Fiche de révision : Organisation fonctionnelle du vivant

📋 Plan du Cours

1. Cellule et organisation du vivant
2. Spécialisation des cellules humaines
3. Peau, tissus et matrice extracellulaire
4. Fonctions des cellules végétales

📖 1. Cellule et organisation du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité structurelle du vivant, car tous les êtres vivants sont constitués de cellules.

★ À maîtriser

📌 Les êtres vivants peuvent être unicellulaires, constitués d’une seule cellule, ou pluricellulaires, constitués de nombreuses cellules.

• 🔄 Les niveaux d’organisation du vivant sont :
  1. organisme
  2. organe
  3. tissu
  4. cellule
  5. organite
  6. molécule

Compléments

• Chez l’être humain adulte, le nombre de cellules est estimé entre 30 000 milliards et 36 000 milliards.

💡 Astuce mémo

Organisme → organe → tissu → cellule → organite → molécule

📖 2. Spécialisation des cellules humaines

★ À maîtriser

📌 Une diversité de cellules spécialisées entraîne une diversité de fonctions dans l’organisme.

• Les neurones du tissu nerveux transmettent des messages nerveux grâce à des neurotransmetteurs.

• Les hématies du tissu sanguin transportent le dioxygène grâce à l’hémoglobine.

Compléments

• Les globules blancs du tissu sanguin assurent la protection contre les pathogènes grâce à des médiateurs chimiques, dont les anticorps.

• Les cellules pancréatiques participent à la régulation de la glycémie et à la digestion en produisant respectivement de l’insuline, des hormones et des enzymes.

💡 Astuce mémo

Organites spécialisés → fonctions cellulaires différentes → fonctions spécialisées de l’organisme

📖 3. Peau, tissus et matrice extracellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Matrice extracellulaire : Assemblage de molécules qui relie les cellules entre elles, les organise en tissu et assure leur adhérence.

📝 Points essentiels

• Dans le derme, les fibroblastes contribuent à la souplesse et à l’élasticité de la peau grâce au réticulum endoplasmique et aux molécules d’élastine et de collagène.

• Dans l’épiderme, les mélanocytes et les kératinocytes assurent la protection contre les rayonnements ultraviolets grâce aux mélanosomes et à la mélanine.

💡 Astuce mémo

Derme souple avec fibroblastes, épiderme protecteur avec mélanocytes et kératinocytes

📖 4. Fonctions des cellules végétales

★ À maîtriser

• Les végétaux verts produisent de la matière à partir d’énergie lumineuse et d’éléments minéraux, réalisent des réserves et transportent l’eau jusqu’aux feuilles.

• Dans une feuille d’élodée, les cellules chlorophylliennes du parenchyme chlorophyllien contiennent des chloroplastes renfermant de la chlorophylle, ce qui permet la photosynthèse.

• Dans un tubercule de pomme de terre, les cellules du parenchyme de réserve contiennent des amyloplastes qui stockent l’amidon.

Compléments

• La longueur indiquée pour une cellule végétale est calculée par le produit $6{,}3 \times 15 = 94{,}5\ \mu\mathrm{m}$.

📌 Chez les végétaux, la paroi pectocellulosique joue le rôle de matrice extracellulaire, alors que chez les animaux la matrice extracellulaire est constituée d’un assemblage de molécules sans paroi pectocellulosique.

💡 Astuce mémo

Feuille chlorophyllienne → chloroplaste → chlorophylle → photosynthèse ; tubercule → amyloplaste → amidon → réserve