QCM : Organisation fonctionnelle des plantes à fleurs (37 questions)

Explication

Les angiospermes exploitent généralement l’air et le sol et présentent des adaptations liées à la nutrition, à la reproduction et à la protection. L’eau et le sol confond les milieux concernés, la reproduction seule réduit les fonctions, et le déplacement nie la vie fixée.

Explication

Dans les dunes sèches et ventées, des feuilles longues et enroulées présentent une face externe imperméable et permettent les échanges gazeux par leur face interne. Les tiges rampantes correspondent aux sols mobiles, l’inversion des faces déplace les échanges, et les petites feuilles avec protéine caractérisent les milieux froids et irradiés.

Explication

Un stomate comprend un ostiole délimité par deux cellules de garde, qui peuvent fermer l’ouverture et réguler les échanges gazeux. L’ostiole est l’ouverture, non les cellules qui la bordent; les chloroplastes sont des organites photosynthétiques et ne ferment pas l’ostiole.

Explication

La photosynthèse se déroule dans les chloroplastes des cellules chlorophylliennes, où elle consomme du CO₂ et rejette de l’O₂. Le bilan inverse correspond à la respiration, et les mitochondries sont le siège de cette dernière.

Explication

La respiration cellulaire des cellules végétales vivantes se déroule dans les mitochondries; elle consomme de l’O₂, rejette du CO₂ et libère aussi de l’eau. La photosynthèse a un bilan gazeux opposé et se déroule dans les chloroplastes, tandis que la transpiration correspond à une sortie d’eau.

Explication

En cas de stress hydrique, la fermeture des stomates limite les pertes d’eau, mais gêne également les échanges nécessaires à la photosynthèse et à la respiration cellulaire. Elle ne stimule donc pas la photosynthèse, ne laisse pas les échanges cellulaires inchangés et ne favorise pas les échanges gazeux.

Explication

Les racines absorbent l’essentiel de l’eau utilisée pour la photosynthèse et l’évapotranspiration, ainsi que des ions minéraux comme les nitrates, les phosphates et le potassium. Les feuilles réalisent la photosynthèse, tandis que les tiges et les fleurs ne sont pas les organes d’absorption racinaire décrits ici.

Explication

Le poil absorbant est une cellule allongée des racines en croissance qui absorbe l’eau et les ions. Une hyphe appartient au champignon, le xylème conduit la sève brute et un poil aérien n’est pas la structure racinaire visée.

Explication

Une mycorhize est une association symbiotique entre une plante et un champignon du sol ; les hyphes étendent l’exploration du sol et améliorent l’absorption de la solution ionique. L’absorption directe ne désigne pas cette association, et le xylème est un tissu conducteur.

Explication

La sève brute est une solution diluée d’eau et de sels minéraux absorbés dans le sol ; elle circule des racines vers les organes aériens par le xylème. Le phloème transporte la sève élaborée, riche en molécules organiques produites par photosynthèse.

Explication

La sève élaborée contient les molécules organiques fabriquées dans les feuilles et les transporte vers les cellules non chlorophylliennes, notamment des racines et des bourgeons, par le phloème. Le xylème conduit la sève brute, qui transporte l’eau et les sels minéraux depuis les racines.

Explication

Le développement associe la croissance, phénomène quantitatif, et la différenciation cellulaire. La croissance seule et la différenciation seule n’en représentent chacune qu’une composante, tandis que la formation d’organes est un processus lié aux méristèmes.

Explication

La mérèse désigne la croissance par divisions cellulaires et précède généralement l’auxèse, qui correspond à l’élongation. Inverser mérèse et auxèse confond leurs processus respectifs, tandis que la différenciation désigne la spécialisation cellulaire.

Explication

La croissance végétale résulte de divisions par mitose et d’élongations cellulaires, principalement dans des cellules non ou peu différenciées. La différenciation est un processus distinct, et les cellules très spécialisées ne sont pas le principal lieu de croissance.

Explication

Un méristème rassemble des cellules non ou peu différenciées qui peuvent encore se multiplier et engendrer différents organes. Le réduire à des cellules spécialisées, à l’élongation seule ou à un organe déjà formé méconnaît cette définition.

Explication

Le méristème apical caulinaire se situe au sommet de la tige, tandis que le méristème axillaire caulinaire se trouve à l’aisselle des feuilles. L’inversion des positions confond ces deux méristèmes, et la zone près de la feuille n’est pas un méristème racinaire.

Explication

Après la coiffe et le méristème apical viennent la zone de mérèse, celle d’auxèse, la différenciation où apparaissent les poils absorbants, puis l’organogenèse de nouvelles racines. Placer l’auxèse avant la mérèse inverse leur ordre, et placer l’organogenèse avant la différenciation permute les deux dernières zones.

Explication

Les méristèmes primaires sont associés à la croissance en longueur des tiges et des racines, tandis que les méristèmes secondaires contribuent à leur croissance en largeur. L’association inversée échange leurs rôles, et attribuer les deux types à une même direction efface cette distinction.

Explication

Les principales phytohormones citées sont l’auxine, les gibbérellines, les cytokinines et l’acide abscissique. Les photorécepteurs, les minéraux et la température sont plutôt liés à la perception ou aux stimuli externes.

Explication

La durée des journées, la température et la disponibilité en eau du sol figurent parmi les paramètres pouvant déclencher la synthèse de phytohormones. Les signaux produits par d’autres organismes sont une catégorie possible, mais pas la seule.

Explication

Sous un éclairage latéralement inégal, l’auxine migre vers le côté le moins éclairé et y provoque un allongement cellulaire, orientant ainsi la croissance vers la lumière. L’option qui place l’auxine du côté éclairé inverse sa migration.

Explication

Les méristèmes apicaux racinaires croissent dans le sens de la gravité, tandis que les méristèmes apicaux caulinaires croissent dans le sens opposé. Inverser ces directions revient à attribuer à chaque organe la réponse de l’autre.

Explication

La photosynthèse produit de la matière organique à partir de matière minérale en utilisant l’énergie lumineuse. La dégradation correspond à une confusion avec la respiration, la matière minérale et organique sont inversées dans une autre réponse, et l’énergie chimique remplace à tort l’énergie lumineuse dans la dernière.

Explication

La photosynthèse se déroule dans les parties chlorophylliennes des végétaux, à l’intérieur des chloroplastes. Les cellules incolores ne correspondent pas à ces parties, les mitochondries sont un autre organite, et le xylème est un tissu conducteur.

Explication

La phase photochimique convertit l’énergie lumineuse en énergie chimique, tandis que la phase chimique utilise cette énergie pour produire de la matière organique à partir du $CO_2$. Les réponses inversant les fonctions confondent les phases, et celle qui écarte la synthèse organique omet le rôle de la phase chimique.

Explication

La phase photochimique oxyde l’eau en électrons, protons et dioxygène, puis les électrons et les protons réduisent R en RH₂. R correspond à l’état oxydé, l’eau n’est pas le produit de sa propre décomposition, et le dioxyde de carbone n’est pas libéré par cette réaction.

Explication

RH₂ apporte les protons et les électrons nécessaires à la réduction du $CO_2$ en matière organique, et l’hydrolyse de l’ATP fournit l’énergie de la réaction. Les réponses qui attribuent à l’ATP les protons et électrons ou qui présentent le $CO_2$ comme un produit inversent ces rôles.

Explication

Les bulbes stockent des glucides simples, alors que les rhizomes, comme les tubercules, stockent de l’amidon. L’inversion échange les réserves; attribuer la même réserve aux deux organes confond leurs caractéristiques.

Explication

Les réserves nutritives des graines peuvent être glucidiques, protéiques ou lipidiques. Les fibres, qui ne figurent pas parmi ces catégories, et les sels minéraux ne remplacent pas les protéines ou les lipides dans cette classification.

Explication

La zoochorie désigne la dissémination des graines par des animaux. L’anémochorie renvoie au vent, l’hydrochorie à l’eau et la germination au développement de la graine.

Explication

Certaines graines résistent au passage dans le tube digestif et sont ensuite disséminées dans les déjections. Les graines cachées pour l’hiver relèvent d’un autre mécanisme; la digestion des graines ou leur simple chute ne correspond pas au processus décrit.

Explication

La zoogamie désigne la pollinisation réalisée à l’aide d’animaux. La zoochorie concerne la dissémination des graines, l’anémogamie la pollinisation par le vent et le mutualisme une interaction bénéfique aux partenaires.

Explication

En visitant les fleurs pour consommer leur nectar, le pollinisateur transporte involontairement des grains de pollen d’une fleur à l’autre. Le transport volontaire prête une intention à l’animal, tandis que le nectar est consommé plutôt que transféré entre fleurs.

Explication

Les tanins présents dans le feuillage de certaines plantes nuisent à la digestion enzymatique des phytophages. L’irritation des muqueuses relève d’autres substances végétales, et l’action antimicrobienne est associée à certaines huiles essentielles.

Explication

Le thymol fait partie des huiles essentielles végétales pouvant avoir une action fongicide ou bactéricide. Les tanins nuisent à la digestion des phytophages, certaines substances irritent les muqueuses et les anthocyanes contribuent à attirer les pollinisateurs.

Explication

La cellulose, les pectines et les hémicelluloses sont les principaux constituants glucidiques des parois végétales. Les anthocyanes sont des pigments, la lignine imprègne secondairement la paroi et l’amidon est une substance de réserve.

Explication

L’imprégnation secondaire des parois par la lignine rigidifie les tissus et favorise le port dressé ainsi qu’une croissance importante en hauteur, notamment chez les arbres et arbustes. La coloration florale relève des pigments, tandis que la lignine n’est pas une réserve énergétique ni un agent de production des glucides pariétaux.