Quels atomes constituent uniquement un hydrocarbure ?
Du carbone et de l’hydrogène.
Que précise la formule brute d’une molécule ?
Le nombre d’atomes de chaque élément.
Quelle représentation moléculaire montre la structure de Lewis ?
La formule développée.
Qu’omet la représentation topologique d’une molécule ?
Les carbones et les hydrogènes qu’ils portent.
Comment le squelette carboné est-il tracé en représentation topologique ?
En zigzag.
Qu’est-ce que le squelette carboné ?
L’enchaînement des atomes de carbone liés entre eux et des hydrogènes qu’ils portent.
Qu’est-ce qui distingue une chaîne aliphatique d’une chaîne alicyclique ?
La chaîne aliphatique est sans cycle, tandis que la chaîne alicyclique est cyclique et non aromatique.
Qu’est-ce qu’un groupe fonctionnel ?
Un substituant constituant un site chimiquement réactif.
Quelles liaisons carbone-carbone sont assimilées à des groupes fonctionnels ?
Les liaisons multiples.
Qu’est-ce qu’une fonction chimique ?
L’ensemble des propriétés physiques et chimiques dues à un groupe fonctionnel.
Comment nomme-t-on le carbone qui porte un groupe fonctionnel ?
L’atome de carbone fonctionnel.
Que mesure le nombre d’insaturations par rapport à l’alcane saturé correspondant ?
Le nombre de paires d’atomes d’hydrogène manquantes.
Quand un composé est-il saturé selon son nombre d’insaturations ?
Lorsqu’il est nul.
Quand un composé est-il insaturé selon son nombre d’insaturations ?
Lorsque ce nombre est non nul.
Combien d’insaturations compte une liaison double ?
Une insaturation.
Combien d’insaturations compte une liaison triple ?
Deux insaturations.
Combien d’insaturations compte un cycle ?
Une insaturation.
Quand faut-il calculer le nombre d’insaturations avant la recherche d’isomères plans ?
Avant de rechercher les isomères plans.
Quelles familles fonctionnelles sont citées dans cette section ?
Les acides carboxyliques, carboxylates de métal, esters, halogénures d’acide, amides, esters sulfoniques, anhydrides phosphoriques, nitriles, aldéhydes, cétones, hémiacétals, acétals, alcools, phénols, thiols, amines, éthers et halogénoalcanes.
Quelle formule générale caractérise un aldéhyde ?
RCHO.
Quelle formule générale caractérise une cétone ?
RCOR’.
Quelle fonction chimique caractérise les oses ?
Un groupe carbonylé.
Comment les oses se répartissent-ils selon leur groupe carbonylé ?
En aldoses et cétoses.
Quelle est la solubilité d’un acide gras dans l’eau ?
Il est peu soluble ou insoluble.
De quels composés un triglycéride est-il un triester ?
Du glycérol et d’acides gras.
Où se situe le groupe amino d’un acide α-aminé ?
Sur le carbone α, voisin du carbone carboxylique.
Qu’est-ce qui caractérise deux isomères de constitution ?
Ils ont la même formule brute, mais des formules développées différentes.
Sur quoi porte l’isomérie de chaîne ?
Sur un squelette carboné différent.
Que modifie l’isomérie de position ?
La position des substituants ou des liaisons multiples.
Qu’est-ce qui différencie l’isomérie de fonction ?
La nature du groupe fonctionnel.
Qu’étudie la spectroscopie ?
Les interactions entre les radiations électromagnétiques et la matière.
Que permettent de déterminer les spectres organiques ?
En partie ou complètement, une formule développée, voire spatiale.
Quand un photon est-il absorbé en spectroscopie d’absorption ?
Lorsque son énergie correspond exactement à l’écart entre deux niveaux énergétiques de l’entité étudiée.
Quelle relation donne l’énergie d’un photon absorbé ?
Quelle est la valeur approximative de la constante de Planck donnée ?
Comment se définit la transmittance à la longueur d’onde ?
Que signifie une transmittance élevée pour le rayonnement ?
Le rayonnement est moins absorbé.
Comment se définit l’absorbance à la longueur d’onde ?
Quelles transitions la spectroscopie UV-visible étudie-t-elle ?
Des transitions électroniques.
Quelles transitions la spectroscopie infrarouge étudie-t-elle ?
Des transitions vibrationnelles.
Quelles transitions la RMN ¹H étudie-t-elle ?
Des transitions de spin nucléaire.
Sur quoi la spectroscopie UV-visible renseigne-t-elle ?
Sur quelques groupes fonctionnels et la conjugaison.
Sur quoi la spectroscopie infrarouge renseigne-t-elle principalement ?
Sur les groupes fonctionnels.
Que permet d’étudier la RMN ¹H ?
Les groupes fonctionnels, le squelette carboné et la géométrie.
Quels atomes sont des hétéroatomes ?
Les atomes autres que le carbone et l’hydrogène.
Quels éléments sont les hétéroatomes les plus fréquents ?
L’oxygène, l’azote, le phosphore, le soufre et les halogènes.
Qu’indique la représentation topologique sur la chaîne carbonée ?
Sa conformation.
Qu’est-ce qu’un substituant sur un squelette carboné ?
Un atome ou un groupe d’atomes qui remplace un hydrogène.
À quoi correspond la classe fonctionnelle, sauf pour les amines ?
Au nombre d’atomes de carbone directement liés au carbone fonctionnel.
Comment calculer le nombre d’insaturations pour ?
Qu’est-ce qu’un alcène ?
Un hydrocarbure aliphatique possédant une double liaison carbone-carbone C=C.
Où se trouve la double liaison d’un cycloalcène ?
À l’intérieur d’un cycle alicyclique.
Quel suffixe indique un alcène ?
Le suffixe « ène ».
Quel indice accompagne le suffixe d’un alcène ?
L’indice de position du premier carbone de la liaison C=C.
Comment nomme-t-on un groupe OH lié à un carbone d’une liaison C=C ?
Un énol.
De quels éléments les osides sont-ils des polymères ?
D’oses reliés par une liaison glycosidique correspondant à un groupe acétal.
Combien de doubles liaisons C=C un acide gras insaturé possède-t-il au minimum ?
Une double liaison C=C.
Quelle configuration ont les doubles liaisons des acides gras insaturés naturels ?
La configuration Z.
Quel effet les isoméries de chaîne et de position ont-elles sur les propriétés ?
Elles les modifient peu.
Quel effet l’isomérie de fonction a-t-elle sur les propriétés ?
Elle les modifie fortement.
Quels isomères plans sont présentés pour la formule brute C₃H₈O ?
Propan-1-ol, propan-2-ol et méthoxyéthane.
Quelle condition rend une transition visible en spectroscopie infrarouge ?
Elle doit provoquer une variation du moment dipolaire.
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1. Quelle composition définit un hydrocarbure ?
2. Que permet de connaître la formule brute d’une molécule ?
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