QCM : Organisation fonctionnelle de la feuille — 14 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quelles ressources une plante fixée doit-elle prélever dans son environnement pour assurer son fonctionnement ?

De l’eau et de l’énergie solaire
Des sels minéraux et du dioxygène
Du dioxyde de carbone et de la matière organique
De l’eau et de la matière organique

De l’eau et de l’énergie solaire

Explication

Une plante fixée doit capter l’eau et l’énergie solaire sans pouvoir se déplacer vers ces ressources. L’idée qu’elle prélève de la matière organique correspond plutôt à une stratégie d’alimentation qui n’est pas celle d’une plante chlorophyllienne.

2. Pourquoi la vie fixée impose-t-elle une contrainte particulière à une plante ?

Elle doit remplacer ses racines après chaque période de croissance
Elle doit accéder aux ressources depuis un emplacement immobile
Elle doit chercher ses ressources en se déplaçant dans le milieu
Elle doit produire son énergie dans l’obscurité complète

Elle doit accéder aux ressources depuis un emplacement immobile

Explication

Une plante fixée ne peut pas changer d’emplacement et doit donc prélever l’eau et capter l’énergie solaire depuis sa position. La possibilité de se déplacer vers les ressources caractérise plutôt un organisme mobile.

3. Qu’est-ce qu’une surface d’échange chez une plante ?

Une surface compacte qui stocke les réserves de la plante
Une surface développée qui permet des échanges avec l’environnement
Une surface interne qui assure l’ancrage de la plante au sol
Une surface colorée qui protège les organes contre la lumière

Une surface développée qui permet des échanges avec l’environnement

Explication

Une surface d’échange est développée afin de favoriser les échanges de matière et d’énergie entre la plante et son environnement. Une surface destinée au stockage ou à l’ancrage ne répond pas à cette définition.

4. Quelle organisation caractérise l’appareil végétatif des Angiospermes ?

Des racines ancrées dans le sol et des tiges feuillées dans l’air
Des feuilles ancrées dans le sol et des racines développées dans l’air
Des tiges sans feuilles dans le sol et des racines exposées à l’air
Des racines et des tiges feuillées immergées dans le même milieu

Des racines ancrées dans le sol et des tiges feuillées dans l’air

Explication

Chez les Angiospermes, les racines sont ancrées dans le sol tandis que les tiges feuillées se développent dans le milieu aérien. Inverser la position des racines et des tiges constitue la confusion principale à éviter.

5. Quel protocole d’ExAO permet de rechercher l’organe qui fait entrer le dioxyde de carbone dans la plante ?

Observer la couleur des organes après retrait du dioxyde de carbone
Mesurer pendant quelques minutes le CO2 avec différents organes puis avec une enceinte témoin vide
Peser les organes avant et après leur immersion dans une solution minérale
Mesurer la température de chaque organe après exposition à une lumière identique

Mesurer pendant quelques minutes le CO2 avec différents organes puis avec une enceinte témoin vide

Explication

L’ExAO suit la teneur en dioxyde de carbone dans une enceinte contenant successivement des carottes, des fragments de feuilles, des racines, puis aucun organe. Les autres protocoles ne mesurent pas directement l’évolution du CO2 de l’air.

6. Quelle comparaison faut-il effectuer pour déterminer quel organe fait entrer le dioxyde de carbone ?

Comparer la teneur en CO2 de l’air au début et à la fin de chaque expérience
Comparer la température de l’air avant et après l’ajout de chaque organe
Comparer la masse de l’organe au début et à la fin de chaque expérience
Comparer la couleur de l’organe avec celle de l’enceinte témoin

Comparer la teneur en CO2 de l’air au début et à la fin de chaque expérience

Explication

La variation de la teneur en dioxyde de carbone entre le début et la fin révèle si l’organe modifie la quantité de CO2 dans l’air. La masse, la température ou la couleur ne permettent pas directement d’identifier l’entrée de ce gaz.

7. Dans quelles structures cellulaires des cellules chlorophylliennes la photosynthèse se déroule-t-elle ?

Dans les chloroplastes
Dans les stomates
Dans la cuticule cireuse
Dans les lacunes du parenchyme

Dans les chloroplastes

Explication

Les chloroplastes contiennent le matériel nécessaire à la photosynthèse dans les cellules chlorophylliennes. Les stomates interviennent dans les échanges gazeux avec l’atmosphère, mais ne constituent pas le lieu de la photosynthèse.

8. Quelle caractéristique décrit correctement la cuticule d’une feuille ?

Un réseau de lacunes où circule l’air interne
Une couche cireuse qui réduit les pertes d’eau
Une ouverture épidermique qui laisse entrer le dioxyde de carbone
Un tissu chlorophyllien qui réalise la photosynthèse

Une couche cireuse qui réduit les pertes d’eau

Explication

La cuticule est une fine couche de cires imperméables recouvrant l’épiderme et limitant les pertes d’eau, surtout sur la face supérieure. Une ouverture épidermique correspond plutôt à l’ostiole d’un stomate.

9. Quelle distinction permet de différencier le parenchyme palissadique du parenchyme lacuneux ?

La capacité ou l’incapacité à réaliser la photosynthèse
La présence ou l’absence de stomates dans l’épiderme
La forme et l’organisation de leurs cellules
La position de la cuticule sur les deux faces foliaires

La forme et l’organisation de leurs cellules

Explication

Les deux parenchymes se distinguent principalement par la forme et l’organisation de leurs cellules. Ils sont tous deux constitués de cellules chlorophylliennes dans lesquelles peut se dérouler la photosynthèse.

10. Quelle structure constitue un stomate avec l’orifice qu’elle entoure ?

Un chloroplaste entourant une chambre sous-stomatique
Deux cellules épidermiques entourant une lacune
Deux cellules stomatiques entourant un ostiole
Une couche cireuse entourant un parenchyme

Deux cellules stomatiques entourant un ostiole

Explication

Un stomate comprend deux cellules stomatiques qui entourent une ouverture appelée ostiole. La chambre sous-stomatique et les lacunes participent à la circulation de l’air, mais ne définissent pas la structure du stomate.

11. Quel trajet l’air suit-il après son entrée dans une feuille par un stomate ?

Il rejoint d’abord les cellules stomatiques puis ressort par la cuticule
Il circule dans le parenchyme palissadique avant de traverser l’ostiole
Il traverse la chambre sous-stomatique puis les lacunes du parenchyme lacuneux
Il traverse la cuticule puis les chloroplastes avant d’atteindre l’épiderme

Il traverse la chambre sous-stomatique puis les lacunes du parenchyme lacuneux

Explication

L’air entre par l’ostiole, traverse la chambre sous-stomatique, puis circule dans les lacunes du parenchyme lacuneux. Les lacunes assurent donc la circulation interne, tandis que l’ostiole constitue l’ouverture d’entrée.

12. Quel échange gazeux est associé au fonctionnement des stomates pendant la photosynthèse ?

Le dioxygène entre et le dioxyde de carbone produit sort
Le dioxyde de carbone entre et le dioxygène produit sort
Le dioxyde de carbone entre et la vapeur d’eau produite reste dans la feuille
La vapeur d’eau entre et le dioxyde de carbone produit sort

Le dioxyde de carbone entre et le dioxygène produit sort

Explication

Les stomates permettent notamment l’entrée du dioxyde de carbone et la sortie du dioxygène produit par la photosynthèse. Ils participent aussi aux pertes d’eau, mais la vapeur d’eau n’est pas le gaz qui remplace le dioxygène dans cet échange.

13. Quelles étapes permettent d’observer un épiderme foliaire au microscope optique ?

Dissoudre la cuticule, isoler les chloroplastes, puis observer la feuille entière
Prélever une racine, la fixer sur la lamelle, puis éclairer les stomates
Découper le parenchyme, le déposer dans l’ostiole, puis observer l’épiderme
Prélever un fragment, le placer entre lame et lamelle, puis l’observer

Prélever un fragment, le placer entre lame et lamelle, puis l’observer

Explication

L’observation consiste à prélever un fragment d’épiderme, à le placer entre une lame et une lamelle, puis à l’examiner au microscope optique. Les chloroplastes et l’ostiole sont des éléments observables, mais ils ne constituent pas les étapes de préparation.

14. Quels éléments l’observation microscopique d’un épiderme foliaire peut-elle permettre d’identifier ?

Des fibres musculaires, une chambre aérienne, une graine et une cuticule
Des cellules stomatiques, un ostiole, un chloroplaste et un stomate
Des cellules sanguines, un noyau, une nervure et une chambre sous-stomatique
Des vaisseaux conducteurs, une racine, un grain de pollen et un fruit

Des cellules stomatiques, un ostiole, un chloroplaste et un stomate

Explication

L’observation microscopique permet d’identifier notamment les cellules stomatiques, une cellule épidermique, l’ostiole, un chloroplaste et le stomate. Les autres ensembles mélangent des structures qui ne correspondent pas aux éléments indiqués pour cette observation.

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Quelles sont les deux contraintes principales d'une plante fixée ?

Prélever de l’eau et capter l’énergie solaire.

Qu'est-ce qu'une surface d'échange chez la plante ?

Une surface développée permettant les échanges de matière et d'énergie avec l'environnement.

Quelle surface d'absorption des gaz a la violette par gramme ?

1520 cm²/g.

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