QCM : Organisation fonctionnelle des plantes — 24 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quelle structure racinaire est une cellule modifiée qui augmente la surface d’échange avec le sol ?

Le vaisseau du xylème
Le tube criblé
La mycorhize
Le poil absorbant

Le poil absorbant

Explication

Le poil absorbant est une cellule modifiée de la zone pilifère qui accroît les échanges avec le sol et facilite l’absorption de l’eau et des sels minéraux. La mycorhize correspond plutôt à une association entre une racine et un champignon.

2. Quelle association permet à une racine et à un champignon de tirer chacun profit d’un réseau mycélien ?

Une mycorhize
Un vaisseau ligneux
Un poil absorbant
Un stomate foliaire

Une mycorhize

Explication

Une mycorhize est une association symbiotique durable entre une racine et un champignon, avec un bénéfice pour les deux partenaires. Le poil absorbant est, lui, une cellule de la racine et non une association entre deux êtres vivants.

3. Quel est le rôle principal des chloroplastes dans les cellules végétales ?

Augmenter l’entrée d’eau dans les racines
Réaliser la photosynthèse grâce à la chlorophylle
Transporter la sève brute vers les feuilles
Permettre les échanges gazeux avec l’air

Réaliser la photosynthèse grâce à la chlorophylle

Explication

Le chloroplaste est un organite contenant la chlorophylle et constitue le lieu de la photosynthèse. Les échanges gazeux avec l’air sont assurés par les stomates, et non par les chloroplastes.

4. Quels échanges les stomates permettent-ils au niveau de l’épiderme foliaire ?

L’entrée des sucres et la sortie du CO₂
L’entrée de l’eau et la sortie de la matière organique
L’entrée du CO₂ et la sortie de l’O₂
L’entrée de l’O₂ et la sortie des sels minéraux

L’entrée du CO₂ et la sortie de l’O₂

Explication

Les stomates permettent l’entrée du dioxyde de carbone et la sortie du dioxygène au niveau de l’épiderme des feuilles. Les chloroplastes utilisent ensuite le CO₂ pour la photosynthèse, mais ils ne constituent pas les ouvertures d’échange.

5. Quelle valeur estime la surface d’échange interne entre une plante et l’air par rapport à sa surface foliaire ?

Environ 3 fois la surface foliaire
Environ 100 fois la surface foliaire
Environ 30 fois la surface foliaire
Environ 10 fois la surface foliaire

Environ 30 fois la surface foliaire

Explication

La surface d’échange interne entre la plante et l’air est estimée à environ 30 fois la surface foliaire. Une estimation de 100 fois concerne la comparaison proportionnelle des surfaces d’échange des végétaux avec celles de l’homme.

6. Pourquoi les végétaux possèdent-ils, proportionnellement à leur masse, des surfaces d’échange avec l’extérieur beaucoup plus grandes que celles de l’homme ?

Pour remplacer les chloroplastes par des surfaces respiratoires plus étendues
Pour concentrer les sels minéraux dans les feuilles et les racines
Pour optimiser les échanges de CO₂ et d’eau nécessaires à la photosynthèse
Pour stocker davantage de matière organique dans les tissus conducteurs

Pour optimiser les échanges de CO₂ et d’eau nécessaires à la photosynthèse

Explication

Les surfaces d’échange des végétaux sont proportionnellement environ 100 fois plus grandes que celles de l’homme, ce qui favorise les échanges de CO₂ et d’eau nécessaires à la photosynthèse. Elles ne servent pas principalement à stocker les sels minéraux ou la matière organique.

7. De quoi la sève brute est-elle constituée ?

D’eau et de sucres produits par les feuilles
D’eau et de sels minéraux
De chlorophylle et de sels minéraux
De matière organique et de dioxyde de carbone

D’eau et de sels minéraux

Explication

La sève brute est constituée d’eau et de sels minéraux absorbés par les racines. La matière organique produite par les feuilles appartient à la sève élaborée.

8. Quelle substance est transportée par la sève élaborée dans la plante ?

Les sels minéraux prélevés dans le sol
La matière organique produite par les feuilles
Le dioxyde de carbone capté par les stomates
L’eau absorbée par les poils absorbants

La matière organique produite par les feuilles

Explication

La sève élaborée contient la matière organique produite par les feuilles et la distribue dans la plante pour soutenir sa croissance. L’eau et les sels minéraux sont les constituants de la sève brute.

9. Quelle caractéristique du xylème permet la circulation de la sève brute ?

Il contient des tubes criblés formés de cellules vivantes aux parois perforées
Il contient de grands vaisseaux formés de cellules mortes aux parois lignifiées
Il est constitué de cavités foliaires reliant les stomates aux chloroplastes
Il forme un réseau mycélien associé aux cellules de la racine

Il contient de grands vaisseaux formés de cellules mortes aux parois lignifiées

Explication

Le xylème est constitué de vaisseaux souvent grands, formés de cellules mortes dont les parois sont épaissies par de la lignine, et il conduit la sève brute. Les tubes criblés à paroi perforée appartiennent au phloème et transportent la sève élaborée.

10. Quel phénomène permet principalement à la sève brute de remonter dans le xylème depuis les racines ?

L’évapotranspiration au niveau des feuilles par les stomates
La perforation des parois des tubes criblés dans les tiges
La croissance du réseau mycélien autour des poils absorbants
La production de matière organique dans les chloroplastes racinaires

L’évapotranspiration au niveau des feuilles par les stomates

Explication

L’évapotranspiration au niveau des feuilles, par les stomates, favorise la remontée de la sève brute dans le xylème. Les chloroplastes produisent de la matière organique, tandis que les tubes criblés conduisent la sève élaborée.

11. Quelle démarche permet de mettre en évidence la zone de croissance d’une radicelle ?

Tracer des repères équidistants, placer la graine sur coton humide et observer après trois jours
Mesurer la longueur de la racine, retirer la coiffe et comparer les cellules après trois jours
Tracer des repères espacés, placer la graine dans l’eau et observer après une journée
Colorer la racine, couper son extrémité et mesurer les tissus après trois jours

Tracer des repères équidistants, placer la graine sur coton humide et observer après trois jours

Explication

L’expérience consiste à tracer des repères équidistants sur une radicelle, à maintenir la graine sur du coton humide, puis à observer les repères après trois jours. Une simple mesure ou une coupe de la racine ne permet pas de suivre directement le déplacement des zones repérées.

12. Que révèle l’observation d’une radicelle portant des repères équidistants après trois jours ?

La partie proche de la graine a grandi, tandis que l’extrémité est restée immobile
Les repères se sont déplacés vers la base, tandis que la longueur totale est restée constante
Toute la racine a grandi, tandis que les repères se sont rapprochés les uns des autres
La partie située au-delà des repères a grandi, tandis que leurs distances sont restées constantes

La partie située au-delà des repères a grandi, tandis que leurs distances sont restées constantes

Explication

Après trois jours, seule la partie située au-delà des marquages s’est allongée, alors que les distances entre les repères déjà tracés sont restées constantes. Cette observation montre que l’allongement se produit vers l’extrémité de la racine, et non dans les segments déjà formés.

13. Quelle fonction caractérise le méristème racinaire ?

Il assure la multiplication des cellules par mitose à l’extrémité de la racine
Il protège l’extrémité racinaire contre les frottements du sol
Il provoque l’allongement des cellules dans la partie médiane de la racine
Il transforme les cellules nouvellement formées dans la zone de différenciation

Il assure la multiplication des cellules par mitose à l’extrémité de la racine

Explication

Le méristème racinaire est une zone de multiplication cellulaire par mitose située à l’extrémité de la racine. L’allongement relève de la zone d’élongation, la transformation cellulaire de la zone de différenciation et la protection de la coiffe.

14. Dans quel ordre les phénomènes interviennent-ils au cours de la croissance d’une racine, de l’extrémité vers les régions plus âgées ?

Différenciation des cellules, multiplication cellulaire, puis élongation cellulaire
Élongation cellulaire, différenciation des cellules, puis multiplication cellulaire
Multiplication cellulaire, élongation cellulaire, puis différenciation des cellules
Protection par la coiffe, différenciation des cellules, puis multiplication cellulaire

Multiplication cellulaire, élongation cellulaire, puis différenciation des cellules

Explication

La croissance racinaire associe d’abord la multiplication cellulaire à l’extrémité, puis l’allongement dans la zone d’élongation et enfin la modification des cellules dans la zone de différenciation. La multiplication ne se produit donc pas après la différenciation.

15. Quels éléments constituent un phytomère ?

Un entre-nœud, une racine et une fleur située à la base de la feuille
Un entre-nœud, une feuille et un bourgeon situé à la base de la feuille
Une feuille, une racine et une zone de tige dépourvue de bourgeon
Un nœud, une feuille et un méristème situé au sommet de la tige

Un entre-nœud, une feuille et un bourgeon situé à la base de la feuille

Explication

Un phytomère est une unité répétée composée d’un entre-nœud, d’une feuille et d’un bourgeon à la base de cette feuille. Le nœud désigne plutôt la zone de la tige où s’insère la feuille et ne constitue pas à lui seul un phytomère.

16. Quel mécanisme explique principalement l’augmentation de la tige en longueur ?

La multiplication des bourgeons, qui entraîne l’allongement de chaque feuille
La croissance des nœuds, qui éloigne progressivement les racines de la tige
La différenciation des cellules, qui transforme les feuilles en nouveaux entre-nœuds
L’allongement des entre-nœuds, qui peuvent croître de manière inégale

L’allongement des entre-nœuds, qui peuvent croître de manière inégale

Explication

La tige s’allonge grâce à l’allongement de ses entre-nœuds, et ces entre-nœuds peuvent grandir de façon inégale. Les bourgeons interviennent dans l’apparition de nouveaux organes, mais leur multiplication n’explique pas directement l’allongement de la tige.

17. Que trouve-t-on dans un bourgeon végétal ?

Une coiffe protectrice et une zone de différenciation racinaire
Un méristème actif et un ensemble de petits phytomères
Un entre-nœud adulte et une feuille complètement différenciée
Une zone d’élongation et un ensemble de racines secondaires

Un méristème actif et un ensemble de petits phytomères

Explication

Un bourgeon contient un méristème où les cellules se multiplient activement ainsi qu’un ensemble de petits phytomères. La coiffe et les zones de différenciation racinaire appartiennent à l’organisation de la racine, pas à celle d’un bourgeon aérien.

18. Où se situe le méristème apical et quelle croissance permet-il ?

Au niveau d’un nœud, où il permet l’apparition de ramifications
À la base d’une feuille, où il assure l’allongement des entre-nœuds
Au sommet de la tige, où il permet la croissance de la tige
À l’extrémité de la racine, où il produit les feuilles aériennes

Au sommet de la tige, où il permet la croissance de la tige

Explication

Le méristème apical se trouve au sommet de la tige et permet la croissance de celle-ci. Le méristème axillaire, situé au niveau d’un nœud, est associé à l’apparition des ramifications.

19. Quelle association entre position et fonction caractérise le méristème axillaire ?

Il se trouve à l’extrémité de la racine et produit la coiffe protectrice
Il se trouve dans un entre-nœud et provoque l’augmentation de sa longueur
Il se trouve au niveau d’un nœud et permet l’apparition de ramifications
Il se trouve au sommet de la tige et permet l’allongement principal

Il se trouve au niveau d’un nœud et permet l’apparition de ramifications

Explication

Le méristème axillaire est situé au niveau d’un nœud et permet la formation de ramifications. Le méristème placé au sommet de la tige assure plutôt la croissance principale de la tige.

20. Quels phénomènes sont associés au développement d’une plante ?

La multiplication des organes, puis la compression cellulaire et la protection des extrémités
L’élongation des organes, puis la transformation de toutes les cellules en méristèmes
La différenciation des organes, puis la disparition des méristèmes et la réduction cellulaire
Des mitoses dans les méristèmes, l’élongation cellulaire et la différenciation des organes

Des mitoses dans les méristèmes, l’élongation cellulaire et la différenciation des organes

Explication

Le développement végétal combine la multiplication cellulaire par mitoses dans les méristèmes, l’élongation des cellules et la différenciation d’organes comme les tiges, les feuilles, les fleurs et les racines. La différenciation ne transforme pas toutes les cellules en méristèmes.

21. Qu’est-ce qu’un tropisme chez un végétal ?

Une absorption d’eau entraînant l’allongement général de la plante
Une augmentation de la taille accompagnée d’une différenciation des organes
Une orientation d’une partie du végétal en réponse à un facteur du milieu
Une production d’hormones dans les tissus responsables de la croissance

Une orientation d’une partie du végétal en réponse à un facteur du milieu

Explication

Un tropisme correspond à l’orientation d’une partie du végétal provoquée par un facteur environnemental. L’augmentation de la taille et la différenciation des organes décrivent plutôt la croissance végétale.

22. Une racine s’oriente vers une zone humide du sol : quel tropisme cette réponse illustre-t-elle ?

Un gravitropisme lié à la pesanteur
Un thermotropisme lié à la chaleur
Un phototropisme lié à la lumière
Un hydrotropisme lié à l’eau

Un hydrotropisme lié à l’eau

Explication

L’orientation d’une racine vers l’eau constitue un hydrotropisme, car ce tropisme dépend de l’humidité. Le gravitropisme concerne la réponse à la pesanteur, et non à la présence d’eau.

23. Comment qualifie-t-on un tropisme lorsque la partie du végétal s’oriente vers la source du stimulus ?

Un tropisme positif
Une croissance différentielle
Un tropisme négatif
Une différenciation orientée

Un tropisme positif

Explication

Un tropisme est positif lorsque l’organe se dirige vers la source du stimulus. Un tropisme négatif correspond au cas où la partie végétale s’en éloigne.

24. Quel trajet caractérise l’action des auxines dans le développement végétal ?

Elles sont produites dans les feuilles âgées, puis remontent vers les apex pour former les fleurs.
Elles sont produites dans les apex et les jeunes tissus, puis descendent pour produire les racines.
Elles sont produites dans les bourgeons, puis descendent vers les racines pour former les feuilles.
Elles sont produites dans les racines, puis montent vers les bourgeons pour stimuler leur formation.

Elles sont produites dans les apex et les jeunes tissus, puis descendent pour produire les racines.

Explication

Les auxines sont produites dans les apex des coléoptiles, les méristèmes caulinaires et les jeunes feuilles, puis leur déplacement vers le bas favorise la production des racines. Le trajet partant des racines vers les bourgeons correspond plutôt aux cytokinines.

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Mémorisez les réponses avec 47 flashcards sur Organisation fonctionnelle des plantes.

Qu'est-ce qu'un poil absorbant ?

Une cellule modifiée de la zone pilifère qui augmente la surface d'échange racinaire.

Quel est le rôle principal du poil absorbant ?

Favoriser l'absorption de l'eau et des sels minéraux.

Qu'est-ce qu'une mycorhize ?

Une association symbiotique entre racines et champignon formant un réseau mycélien.

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