Fiche de révision : Nutrition et photosynthèse des plantes

📋 Plan du Cours

1. Matières organiques et minérales du sol
2. Réseaux alimentaires et décomposition
3. Feuille et échanges gazeux
4. Production d’amidon par les feuilles
5. Photosynthèse et évolution des gaz

📖 1. Matières organiques et minérales du sol

🔑 Notions clés & Définitions

• Matière organique : Matière vivante qui constitue les êtres vivants.
• Matière minérale : Matière non vivante comprenant l’eau, l’air et les roches.

💡 Astuce mémo

La matière organique constitue les êtres vivants ; la matière minérale comprend l’eau, l’air et les roches.

📖 2. Réseaux alimentaires et décomposition

🔑 Notions clés & Définitions

• Décomposeurs : Les bactéries et les champignons sont des décomposeurs qui transforment la matière organique en matière minérale.
• Détritivores : Les lombrics et les bactéries sont des détritivores qui décomposent la matière organique du sol.

★ À maîtriser

• Les végétaux sont des producteurs primaires et fabriquent de la matière organique végétale à partir de matière minérale prélevée.

• Les consommateurs primaires, animaux phytophages, prélèvent la matière organique végétale et fabriquent de la matière organique animale.

Compléments

• Les consommateurs secondaires, animaux zoophages, prélèvent la matière organique animale et fabriquent de la matière organique animale.

💡 Astuce mémo

Végétaux producteurs → consommateurs → détritivores → décomposeurs.

📖 3. Feuille et échanges gazeux

★ À maîtriser

• Les mesures en enceinte montrent que les feuilles prélèvent du CO₂ dans l’air, tandis que les racines en rejettent par respiration.

Compléments

• Les stomates sont observables dans l’épiderme d’une feuille de poireau au microscope optique.

• Une coupe de feuille comprend :

  • des stomates
  • des cellules végétales chlorophylliennes
  • des vaisseaux conducteurs
  • une cuticule
  • un épiderme supérieur
  • un épiderme inférieur

• Les vaisseaux conducteurs transportent la sève brute, composée d’eau et de minéraux.

• La cuticule protège la feuille contre les pertes d’eau.

• Dans l’enceinte témoin vide, la teneur en CO₂ reste stable à 0,05 %.

• Avec des racines, la teneur en CO₂ augmente jusqu’à 0,20 % en 6 min.

• Avec des feuilles, la teneur en CO₂ diminue jusqu’à 0,025 % en 6 min.

📖 4. Production d’amidon par les feuilles

🔑 Notions clés & Définitions

• Lugol : Réactif, ou eau iodée, qui met en évidence l’amidon en prenant une coloration violet-noir.

★ À maîtriser

📌 La fabrication d’amidon par les feuilles nécessite la lumière et la chlorophylle.

• L’amidon est fabriqué dans les chloroplastes, qui contiennent de la chlorophylle.

Compléments

• La partie colorée au Lugol contient de l’amidon.

📖 5. Photosynthèse et évolution des gaz

🔑 Notions clés & Définitions

• Photosynthèse : La photosynthèse permet aux feuilles vertes d’utiliser l’eau et le dioxyde de carbone pour fabriquer des glucides grâce à la lumière.

★ À maîtriser

• À la lumière, le CO₂ passe de 150 à 50 micromoles/L et l’O₂ de 240 à 350 micromoles/L ; cette évolution correspond à l’absorption de CO₂ et au rejet d’O₂ par photosynthèse.

Compléments

• Dans l’observation 3, pendant une période sans lumière, le CO₂ passe de 150 à 160 micromoles/L et l’O₂ de 250 à 240 micromoles/L ; cette évolution est associée à la respiration cellulaire.

💡 Astuce mémo

Dans l’obscurité, CO₂ augmente et O₂ diminue ; à la lumière, CO₂ diminue et O₂ augmente.