Quelle espèce de levure sert à fabriquer le pain et la bière ?
Saccharomyces cerevisiae.
Quelle est la première étape pour préparer une lame de levures ?
Déposer une goutte de suspension sur une lame propre.
Quel colorant utilise-t-on pour préparer une lame de levures ?
Le bleu de méthylène.
Comment pose-t-on la lamelle sur la goutte de suspension ?
Délicatement, sans créer de bulles d’air.
Qui valide la préparation de la lame de levures ?
Le professeur.
Qu'est-ce qu'une levure ?
Un organisme unicellulaire avec des cellules autonomes.
Quelle structure externe possède une cellule de levure ?
Une paroi épaisse doublant la membrane.
Que contient le cytoplasme d'une cellule de levure ?
Un noyau peu visible et des organites.
Comment se reproduit la levure ?
Par bourgeonnement avec apparition d'un bourgeon.
Quelle est la première étape pour préparer une lame d’épiderme d’oignon ?
Déposer une goutte d’eau sur une lame.
Que faut-il faire après avoir prélevé une écaille d’oignon ?
Décoller la couche rouge de l’écaille.
Comment doit-on déposer la couche rouge sur la lame ?
La déposer dans l’eau sans la replier et chasser les bulles d’air.
De quoi est constitué l'épiderme d'oignon ?
D'une seule couche de cellules semblables, allongées, géométriques et jointives.
Qu'est-ce qu'un tissu en biologie ?
Un ensemble de cellules semblables exerçant une organisation commune.
Quelles structures possèdent les cellules de l'épiderme d'oignon ?
Une paroi, une membrane plasmique, un cytoplasme, un noyau et une vacuole.
Quel rôle jouent les stomates dans la plante ?
Ils permettent les échanges gazeux.
Quelle fonction des stomates concerne l'eau dans la plante ?
Ils régulent les pertes d’eau.
Quelles cellules entourent le stomate ?
Les cellules de garde.
Quel est le rôle des cellules de garde ?
Elles participent à la régulation des échanges gazeux et des pertes d’eau.
Que distingue-t-on dans une cellule d'élodée au grossissement x400 ?
De nombreux chloroplastes verts contenant de la chlorophylle.
Qu'est-ce qu'un chloroplaste dans une cellule végétale ?
Un organite contenant de la chlorophylle.
Quel pigment dans les chloroplastes capte la lumière du Soleil ?
La chlorophylle.
Que permet la photosynthèse chez la plante ?
De fabriquer sa matière organique à partir d’eau et de sels minéraux.
Quelle est la source d'énergie utilisée par la chlorophylle pour la photosynthèse ?
La lumière du Soleil.
Que doit présenter un compte rendu d'observation ?
Une photo d'une cellule complète avec départs voisines, légendes, titre et commentaire.
Que précise le titre dans un compte rendu d'observation ?
Les conditions d'observation et le grossissement.
Depuis combien de temps l'homme utilise-t-il les levures pour fermenter ?
Depuis environ 6000 ans.
Quels ingrédients composent la suspension étudiée en préparation microscopique ?
1 g de levure, 10 g de glucose et 200 mL d’eau.
Quel rôle a le bleu de méthylène sur les cellules de levure ?
Il les colore et rend visible une vacuole remplie.
Que peut faire la vacuole dans une cellule d'épiderme d'oignon ?
Elle peut occuper tout le volume de la cellule et repousser le noyau contre la paroi.
Que devient visible lorsque la vacuole se vide dans une cellule d'épiderme d'oignon ?
Le cytoplasme devient visible.
Quels composants occupent une grande partie de l'espace intérieur des cellules végétales ?
Le cytoplasme et de nombreuses vacuoles.
Comment est prise la photographie de la lame de levures ?
Avec le logiciel Motic.
Que fait-on avec la photographie prise dans le logiciel Motic ?
On la colle en double exemplaire dans un document LibreOffice.
Que se passe-t-il après la validation par le professeur ?
La photographie est imprimée.
Teste tes connaissances avec un QCM de 18 questions sur Observation microscopique des cellules.
1. Quelle levure est utilisée pour fabriquer le pain et la bière ?
2. Quel enchaînement permet de préparer correctement une lame de levures ?
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