Fiche de révision : Nutrition des êtres vivants

📋 Plan du Cours

1. Prélèvement de matière chez les animaux
2. Prélèvement de matière chez les végétaux
3. Prélèvement des gaz dans le milieu
4. Circulation animale et élimination
5. Transport des substances végétales

📖 1. Prélèvement de matière chez les animaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Zoophage : Être vivant qui ne se nourrit que de matière animale.
• Phytophage : Être vivant qui ne se nourrit que de matière végétale.

★ À maîtriser

📌 Les animaux prélèvent leur nourriture dans leur milieu selon deux régimes alimentaires : le régime phytophage et le régime zoophage.

Compléments

• Chez les phytophages, les dents sont spécialisées et le tube digestif est plus long et plus complexe que chez les animaux ayant un autre régime alimentaire.

💡 Astuce mémo

Phytophage = végétal ; zoophage = animal

📖 2. Prélèvement de matière chez les végétaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Poil absorbant : Fine structure portée par la racine qui permet l’absorption de l’eau et des sels minéraux.
• Système racinaire : Ensemble des racines d’un végétal.

★ À maîtriser

• La croissance d’une plante nécessite un approvisionnement en matière minérale, notamment en eau et en sels minéraux présents dans le sol, prélevés au niveau du système racinaire par les poils absorbants.

Compléments

• Le système racinaire possède une très grande et très fine surface d’échange qui favorise le prélèvement de l’eau et des sels minéraux.

💡 Astuce mémo

Des poils absorbants plongés dans le sol prélèvent eau et sels minéraux

📖 3. Prélèvement des gaz dans le milieu

🔑 Notions clés & Définitions

• Système respiratoire : Ensemble des organes permettant l’absorption et le rejet des gaz chez les animaux.
• Stomate : Structure qui permet l’absorption des gaz chez la plante.

★ À maîtriser

• Les organes spécialisés prélèvent les gaz selon le milieu de vie:
  • les branchies dans l’eau
  • les trachées chez les insectes dans l’air
  • les poumons chez les mammifères dans l’air

Compléments

• Chez les végétaux, les gaz de l’atmosphère sont prélevés au niveau du système foliaire, particulièrement au niveau des stomates, grâce à une très grande et très fine surface d’échange.

💡 Astuce mémo

Branchies dans l’eau ; trachées ou poumons dans l’air

📖 4. Circulation animale et élimination

🔑 Notions clés & Définitions

• Système circulatoire : Ensemble d’organes comprenant un cœur, des vaisseaux et un liquide circulant, qui relie les lieux de prélèvement des gaz et des nutriments aux lieux d’utilisation et de stockage.
• Système excréteur : Ensemble des organes permettant l’élimination des déchets azotés.

📝 Points essentiels

📌 Dans un système circulatoire ouvert, comme chez les insectes, l’hémolymphe circule en partie dans les vaisseaux et en partie directement dans le corps de l’animal.

📌 Dans un système circulatoire fermé, comme chez les poissons et les mammifères, le sang circule exclusivement dans les vaisseaux jusqu’aux organes.

• Le dioxyde de carbone est rejeté avec l’air expiré au niveau du système respiratoire, tandis que les déchets azotés sont éliminés par le système excréteur qui filtre le sang et fabrique l’urine.

💡 Astuce mémo

Fonctionnement de l’organisme → déchets dans le sang → respiration ou excrétion

📖 5. Transport des substances végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Système de transports : Ensemble d’organes permettant la circulation des substances chez les végétaux.

★ À maîtriser

• Les vaisseaux du xylème transportent la sève brute, riche en eau et en sels minéraux, depuis les racines vers les feuilles.

• Les vaisseaux du phloème transportent la sève élaborée, riche en sucres, depuis les feuilles vers les lieux d’utilisation ou de stockage de la plante.

Compléments

📌 La sève brute est principalement constituée d’eau et de sels minéraux, tandis que la sève élaborée est riche en sucres.

💡 Astuce mémo

Xylème : racines vers feuilles ; phloème : feuilles vers utilisation ou stockage

📊 Tableaux de synthèse

Systèmes circulatoires animaux

Transport des sèves végétales