QCM : Microbiologie générale et procaryotes — 19 questions

Explication

En 1940, la pénicilline entre dans les essais cliniques et fait l’objet d’une production de masse. Sa découverte par Fleming date de 1928 et l’attribution du prix Nobel aux trois chercheurs date de 1945.

Explication

Le transfert horizontal désigne le passage de matériel génétique entre microorganismes par une voie autre que la transmission verticale. La transmission des gènes d’une cellule parente à sa descendance relève, elle, du transfert vertical.

Explication

La pasteurisation constitue une application des travaux de Louis Pasteur, tandis que les fermentations jouent un rôle direct dans la production de nombreux aliments. La fermentation ne doit donc pas être confondue avec la pasteurisation, qui relève d’un traitement distinct.

Explication

Les mycoplasmes sont pléiomorphes parce qu’ils ne possèdent pas de paroi, et leur taille est d’environ 0,1 à 0,2 μm. Une paroi rigide limiterait au contraire les changements de forme; l’absence de membrane ou la présence d’une capsule ne correspond pas à leur caractéristique décrite.

Explication

La proportion réduite de microorganismes pathogènes n’empêche pas les maladies infectieuses d’avoir un impact sanitaire considérable, avec 16 millions de décès annuels. La fréquence des pathogènes et leur gravité sanitaire sont deux dimensions différentes.

Explication

La diversité des microorganismes comprend les bactéries, les archées, les champignons, les algues, les protozoaires et les virus. Les plantes et les animaux ne figurent pas dans cette liste de groupes microbiens.

Explication

Carl Woese crée le domaine des Archaea en 1978, ce qui les distingue comme un domaine et non comme un simple groupe de bactéries. Les autres propositions renvoient respectivement à Fleming, Koch et Pasteur.

Explication

L’étude des microorganismes non cultivables et la métagénomique font partie des enjeux actuels de la microbiologie. Les approches contemporaines cherchent précisément à dépasser les limites liées à la culture et à l’observation macroscopique.

Explication

Robert Koch a utilisé des milieux solidifiés d’abord à base de gélatine puis d’agar, car de nombreuses bactéries digèrent la gélatine tandis que l’agar résiste à cette digestion. La fixation et la coloration constituent d’autres techniques développées par Koch, mais elles n’expliquent pas ce remplacement.

Explication

Le séquençage et l’amplification de l’ADN fournissent des données moléculaires permettant de classer les microorganismes et d’inférer leurs relations phylogénétiques. Les autres méthodes concernent la conservation alimentaire, la microscopie ou le développement des antibiotiques.

Explication

La paroi est présentée comme une structure permettant de distinguer la cellule procaryote de la cellule eucaryote. La présence d’un noyau délimité concerne plutôt une caractéristique des cellules eucaryotes et ne définit pas la paroi procaryote.

Explication

La paroi cellulaire constitue, dans cette comparaison, une structure distinctive associée à la cellule procaryote. Une membrane nucléaire, des mitochondries ou des chloroplastes sont des éléments liés à certaines cellules eucaryotes et ne correspondent pas à l’indice demandé.

Explication

La taille habituelle des bactéries est de l’ordre du micromètre. Certaines bactéries exceptionnelles sont beaucoup plus grandes, mais elles ne représentent pas la dimension courante des bactéries.

Explication

Les bactéries et les archées sont des procaryotes, alors que les champignons, les algues et les protozoaires sont des eucaryotes; les virus sont acellulaires. Les autres associations attribuent à ces groupes une organisation cellulaire incorrecte.

Explication

La transmission verticale se produit lorsqu’une cellule transmet ses gènes à sa descendance. Les autres situations décrivent un échange de matériel génétique entre microorganismes, caractéristique d’un transfert horizontal.

Explication

L’ARNr 16S/18S combine une présence très générale, une faible influence des transferts horizontaux et une évolution suffisamment lente pour conserver des informations phylogénétiques anciennes. Un marqueur évoluant trop rapidement perdrait au contraire une partie de ce signal ancien.

Explication

En 1928, Alexander Fleming découvre la pénicilline, produite par Penicillium et active contre Staphylococcus aureus. La production de masse et les essais cliniques correspondent à 1940, tandis que le prix Nobel est attribué en 1945.

Explication

Antonie van Leeuwenhoek est présenté comme le premier microbiologiste, en raison de ses observations pionnières des microorganismes. Louis Pasteur et Robert Koch appartiennent à des étapes ultérieures de l’histoire de la microbiologie.

Explication

La théorie germinale établit que certains microorganismes peuvent provoquer des maladies. Elle ne porte pas sur la solidification des milieux ni sur le rôle alimentaire des fermentations.