène des locaux distingue-t-elle ?
Le nettoyage et la désinfection.
Qu’est-ce qu’un micro-organisme ?
Une structure vivante invisible à l’œil nu.
Que signifie « aérobie » pour un micro-organisme ?
Il respire avec de l’oxygène.
À quoi servent les bactéries pathogènes ?
Elles rendent malade.
Que devient l’ADN viral après son mélange à l’ADN d’une cellule cible ?
Il est transmis aux cellules filles lors de la division cellulaire.
Quelles deux caractéristiques respiratoires peuvent distinguer les bactéries ?
Elles peuvent être aérobies ou ne pas l’être.
Quelles formes bactériennes peuvent s’associer en chaînes ?
Les coques.
Quels produits les bactéries saprophytes permettent-elles de fabriquer ?
Des fromages, des yaourts et du kéfir.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Microbiologie et hygiène.
1. Une formation présente les catégories de l’hygiène à couvrir dans un établissement. Quel ensemble correspond aux cinq domaines cités ?
2. Lors de sa prise de poste, une professionnelle prépare les mesures relevant de son hygiène personnelle. Quel ensemble doit-elle prévoir ?
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