Fiche de révision : Organisation de la matière

📋 Plan du Cours

1. Matière carbonée et carbone
2. Niveaux d’organisation structurale
3. Niveaux chimique et cellulaire
4. Les quatre tissus fondamentaux
5. Organes, systèmes et organisme
6. Propriétés émergentes du vivant

📖 1. Matière carbonée et carbone

★ À maîtriser

• L'eau constitue 70% du poids des cellules.

• L'essentiel des molécules constitutives d'une cellule sont des molécules carbonées.

• L'atome de carbone peut former 4 liaisons covalentes avec d'autres atomes.

Compléments

• Les molécules carbonées sont construites autour de squelettes carbonés en chaînes ou en cycles comportant de 2 à 20 atomes de carbone.

💡 Astuce mémo

Un squelette carboné en chaînes ou en cycles portant quatre liaisons

📖 2. Niveaux d’organisation structurale

📝 Points essentiels

• 🔄 Les niveaux d'organisation structurale sont:
  1. chimique
  2. cellulaire
  3. tissulaire
  4. organique
  5. systémique
  6. organisme entier

💡 Astuce mémo

Chimique → cellulaire → tissulaire → organique → systémique → organisme

📖 3. Niveaux chimique et cellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Combinaison de molécules qui constitue l'unité structurale et fonctionnelle de base, ainsi que la plus petite unité vivante du corps humain.

★ À maîtriser

• Les atomes C, H, O, N et Ca représentent 96% du poids du corps, tandis que l'eau en représente 62%.

• Au niveau chimique, les molécules comprennent notamment l'ADN, l'hémoglobine et le glucose.

Compléments

• L'ADN constitue les chromosomes, qui interviennent dans la production des protéines, et il comprend les bases A, C, T et G.

📖 4. Les quatre tissus fondamentaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Non vascularisé, recouvre et protège la surface externe du corps et ses cavités naturelles, et forme la partie sécrétoire des glandes.
• Tissu conjonctif : Relie et soutient d'autres tissus et contient une grande quantité de substances intracellulaires riches en protéines et en glucides.
• Tissu nerveux : Constitué de neurones qui produisent et transmettent des signaux, ainsi que de cellules gliales qui entourent et soutiennent les neurones.

★ À maîtriser

• Les quatre tissus fondamentaux sont:
  • le tissu épithélial
  • le tissu conjonctif
  • le tissu musculaire
  • le tissu nerveux

Compléments

• Les cellules épithéliales sont reliées par:

  • des desmosomes
  • des jonctions serrées
  • des jonctions à trous

• La matrice extracellulaire comprend:

  • du collagène
  • de l'élastine
  • des protéoglycanes

📖 5. Organes, systèmes et organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Organe : Association d'au moins deux tissus ayant un rôle précis et une forme reconnaissable.
• Système : Association d'organes qui accomplissent une fonction commune.

★ À maîtriser

• Les organes du système digestif sont:
  • la bouche
  • les glandes salivaires
  • le pharynx
  • l'œsophage
  • l'estomac
  • l'intestin
  • le rectum
  • le foie
  • la vésicule biliaire
  • le pancréas

Compléments

• Un organe peut comprendre une enveloppe extérieure formée d'une séreuse, du tissu musculaire et du tissu épithélial.

• Le pancréas peut appartenir à plusieurs systèmes, notamment au système digestif et au système endocrinien.

💡 Astuce mémo

Association des tissus → organe → association d’organes → organisme entier

📖 6. Propriétés émergentes du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisme entier : Parties du corps humain qui interagissent les unes avec les autres.

★ À maîtriser

• À chaque niveau d'organisation, de nouvelles propriétés émergent et n'appartiennent pas individuellement aux éléments qui forment ce niveau.

Compléments

• Les propriétés de l'eau sont différentes de celles de l'oxygène et de l'hydrogène qui la constituent.

💡 Astuce mémo

Organisation croissante → apparition de propriétés nouvelles