QCM : Organisation et fonctionnement des plantes — 47 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quels organes constituent les organes végétatifs d’une plante ?

Les racines, les fleurs et les fruits
Les racines, les tiges et les feuilles
Les tiges, les graines et les feuilles
Les fleurs, les fruits et les graines

Les racines, les tiges et les feuilles

Explication

Les organes végétatifs comprennent les racines, les tiges et les feuilles, qui participent à la nutrition et continuent généralement leur croissance. Les fleurs, les fruits et les graines sont des organes reproducteurs liés à la reproduction et à la propagation.

2. Quelle association entre un organe végétal et sa fonction est correcte ?

Les racines prélèvent l’eau et les sels minéraux
Les graines soutiennent la plante et portent les feuilles
La tige réalise la photosynthèse pour nourrir la plante
Les feuilles transportent principalement la sève brute

Les racines prélèvent l’eau et les sels minéraux

Explication

Les racines prélèvent l’eau et les sels minéraux, tandis que les feuilles réalisent la photosynthèse et que la tige soutient et transporte la sève. La photosynthèse n’est donc pas la fonction principale des racines ou de la tige.

3. Pourquoi la renoncule des glaciers peut-elle vivre à haute altitude, jusqu’à 4270 mètres ?

Grâce à une racine pivot qui atteint une zone d’ancrage stable dans les éboulis
Grâce à de longues feuilles enroulées et à une face extérieure relativement imperméable
Grâce à une tige courte et robuste, de petites feuilles et une protéine de tolérance climatique
Grâce à un système racinaire modulé par la composition et la structure du sol

Grâce à une tige courte et robuste, de petites feuilles et une protéine de tolérance climatique

Explication

La renoncule des glaciers résiste aux basses températures et au rayonnement ultraviolet intense grâce à plusieurs caractères, dont une tige courte, robuste et ramifiée, de petites feuilles et une protéine de tolérance climatique. Les feuilles enroulées décrivent plutôt l’adaptation de l’oyat à la sécheresse.

4. Comment l’oyat limite-t-il ses pertes d’eau pendant une période sèche ?

Sa tige devient courte et ramifiée pour résister au froid et aux UV
Ses racines modifient leur organisation selon la structure du sol
Sa racine pivot atteint une zone d’ancrage riche en eau et nutriments
Ses longues feuilles s’enroulent et leur face extérieure réduit les échanges avec l’air

Ses longues feuilles s’enroulent et leur face extérieure réduit les échanges avec l’air

Explication

Les longues feuilles de l’oyat s’enroulent sur elles-mêmes, et leur face extérieure relativement imperméable limite les pertes d’eau. La tige courte et les petites feuilles correspondent plutôt aux adaptations de la renoncule des glaciers.

5. Quelle adaptation permet à la xatardie rude de résister aux mouvements des éboulis ?

Une racine pivot robuste atteint une zone d’ancrage, complétée par des racines fines
De petites feuilles et une tige ramifiée réduisent les effets du froid et du rayonnement ultraviolet
Un système racinaire change selon la composition et la structure du sol
De longues feuilles enroulées diminuent les pertes d’eau vers l’atmosphère

Une racine pivot robuste atteint une zone d’ancrage, complétée par des racines fines

Explication

La xatardie rude s’ancre dans les éboulis grâce à une racine pivot robuste qui atteint une zone stable, tandis que ses racines fines prélèvent l’eau et les nutriments. Les feuilles enroulées et la réduction des échanges atmosphériques caractérisent plutôt l’oyat.

6. Quelle structure forme l’ouverture par laquelle les gaz passent dans un stomate ?

La surface foliaire, constituée par l’ensemble des tissus de la feuille
Le poil absorbant, produit par une cellule de la racine
L’ostiole, formé lorsque les deux cellules de garde s’écartent
La chambre sous-stomatique, formée par l’épaississement des cellules voisines

L’ostiole, formé lorsque les deux cellules de garde s’écartent

Explication

Un stomate comprend deux cellules de garde dont l’écartement forme l’ostiole, passage des gaz. La chambre sous-stomatique est une surface interne d’échange, mais elle ne constitue pas l’ouverture contrôlée par les cellules de garde.

7. Quelle comparaison de la densité stomatique est correcte ?

Le blé et le pommier possèdent chacun environ 300 stomates par millimètre carré
Le blé et le pommier possèdent chacun environ dix stomates par millimètre carré
Le blé possède environ 300 stomates par millimètre carré, contre environ dix chez le pommier
Le blé possède environ dix stomates par millimètre carré, contre environ 300 chez le pommier

Le blé possède environ dix stomates par millimètre carré, contre environ 300 chez le pommier

Explication

La densité stomatique varie fortement selon les espèces : elle est d’environ une dizaine de stomates par millimètre carré chez le blé et d’environ 300 chez le pommier. Les deux plantes ne présentent donc pas une densité comparable.

8. Quelle structure constitue la principale surface d’échange des jeunes racines ?

Les cellules de garde, qui prélèvent les sels minéraux dans les racines
Les fleurs, dont les tissus facilitent l’absorption de l’eau du sol
Les poils absorbants, dont la surface est encore augmentée par les mycorhizes
La tige, dont les vaisseaux absorbent directement les nutriments du sol

Les poils absorbants, dont la surface est encore augmentée par les mycorhizes

Explication

Les poils absorbants des jeunes racines constituent la principale surface d’échange racinaire, et les mycorhizes l’augmentent davantage. Les cellules de garde appartiennent aux stomates des parties aériennes et ne prélèvent pas les ressources du sol.

9. Dans une symbiose mycorhizienne, quels échanges ont lieu entre le champignon et la plante ?

La plante fournit de l’eau et des sels minéraux, tandis que le champignon lui fournit de la matière organique
Le champignon fournit de l’eau et des sels minéraux, tandis que la plante lui fournit de la matière organique
La plante échange des gaz avec le champignon, qui assure ensuite le transport de la sève
Le champignon reçoit de l’azote et du phosphore, tandis que la plante reçoit des stomates fonctionnels

Le champignon fournit de l’eau et des sels minéraux, tandis que la plante lui fournit de la matière organique

Explication

Dans cette association, le champignon améliore l’approvisionnement de la plante en eau et en sels minéraux, notamment en azote et en phosphore, tandis que la plante lui apporte de la matière organique. Il s’agit donc d’un échange réciproque de ressources, et non d’un transfert de structures comme les stomates.

10. Quelle association décrit correctement la circulation et la composition des deux types de sève chez une plante à fleurs ?

La sève élaborée circule dans le phloème vers les racines et contient principalement des sels minéraux absorbés par le sol.
La sève brute circule dans le phloème vers les feuilles et contient surtout des sucres issus de la photosynthèse.
La sève brute circule dans le xylème vers les organes aériens et contient surtout de l’eau et des sels minéraux.
La sève élaborée circule dans le xylème depuis les racines et contient principalement de l’eau et des sels minéraux.

La sève brute circule dans le xylème vers les organes aériens et contient surtout de l’eau et des sels minéraux.

Explication

La sève brute monte dans le xylème depuis les racines et est principalement composée d’eau et de sels minéraux, tandis que la sève élaborée transporte des sucres dans le phloème. La confusion fréquente consiste à attribuer au phloème la circulation de la sève brute.

11. Quelle organisation des tissus conducteurs observe-t-on dans une racine de radis ?

Le phloème forme une croix située dans le xylème.
Le xylème et le phloème sont disposés en couches superposées.
Le xylème forme une croix située dans le phloème.
Le xylème entoure le phloème dans un anneau continu.

Le xylème forme une croix située dans le phloème.

Explication

Dans la racine de radis, le xylème forme une croix au sein du phloème. La disposition superposée caractérise plutôt l’organisation décrite pour la tige et la feuille.

12. Quelle distinction permet de différencier la croissance de la différenciation cellulaire ?

La croissance confère des caractères spécialisés, tandis que la différenciation augmente le nombre des cellules.
La croissance transforme les cellules en tissus conducteurs, tandis que la différenciation augmente leur volume.
La croissance modifie la taille ou le nombre des cellules, tandis que la différenciation leur confère des caractères spécialisés.
La croissance concerne les organes adultes, tandis que la différenciation concerne les cellules avant leur division.

La croissance modifie la taille ou le nombre des cellules, tandis que la différenciation leur confère des caractères spécialisés.

Explication

La croissance correspond à une augmentation du nombre ou de la taille des cellules sans changement fondamental de leurs caractéristiques, alors que la différenciation leur fait acquérir une spécialisation. Assimiler la croissance à la spécialisation inverse ces deux notions.

13. Une cellule située dans la zone d’élongation d’une racine contribue principalement à quelle étape de la croissance ?

Elle s’allonge principalement après avoir été produite par les divisions méristématiques.
Elle se spécialise principalement en acquérant les caractères définitifs d’un tissu racinaire.
Elle produit principalement de nouvelles cellules par des divisions répétées.
Elle absorbe principalement les sels minéraux avant la formation du méristème.

Elle s’allonge principalement après avoir été produite par les divisions méristématiques.

Explication

La zone d’élongation augmente surtout la longueur des cellules produites par la zone méristématique. La production de nouvelles cellules relève du méristème, tandis que l’acquisition des caractères spécialisés se déroule dans la zone de différenciation.

14. Qu’est-ce qu’un phytomère chez une plante ?

Une unité répétée du rameau comprenant généralement une portion de tige, une feuille et un bourgeon axillaire.
Un faisceau conducteur formé de xylème et de phloème dans une feuille adulte.
Une région de la racine où les cellules se divisent, s’allongent puis se différencient.
Une hormone végétale produite par l’apex et transportée vers les zones moins éclairées.

Une unité répétée du rameau comprenant généralement une portion de tige, une feuille et un bourgeon axillaire.

Explication

Le phytomère est une unité répétée du rameau associant généralement un fragment de tige, une feuille et un bourgeon à la base de celle-ci. Les autres descriptions correspondent respectivement à une organisation racinaire, à des tissus conducteurs et à une phytohormone.

15. Quelle situation illustre un phototropisme positif ?

Une tige augmente de longueur sans modifier son orientation dans l’espace.
Une tige se courbe progressivement vers une source lumineuse latérale.
Une feuille change de couleur après une diminution de l’intensité lumineuse.
Une racine se ramifie selon la répartition des sels minéraux du sol.

Une tige se courbe progressivement vers une source lumineuse latérale.

Explication

Le phototropisme est une croissance orientée vers la lumière, comme la courbure d’une tige vers une source latérale. Une simple augmentation de longueur sans orientation ne constitue pas un phototropisme.

16. Que montrent les expériences de Darwin et Darwin sur le coléoptile ?

La base produit un signal lumineux et sa section redresse la plantule.
La base perçoit la lumière et sa section empêche la croissance orientée.
L’apex produit la lumière et sa section accélère la croissance orientée.
L’apex perçoit la lumière et sa section empêche la croissance orientée.

L’apex perçoit la lumière et sa section empêche la croissance orientée.

Explication

Les expériences de Darwin et Darwin, en 1880, montrent que l’apex du coléoptile est la partie qui perçoit la lumière et qu’un apex sectionné ne permet plus la croissance orientée. La partie inférieure participe à la croissance, mais elle n’est pas identifiée comme le site de perception lumineuse.

17. Lors d’un éclairage latéral d’un coléoptile, quel rôle l’auxine joue-t-elle dans la courbure vers la lumière ?

Elle descend dans la racine et transforme les cellules en tissus conducteurs.
Elle migre vers la face éclairée et y bloque l’allongement cellulaire.
Elle reste dans l’apex et déclenche une division uniforme des cellules.
Elle migre vers la face moins éclairée et y favorise l’allongement cellulaire.

Elle migre vers la face moins éclairée et y favorise l’allongement cellulaire.

Explication

L’auxine est produite dans l’apex, puis se déplace vers la partie moins éclairée où elle stimule l’allongement des cellules, ce qui provoque la courbure. Elle n’agit donc pas en répartissant uniformément la croissance ni en bloquant l’allongement du côté éclairé.

18. Quelle observation Joseph Priestley réalise-t-il en 1771 avec une plante verte placée sous une cloche éclairée ?

Elle empêche la lumière d’atteindre la souris et éteint rapidement la bougie
Elle contribue à maintenir une souris en vie et à préserver la combustion d’une bougie
Elle consomme le gaz produit par la bougie et accélère la mort de la souris
Elle transforme l’eau de la cloche en un gaz qui nourrit directement la souris

Elle contribue à maintenir une souris en vie et à préserver la combustion d’une bougie

Explication

Priestley montre qu’une plante verte placée sous une cloche éclairée contribue à maintenir la souris en vie et la combustion de la bougie. L’idée selon laquelle la plante accélérerait la mort de la souris est donc contraire à l’observation expérimentale.

19. Quel gaz Jan Ingenhousz identifie-t-il en 1780 dans les bulles produites par des feuilles éclairées ?

Du dioxygène
Du diazote
Du dihydrogène
Du dioxyde de carbone

Du dioxygène

Explication

Ingenhousz identifie le gaz libéré sous forme de bulles par les feuilles éclairées comme du dioxygène. Le dioxyde de carbone est impliqué dans la photosynthèse, mais il n’est pas le gaz dégagé dans cette expérience.

20. À quelles longueurs d’onde l’expérience d’Engelmann met-elle en évidence une production maximale de dioxygène ?

Autour de 560 nm et de 620 nm
Autour de 350 nm et de 420 nm
Autour de 720 nm et de 800 nm
Autour de 500 nm et de 680 nm

Autour de 500 nm et de 680 nm

Explication

L’expérience d’Engelmann montre que la production de dioxygène est maximale autour de 500 nm et de 680 nm. Ces valeurs correspondent à des zones d’absorption efficaces des pigments photosynthétiques, contrairement aux autres couples proposés.

21. Quels rayonnements les pigments photosynthétiques des chloroplastes absorbent-ils particulièrement pour favoriser la photosynthèse ?

Les rayonnements bleus et rouges
Les rayonnements jaunes et ultraviolets
Les rayonnements verts et jaunes
Les rayonnements orange et infrarouges

Les rayonnements bleus et rouges

Explication

Les chlorophylles et les caroténoïdes absorbent surtout les rayonnements bleus et rouges, qui favorisent la photosynthèse. Le vert est principalement réfléchi, ce qui explique la couleur caractéristique des feuilles.

22. Que démontre l’expérience de Ruben et Kamen réalisée en 1941 avec de l’oxygène marqué ?

L’énergie lumineuse fournit les atomes d’oxygène dégagés
Le dioxygène dégagé provient du dioxyde de carbone
Le carbone organique provient directement de l’eau
Le dioxygène dégagé provient de l’eau

Le dioxygène dégagé provient de l’eau

Explication

L’isotope de l’oxygène marqué dans l’eau se retrouve dans le dioxygène libéré par les algues, ce qui établit l’origine aqueuse de ce gaz. Le dioxyde de carbone fournit surtout le carbone incorporé à la matière organique, et non l’oxygène du dioxygène dégagé.

23. Quelle équation représente correctement la photolyse de l’eau à la lumière ?

2H2O+O2→2H2O22H_2O+O_2\rightarrow 2H_2O_2
CO2+H2O→H2CO3CO_2+H_2O\rightarrow H_2CO_3
H2O→2H2+O2H_2O\rightarrow 2H_2+O_2
2H2O→O2+4H++4e−2H_2O\rightarrow O_2+4H^++4e^-

$$2H_2O\rightarrow O_2+4H^++4e^-$$

Explication

La photolyse décompose deux molécules d’eau en une molécule de dioxygène, quatre ions hydrogène et quatre électrons, selon 2H2O→O2+4H++4e−2H_2O\rightarrow O_2+4H^++4e^-. L’équation faisant intervenir le dioxyde de carbone décrit une autre transformation et ne correspond pas à la photolyse.

24. Quel rôle la phase claire joue-t-elle dans la photosynthèse ?

Elle stocke la lumière dans les pigments sans produire de molécules énergétiques
Elle convertit l’énergie lumineuse en énergie chimique sous forme d’ATP et de coenzymes réduits
Elle transforme le dioxyde de carbone en dioxygène grâce à l’énergie thermique
Elle assemble directement le glucose à partir de l’eau sans utiliser d’électrons

Elle convertit l’énergie lumineuse en énergie chimique sous forme d’ATP et de coenzymes réduits

Explication

La phase claire utilise l’énergie lumineuse et les électrons issus de l’eau pour produire de l’ATP et des coenzymes réduits. Elle ne se limite donc pas à stocker la lumière dans les pigments, et la formation du glucose relève d’étapes ultérieures.

25. Quelle transformation globale résume la photosynthèse en présence de lumière et de chlorophylle ?

6CO2+6O2→C6H12O6+6H2O6CO_2+6O_2\rightarrow C_6H_{12}O_6+6H_2O
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2OC_6H_{12}O_6+6O_2\rightarrow 6CO_2+6H_2O
6O2+6H2O→6CO2+C6H12O66O_2+6H_2O\rightarrow 6CO_2+C_6H_{12}O_6
6CO2+6H2O→C6H12O6+6O26CO_2+6H_2O\rightarrow C_6H_{12}O_6+6O_2

$$6CO_2+6H_2O\rightarrow C_6H_{12}O_6+6O_2$$

Explication

La photosynthèse utilise six molécules de dioxyde de carbone et six molécules d’eau pour former du glucose et six molécules de dioxygène : 6CO2+6H2O→C6H12O6+6O26CO_2+6H_2O\rightarrow C_6H_{12}O_6+6O_2. L’équation inverse correspond à la respiration cellulaire et ne décrit pas la synthèse photosynthétique.

26. Que révèle une coloration bleu nuit ou violette au lugol sur une feuille ?

La présence d’amidon produit et stocké dans la feuille
La transformation directe du dioxyde de carbone en glucose
La présence de chlorophylle dans les tissus éclairés
La présence de dioxygène dissous dans les cellules de la feuille

La présence d’amidon produit et stocké dans la feuille

Explication

Le lugol colore l’amidon en bleu nuit ou violet, ce qui permet de détecter la production de matière organique dans une feuille. Cette réaction ne révèle pas directement le dioxygène ni la chlorophylle, et le glucose ne produit pas cette coloration caractéristique.

27. Quelle réaction représente la photolyse de l’eau sous l’effet de la lumière dans les chloroplastes ?

C6H12O6+6O2→6CO2+6H2OC_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O
6CO2+6H2O→C6H12O6+6O26CO_2 + 6H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2
2H2O→O2+4H++4e−2H_2O \rightarrow O_2 + 4H^+ + 4e^-
O2+4H++4e−→2H2OO_2 + 4H^+ + 4e^- \rightarrow 2H_2O

$$2H_2O \rightarrow O_2 + 4H^+ + 4e^-$$

Explication

Sous l’effet de la lumière captée par les chlorophylles, l’eau est décomposée en dioxygène, ions hydrogène et électrons selon cette réaction. La réaction inverse correspondrait à une réduction du dioxygène et ne décrit pas la photolyse.

28. Quelle association décrit correctement les transformations d’électrons lors de la phase claire ?

L’eau est oxydée en perdant des électrons, tandis qu’un coenzyme est réduit en les captant.
L’eau et le coenzyme sont réduits parce que la lumière fournit directement des électrons.
L’eau est réduite en captant des électrons, tandis qu’un coenzyme est oxydé en les libérant.
L’eau et le coenzyme sont oxydés parce qu’ils échangent des ions hydrogène.

L’eau est oxydée en perdant des électrons, tandis qu’un coenzyme est réduit en les captant.

Explication

La photolyse oxyde l’eau, car celle-ci perd des électrons, tandis que les coenzymes sont réduits lorsqu’ils captent ces électrons. La perte d’électrons caractérise une oxydation, et leur gain caractérise une réduction.

29. Quelles sont les deux sources d’énergie chimique produites pendant la phase claire de la photosynthèse ?

Les ions hydrogène et le dioxyde de carbone
L’APG et le RuBP
Le glucose et le dioxygène
L’ATP et des coenzymes réduits

L’ATP et des coenzymes réduits

Explication

La phase claire fournit à la cellule de l’ATP et des coenzymes réduits, qui servent de sources d’énergie chimique et de pouvoir réducteur. Le glucose est formé lors des étapes ultérieures, tandis que le dioxygène est un produit libéré.

30. Dans quelles conditions une feuille produit-elle de l’amidon détectable par photosynthèse ?

Lorsqu’elle reste dans l’obscurité et possède des cellules chlorophylliennes.
Lorsqu’elle reste dans l’obscurité et ne contient pas de cellules chlorophylliennes.
Lorsqu’elle reçoit de la lumière, même dans des cellules dépourvues de chloroplastes.
Lorsqu’elle reçoit de la lumière et possède des cellules chlorophylliennes.

Lorsqu’elle reçoit de la lumière et possède des cellules chlorophylliennes.

Explication

La photosynthèse nécessite la lumière et des parties vertes contenant des chloroplastes, où se trouvent les chlorophylles. L’obscurité ou l’absence de cellules chlorophylliennes empêche la détection de l’amidon produite par ce processus.

31. Quel bilan simplifié représente correctement la photosynthèse ?

6CO2+C6H12O6→lumieˋre, chlorophylle6H2O+6O26CO_2 + C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{lumière, chlorophylle}} 6H_2O + 6O_2
6O2+6H2O→lumieˋre, chlorophylleC6H12O6+6CO26O_2 + 6H_2O \xrightarrow{\text{lumière, chlorophylle}} C_6H_{12}O_6 + 6CO_2
C6H12O6+6O2→lumieˋre, chlorophylle6CO2+6H2OC_6H_{12}O_6 + 6O_2 \xrightarrow{\text{lumière, chlorophylle}} 6CO_2 + 6H_2O
6CO2+6H2O→lumieˋre, chlorophylleC6H12O6+6O26CO_2 + 6H_2O \xrightarrow{\text{lumière, chlorophylle}} C_6H_{12}O_6 + 6O_2

$$6CO_2 + 6H_2O \xrightarrow{\text{lumière, chlorophylle}} C_6H_{12}O_6 + 6O_2$$

Explication

La photosynthèse utilise du dioxyde de carbone et de l’eau en présence de lumière et de chlorophylle pour former du glucose et du dioxygène. La deuxième équation décrit plutôt une oxydation du glucose, et les autres inversent ou mélangent les réactifs et les produits.

32. Quelle succession d’événements décrit correctement le début et la poursuite du cycle de Calvin-Benson ?

Les trioses phosphates fixent le CO₂ sur le RuBP, puis la Rubisco forme directement des hexoses.
Le CO₂ est fixé sur l’APG par la Rubisco, puis le RuBP est réduit en trioses phosphates.
Le RuBP est formé à partir du CO₂, puis l’APG fixe les trioses phosphates grâce à la Rubisco.
Le CO₂ est fixé sur le RuBP par la Rubisco, puis l’APG est réduit en trioses phosphates.

Le CO₂ est fixé sur le RuBP par la Rubisco, puis l’APG est réduit en trioses phosphates.

Explication

La Rubisco fixe le CO₂ sur le RuBP, ce qui conduit à la formation d’APG, ensuite réduit en trioses phosphates grâce à l’ATP et aux coenzymes réduits. L’APG est donc un intermédiaire produit après la fixation du CO₂, et non la molécule qui le fixe.

33. Que se produit-il dans le cycle de Calvin-Benson lorsque les réactions dépendantes de la lumière ne fournissent plus d’ATP ni de coenzymes réduits ?

Le glucose s’accumule tandis que le dioxyde de carbone n’est plus fixé.
L’APG s’accumule tandis que le RuBP disparaît progressivement.
Les trioses phosphates s’accumulent tandis que l’APG est entièrement consommé.
Le RuBP s’accumule tandis que l’APG disparaît progressivement.

L’APG s’accumule tandis que le RuBP disparaît progressivement.

Explication

L’ATP et les coenzymes réduits produits à la lumière sont nécessaires pour transformer l’APG et régénérer le RuBP. Dans l’obscurité, l’APG s’accumule alors que le RuBP disparaît, car cette transformation ne peut plus être alimentée.

34. Quelle propriété caractérise la cellulose dans la paroi végétale ?

C’est une protéine enzymatique qui catalyse la synthèse du glucose.
C’est un polymère de glucose formant de longues molécules linéaires.
C’est une réserve de lipides stockée entre les membranes cellulaires.
C’est un polymère de phénylalanine formant une matrice très ramifiée.

C’est un polymère de glucose formant de longues molécules linéaires.

Explication

La cellulose est constituée de longues chaînes linéaires de glucose qui forment l’armature principale de la paroi végétale. La lignine, et non la cellulose, provient de dérivés de la phénylalanine et possède un rôle distinct dans la rigidification.

35. Quel rôle la lignine joue-t-elle dans les cellules végétales qui ont cessé de grandir ?

Elle hydrolyse leurs parois et facilite leur croissance en longueur.
Elle transforme leurs microtubules en cellulose pour renforcer la membrane.
Elle imprègne leurs parois et les rigidifie, ce qui contribue au port dressé.
Elle dissout leurs parois afin d’accélérer les échanges avec le milieu.

Elle imprègne leurs parois et les rigidifie, ce qui contribue au port dressé.

Explication

La lignine imprègne les parois des cellules qui ne grandiront plus et augmente leur rigidité, ce qui contribue notamment au maintien dressé de la plante. Elle ne dégrade pas la paroi et ne transforme pas les microtubules en cellulose.

36. Chez la pomme de terre, comment l’amidon produit par photosynthèse atteint-il le tubercule et où y est-il stocké ?

Il est transporté par le phloème et stocké dans des vacuoles
Il est transporté par le xylème et stocké dans des amyloplastes
Il est transporté par le xylème et stocké dans des chloroplastes
Il est transporté par le phloème et stocké dans des amyloplastes

Il est transporté par le phloème et stocké dans des amyloplastes

Explication

Le phloème conduit l’amidon produit par photosynthèse vers le tubercule, où les amyloplastes l’emmagasinent. Le xylème assure surtout le transport de l’eau et des sels minéraux, tandis que les chloroplastes sont associés à la photosynthèse.

37. Quelle conséquence les réserves d’un tubercule de pomme de terre peuvent-elles avoir s’il reste dans le sol jusqu’à l’année suivante ?

Elles peuvent attirer des animaux qui dispersent ses graines
Elles peuvent transformer le tubercule en organe reproducteur floral
Elles peuvent empêcher la formation de nouvelles racines
Elles peuvent nourrir la formation d’un nouveau plant

Elles peuvent nourrir la formation d’un nouveau plant

Explication

Les réserves nutritives du tubercule peuvent alimenter la croissance d’un nouveau plant l’année suivante. Elles ne jouent donc pas principalement un rôle d’attraction des animaux comme la pulpe d’un fruit.

38. Quel rôle respectif la pulpe et la graine jouent-elles chez la cerise ?

La pulpe attire les disséminateurs, tandis que la graine conserve le pouvoir de germination
La pulpe protège l’embryon, tandis que la graine récompense les animaux disséminateurs
La pulpe produit le nouvel arbre, tandis que la graine facilite principalement sa dispersion
La pulpe conserve le pouvoir de germination, tandis que la graine attire les disséminateurs

La pulpe attire les disséminateurs, tandis que la graine conserve le pouvoir de germination

Explication

La pulpe charnue attire et récompense les animaux qui participent à la dissémination, alors que la graine conserve la capacité de germer. La graine n’a donc pas pour fonction principale de nourrir les animaux.

39. Quelle caractéristique décrit correctement les tanins végétaux ?

Ce sont des métabolites des parois cellulaires à propriétés antibactériennes et antifongiques
Ce sont des hormones atmosphériques qui déclenchent la croissance des racines voisines
Ce sont des pigments des fleurs qui servent de signaux colorés aux pollinisateurs
Ce sont des réserves glucidiques accumulées dans les organes souterrains

Ce sont des métabolites des parois cellulaires à propriétés antibactériennes et antifongiques

Explication

Les tanins se déposent dans les parois cellulaires et contribuent à la défense contre les bactéries et les champignons. Les signaux colorés des fleurs relèvent notamment des anthocyanes, et non des tanins.

40. Chez le fuchsia, quelle relation existe-t-il entre la couleur des fleurs, leur pollinisation et la production de nectar ?

Les fleurs vert-bleu pollinisées produisent du nectar, tandis que les fleurs rouges non pollinisées n’en produisent plus
Les fleurs rouges pollinisées produisent davantage de nectar, tandis que les fleurs vert-bleu cessent d’en produire
Les fleurs rouges non pollinisées produisent du nectar, tandis que les fleurs vert-bleu pollinisées n’en produisent plus
Les fleurs vert-bleu non pollinisées produisent du nectar, tandis que les fleurs rouges pollinisées n’en produisent plus

Les fleurs vert-bleu non pollinisées produisent du nectar, tandis que les fleurs rouges pollinisées n’en produisent plus

Explication

Chez le fuchsia, les fleurs vert-bleu qui n’ont pas encore été pollinisées produisent du nectar, alors que les fleurs rouges déjà pollinisées n’en produisent plus. La couleur rouge est donc associée à l’état pollinisé décrit ici, et non à une production accrue de nectar.

41. Quelle définition correspond à la reproduction asexuée chez les végétaux ?

Elle produit des individus différents après fusion de gamètes mâles et femelles
Elle produit des individus identiques après fusion de cellules reproductrices
Elle produit des graines variées grâce à la fécondation entre deux plantes
Elle produit des individus génétiquement identiques sans gamètes ni fécondation

Elle produit des individus génétiquement identiques sans gamètes ni fécondation

Explication

La reproduction asexuée forme des individus génétiquement identiques à la plante mère sans production de gamètes ni fécondation. La fusion de gamètes caractérise au contraire la reproduction sexuée.

42. Que permet la totipotence des cellules végétales ?

Elle permet à une cellule spécialisée de produire uniquement des cellules identiques
Elle permet à une cellule de former des racines sans produire d’autres tissus
Elle permet à une cellule de fabriquer des gamètes sans modifier son identité
Elle permet à une cellule de se différencier en n’importe quel type cellulaire

Elle permet à une cellule de se différencier en n’importe quel type cellulaire

Explication

La totipotence est la capacité d’une cellule végétale à donner différents types de cellules selon les conditions. Elle se distingue de la différenciation, qui correspond à la spécialisation progressive d’une cellule.

43. Comment réalise-t-on un bouturage pour obtenir une nouvelle plante ?

On plante ou immerge un fragment végétal afin de provoquer la formation de racines
On couche une branche attachée au pied mère jusqu’à l’apparition de racines
On cultive des cellules dans un milieu réglé selon les proportions d’auxine et de cytokinine
On sépare une graine de sa pulpe puis on la place dans un sol favorable

On plante ou immerge un fragment végétal afin de provoquer la formation de racines

Explication

Le bouturage utilise un fragment végétal planté ou placé dans l’eau pour provoquer l’apparition de racines et former une nouvelle plante. L’enfouissement d’une branche encore attachée correspond au marcottage, tandis que la maîtrise des hormones relève de la micropropagation.

44. Chez le lisianthus, quelle association entre les organes floraux et les structures reproductrices est correcte ?

Les étamines produisent le pollen, tandis que les ovules se trouvent dans le pistil.
Les sépales produisent le pollen, tandis que les ovules se trouvent dans la corolle.
Le pistil produit le pollen, tandis que les ovules se trouvent dans les étamines.
Les pétales produisent les ovules, tandis que le pollen se trouve dans le calice.

Les étamines produisent le pollen, tandis que les ovules se trouvent dans le pistil.

Explication

Les étamines constituent l’androcée et portent le pollen contenant les gamètes mâles, tandis que le pistil contient les ovules dans l’ovaire. Confondre les étamines et le pistil inverse les rôles des organes reproducteurs mâle et femelle.

45. Que se passe-t-il lorsqu’un grain de pollen compatible se dépose sur le stigmate ?

Il libère un tube pollinique qui transporte les ovules vers le stigmate.
Il se transforme en graine qui développe directement un nouvel individu dans l’ovaire.
Il germe en formant un tube pollinique qui conduit un gamète mâle jusqu’à l’ovule.
Il produit des sépales qui protègent l’ovule pendant la fécondation.

Il germe en formant un tube pollinique qui conduit un gamète mâle jusqu’à l’ovule.

Explication

Le pollen compatible germe sur le stigmate et forme un tube pollinique permettant au gamète mâle d’atteindre l’ovule dans l’ovaire. La formation d’un nouvel individu à partir d’une graine correspond à la germination de la graine, et non à celle du pollen.

46. Dans quelle situation l’auto-incompatibilité empêche-t-elle la fécondation ?

Lorsque les étamines mûrissent après la formation des graines.
Lorsque le pollen atteint l’ovaire avant de traverser le stigmate.
Lorsque les allèles du pollen sont incompatibles avec ceux du pistil.
Lorsque les pétales sont incompatibles avec la couleur des sépales.

Lorsque les allèles du pollen sont incompatibles avec ceux du pistil.

Explication

L’auto-incompatibilité est une barrière génétique fondée sur l’incompatibilité entre les allèles du pollen et ceux du pistil. Elle ne décrit pas une incompatibilité entre des pièces florales ni un simple ordre de déplacement du pollen.

47. Pourquoi un décalage de maturité entre les étamines et le stigmate limite-t-il l’autofécondation ?

Parce que les organes reproducteurs ne sont pas féconds au même moment, ce qui favorise la pollinisation croisée.
Parce que la maturité simultanée empêche les gamètes mâles d’atteindre les ovules.
Parce que les étamines et le stigmate appartiennent à des fleurs différentes, ce qui empêche leur rapprochement.
Parce que le décalage détruit le pollen avant qu’il puisse former un tube pollinique.

Parce que les organes reproducteurs ne sont pas féconds au même moment, ce qui favorise la pollinisation croisée.

Explication

Lorsque les étamines et le stigmate mûrissent à des moments différents, le pollen d’une même fleur a moins de chances de féconder son propre pistil, ce qui favorise les échanges entre fleurs. Le décalage de maturité ne signifie pas que les organes appartiennent à des fleurs différentes et ne détruit pas nécessairement le pollen.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 75 flashcards sur Organisation et fonctionnement des plantes.

Quels organes composent les organes végétatifs ?

Les racines, les tiges et les feuilles.

Quel rôle principal ont les organes végétatifs ?

Ils permettent à la plante de se nourrir.

Comment évoluent les organes végétatifs au cours de la vie ?

Ils grandissent tout au long de la vie de la plante.

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Consultez la fiche de révision complète sur Organisation et fonctionnement des plantes.

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