Un mouvement unidirectionnel ou en zigzag
Explication
Le mouvement unidirectionnel ou en zigzag est rapide chez les bactéries. Le mouvement tournoyant correspond au contraire à une progression lente.
Elle est attirée vers le cristal de sucre
Explication
La présence d’un cristal de sucre provoque une chimiotaxie positive, c’est-à-dire une attraction vers cette source. Une réponse d’éloignement correspondrait à une chimiotaxie négative.
Lorsque les conditions deviennent défavorables à sa croissance
Explication
La cellule végétative forme une endospore en réponse à des conditions défavorables, comme l’épuisement nutritif, une température élevée, un changement de pH ou des agents toxiques. Une forte disponibilité en nutriments favorise plutôt l’activité de la cellule végétative.
Activation, initiation, puis excroissance
Explication
La sporulation bactérienne suit successivement les étapes d’activation, d’initiation et d’excroissance. Intervertir l’activation et l’initiation modifie l’ordre du processus.
L’eau, le carbone, l’azote, le phosphore et le soufre
Explication
Les macronutriments bactériens mentionnés sont l’eau, le carbone, l’azote, le phosphore et le soufre, désignés par CHNOPS. Les autres propositions regroupent des éléments qui ne correspondent pas à cette liste de macronutriments.
Le carbone organique vient de composés organiques, tandis que le CO2 est une source minérale
Explication
Les sucres, les acides aminés, les acides organiques et les composés aromatiques fournissent du carbone organique, tandis que le CO2 fournit une source minérale de carbone. Le CO2 ne constitue donc pas une source d’azote, de phosphore ou de soufre.
Le magnésium
Explication
Le magnésium fait partie des micronutriments, avec le sodium, le chlore, le potassium, le calcium et les oligo-métaux. Le glucose est un composé organique, tandis que la leucine et la pyrimidine sont respectivement un acide aminé et un facteur de croissance.
Vitamines, acides aminés, pyrimidines et purines
Explication
Les facteurs de croissance comprennent les vitamines, les acides aminés, les pyrimidines et les purines. Les autres groupes associent principalement des micronutriments ou des sources générales de matière et d’énergie.
Une énergie chimique
Explication
L’oxydation d’un composé minéral fournit une énergie chimique, comme l’oxydation d’un composé organique. L’énergie lumineuse provient du rayonnement et ne résulte pas d’une réaction d’oxydation.
Comme le rapport entre la pression de vapeur du milieu et celle de l’eau pure
Explication
L’activité de l’eau compare la pression de vapeur saturante du milieu à celle de l’eau pure à la même température. Une pression considérée seule ne constitue pas une activité de l’eau.
$$Aw = 0{,}80$$
Explication
L’activité de l’eau se calcule par le rapport , qui vaut ici . La valeur correspondrait au rapport inversé, et les deux autres propositions ne sont pas des rapports de pressions.
Elle est inférieure ou égale à 1
Explication
L’activité de l’eau est un rapport entre la pression de vapeur du milieu et celle de l’eau pure, ce qui lui confère une valeur inférieure ou égale à 1. Une pression plus élevée ne permet pas à ce rapport de dépasser la référence constituée par l’eau pure.
Mémorisez les réponses avec 23 flashcards sur Microbiologie générale bactérienne.
Quels types de mouvements peuvent présenter les bactéries ?
Unidirectionnel, en zigzag rapide ou tournoyant lent.
Que provoque un cristal de sucre sur la chimiotaxie bactérienne ?
Une chimiotaxie positive.
Quelles conditions défavorables déclenchent la formation d'une endospore ?
L'épuisement des nutriments, l'augmentation de la température, un changement de pH ou la présence d'agents toxiques.
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