Fiche de révision : Organisation fonctionnelle des plantes

📋 Plan du Cours

1. Prélèvement et transport de matière
2. Méristèmes et croissance végétale
3. Hormones et développement végétal
4. Adaptations à l’environnement

📖 1. Prélèvement et transport de matière

🔑 Notions clés & Définitions

• Photosynthèse : Production de matière organique à partir de matière minérale grâce à la lumière

★ À maîtriser

• Dans les feuilles, la chlorophylle capte la lumière et le dioxyde de carbone de l’air entre par les stomates, dont l’ouverture régule les échanges gazeux.

• Les mycorhizes sont des organes associant les racines à des champignons du sol, et 90 % des plantes sont en relation symbiotique avec ces champignons.

• 🔄 La circulation de la sève brute suit le trajet:

  1. racine
  2. tige
  3. pétiole
  4. nervures des feuilles

• Le phloème transporte depuis les feuilles la sève élaborée riche en matière organique, notamment en saccharose, vers les bourgeons, les fleurs, les fruits et les organes de réserve.

Compléments

• Les poils absorbants augmentent considérablement la surface d’absorption des racines au contact du sol.

💡 Astuce mémo

Racines → xylème → feuilles → phloème

📖 2. Méristèmes et croissance végétale

🔑 Notions clés & Définitions

• Méristèmes : Structures spécialisées où se localise la multiplication cellulaire des plantes
• Phytomère : Structure répétitive mise en place par le méristème apical de la tige, composée d’un fragment de tige, d’une ou plusieurs feuilles et d’un bourgeon axillaire ou nœud

📝 Points essentiels

• Les principaux méristèmes sont: les méristèmes racinaires aux extrémités des racines, les méristèmes caulinaires aux extrémités des tiges, les méristèmes axillaires à l’aisselle des feuilles, dans les bourgeons

• Le développement végétal associe:

  • la multiplication cellulaire par mitoses
  • la croissance
  • la différenciation cellulaire
  • l’organogenèse

• Les cambiums sont des zones qui assurent la multiplication cellulaire et la différenciation responsables de la croissance en épaisseur des tiges et des racines.

💡 Astuce mémo

Méristèmes apicaux : croissance en longueur ; cambiums : croissance en épaisseur

📖 3. Hormones et développement végétal

🔑 Notions clés & Définitions

• Auxine : Hormone végétale hydrophile qui favorise l’élongation des cellules des coléoptiles

★ À maîtriser

• Lors du phototropisme, l’auxine migre latéralement depuis l’apex du coléoptile vers les cellules les moins éclairées, ce qui favorise leur croissance et courbe le coléoptile vers la lumière.

• Dans le gravitropisme racinaire, l’auxine stimule le côté opposé au sol et provoque une courbure de la racine vers le bas.

Compléments

📌 Lorsque l’auxine est sécrétée par un méristème apical caulinaire à forte concentration, elle peut exercer une dominance apicale.

📌 Lorsque l’auxine provient d’un méristème apical racinaire, une faible concentration peut stimuler le développement des racines secondaires, car les tissus caulinaires et racinaires n’ont pas la même sensibilité à l’hormone.

💡 Astuce mémo

Lumière ou gravité → migration de l’auxine → croissance orientée

📖 4. Adaptations à l’environnement

🔑 Notions clés & Définitions

• Adaptation : Modification notamment morphologique permettant à une plante fixée de vivre dans des conditions environnementales variées, en relation avec la dépendance génétique et la sélection naturelle
• Accommodation : Modification non génétique et réversible d’une plante en réponse à une contrainte environnementale

★ À maîtriser

• Les organes de la plante sont: les tiges et les feuilles, organes végétatifs aériens, les racines, organes végétatifs souterrains, les fleurs et les fruits contenant les graines, organes reproducteurs

Compléments

• Dans des sols plus ou moins riches en nutriments, une plante peut s’accommoder en modifiant son système racinaire.

💡 Astuce mémo

Adaptation génétique et sélection naturelle ≠ accommodation réversible

📊 Tableaux de synthèse

Adaptation et accommodation