Fiche de révision : Organisation et fonctionnement cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Niveaux d’organisation du vivant
2. Définition et structure cellulaire
3. Observer les cellules
4. Organites et métabolisme

📖 1. Niveaux d’organisation du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Niveaux d’organisation du vivant : Les niveaux d’organisation du vivant sont emboîtés, du plus grand au plus petit : organisme, organe, tissu, cellule, organite, molécule et atome.

★ À maîtriser

• 🔄 L’organisation du vivant s’effectue par assemblages successifs:
  1. Des atomes forment des molécules
  2. Des molécules forment des organites
  3. Des organites forment des cellules
  4. Des cellules forment des tissus
  5. Des tissus forment des organes
  6. Des organes forment un organisme

Compléments

• Un rein est un organe et l’appareil urinaire est un appareil constitué de plusieurs organes.

💡 Astuce mémo

Du plus grand au plus petit : organisme → organe → tissu → cellule → organite → molécule → atome

📖 2. Définition et structure cellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : La plus petite unité de structure des êtres vivants.
• Membrane plasmique : Structure qui délimite la cellule sans être étanche et permet de nombreux échanges entre le cytoplasme et l’extérieur de la cellule.

★ À maîtriser

• Toutes les cellules possèdent une membrane plasmique et un cytoplasme, ce qui constitue une preuve de leur origine commune.

Compléments

• Une cellule mesure généralement quelques dizaines de micromètres, et un micromètre vaut $10^{-6}\\ \\text{m}$.

• Le noyau détermine le fonctionnement de la cellule.

💡 Astuce mémo

La membrane délimite la cellule, mais elle n’est pas étanche

📖 3. Observer les cellules

🔑 Notions clés & Définitions

• Ultrastructure : Structure des cellules observable au microscope électronique.

★ À maîtriser

• Le microscope optique repose sur une superposition de lentilles et permet au maximum un grossissement de 2000 fois.

• Le microscope électronique utilise un faisceau d’électrons et atteint une limite de grossissement de 5 millions de fois.

Compléments

📌 Le microscope optique permet d’observer les cellules avec la lumière, tandis que le microscope électronique permet d’observer plus finement leur structure avec un faisceau d’électrons.

💡 Astuce mémo

Optique = lumière et grossissement limité ; électronique = électrons et ultrastructure

📖 4. Organites et métabolisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Noyau : Organite qui contient l’information génétique codée par des allèles, versions des gènes déterminant les caractéristiques physiques.
• Mitochondrie : Organite qui dégrade le glucose en présence de dioxygène pour récupérer l’énergie nécessaire au fonctionnement de la cellule eucaryote.

★ À maîtriser

• La respiration cellulaire est le métabolisme par lequel les mitochondries dégradent le glucose en présence de dioxygène afin d’en récupérer l’énergie.

📌 Chez la levure, la présence de dioxygène est associée à la respiration cellulaire, tandis que son absence entraîne une fermentation.

Compléments

• La mitochondrie possède: une membrane externe, une membrane interne, des crêtes mitochondriales, replis de la membrane interne

💡 Astuce mémo

Absence de dioxygène → fermentation ; présence de dioxygène → respiration cellulaire

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des microscopes