1. Quelle structure constitue, avec les chambres sous-stomatiques, une surface de contact entre la feuille et l’atmosphère ?
Les stomates de l’épiderme foliaire
Explication
Les stomates et les chambres sous-stomatiques forment ensemble une surface spécialisée d’échange avec l’atmosphère. La surface foliaire totale est une mesure différente, car elle ne correspond pas directement à la surface d’échange stomatique.