QCM : Plante cultivée et transition agricole — 28 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quelle définition décrit le mieux un écosystème ?

Un espace consacré exclusivement à la production agricole
Un ensemble d’êtres vivants indépendants de leur milieu
Un ensemble formé par les êtres vivants et leur milieu, avec des interactions réciproques
Un groupe d’espèces partageant uniquement le même climat

Un ensemble formé par les êtres vivants et leur milieu, avec des interactions réciproques

Explication

Un écosystème associe les êtres vivants et leur milieu, chacun agissant sur les autres et subissant leurs actions.

2. Quelle distinction entre biocénose et biotope est correcte ?

La biocénose désigne le climat, tandis que le biotope désigne les relations alimentaires
La biocénose regroupe les êtres vivants, tandis que le biotope regroupe les éléments du milieu
La biocénose désigne les animaux, tandis que le biotope désigne uniquement les végétaux
La biocénose désigne le milieu, tandis que le biotope désigne les êtres vivants

La biocénose regroupe les êtres vivants, tandis que le biotope regroupe les éléments du milieu

Explication

La biocénose correspond à l’ensemble des êtres vivants ; le biotope comprend les éléments du milieu, comme le sol et le climat.

3. Quel enchaînement décrit correctement le devenir de la matière dans un écosystème ?

Les producteurs consomment les carnivores, puis les herbivores transforment la matière minérale en matière organique
Les décomposeurs ingèrent les herbivores et les producteurs absorbent directement la matière organique
Les herbivores consomment les producteurs, les carnivores consomment les herbivores et les décomposeurs minéralisent la matière organique
Les carnivores produisent la matière organique et les herbivores la transforment en matière minérale

Les herbivores consomment les producteurs, les carnivores consomment les herbivores et les décomposeurs minéralisent la matière organique

Explication

Les producteurs primaires sont consommés par les herbivores, eux-mêmes consommés par les carnivores. Les décomposeurs transforment ensuite la matière organique en matière minérale.

4. Qu’est-ce qu’un agrosystème ?

Un écosystème naturel préservé de toute intervention humaine
Un écosystème modifié et géré par l’homme pour produire de la biomasse
Un ensemble de plantes sauvages vivant sans interaction avec le sol
Un milieu urbain consacré principalement à la conservation des espèces

Un écosystème modifié et géré par l’homme pour produire de la biomasse

Explication

Un agrosystème est un écosystème transformé et piloté par l’homme dans un objectif de production de biomasse.

5. Pourquoi un agrosystème est-il généralement plus fragile qu’un écosystème naturel ?

Parce qu’il possède des cycles de matière totalement indépendants
Parce qu’il contient davantage d’espèces et de relations écologiques
Parce qu’il présente une biodiversité plus faible et une organisation plus simplifiée
Parce qu’il n’est soumis à aucune intervention humaine

Parce qu’il présente une biodiversité plus faible et une organisation plus simplifiée

Explication

La simplification et la moindre biodiversité des agrosystèmes réduisent leur résilience et les rendent plus fragiles face aux perturbations.

6. Quelle pratique correspond à l’objectif de l’agriculture durable ?

Supprimer toute intervention humaine dans les parcelles cultivées
Réduire les intrants extérieurs en utilisant le compost, les auxiliaires et les variétés résistantes
Remplacer les ressources naturelles par des apports extérieurs standardisés
Augmenter systématiquement les intrants de synthèse pour remplacer les processus naturels

Réduire les intrants extérieurs en utilisant le compost, les auxiliaires et les variétés résistantes

Explication

L’agriculture durable cherche à valoriser les ressources et processus naturels, notamment grâce au compost, aux engrais verts, aux auxiliaires et aux variétés résistantes.

7. Quel rôle les stomates jouent-ils dans la feuille ?

Ils assurent l’ancrage de la plante dans le sol
Ils réalisent directement la photosynthèse à la place des chloroplastes
Ils régulent les échanges gazeux de la feuille
Ils transportent la sève entre la racine et la fleur

Ils régulent les échanges gazeux de la feuille

Explication

Les stomates régulent les échanges gazeux de la feuille. La photosynthèse, elle, est réalisée par les chloroplastes.

8. Quelle fonction caractérise principalement la tige ?

Produire les graines après la transformation de l’ovule
Absorber l’eau et les sels minéraux depuis le sol
Assurer l’ancrage tout en réalisant principalement la respiration souterraine
Permettre l’allongement, la ramification et la circulation des sèves

Permettre l’allongement, la ramification et la circulation des sèves

Explication

La tige assure l’allongement et la ramification, détermine le port de la plante et permet la circulation des sèves.

9. Une plante dont les racines sont gravement endommagées risque surtout de présenter quelle difficulté ?

Une impossibilité de réguler les échanges gazeux des feuilles
Une disparition immédiate de la ramification des tiges
Une diminution de l’absorption de l’eau et des sels minéraux
Une transformation prématurée de l’ovaire en graine

Une diminution de l’absorption de l’eau et des sels minéraux

Explication

La racine absorbe l’eau et les sels minéraux ; son endommagement compromet donc principalement cette fonction, ainsi que l’ancrage de la plante.

10. Quelle transformation intervient après la reproduction sexuée chez la plante à fleur ?

L’ovaire devient la graine et l’ovule devient le fruit
L’ovaire devient le fruit et l’ovule devient la graine
La fleur devient la racine et l’ovaire devient la tige
L’ovule devient la feuille et l’ovaire devient le pollen

L’ovaire devient le fruit et l’ovule devient la graine

Explication

La fleur est l’organe de la reproduction sexuée ; après celle-ci, l’ovaire se transforme en fruit et l’ovule en graine.

11. Quelle est la principale différence entre le cycle de végétation et le cycle de culture d’une plante ?

Le cycle de végétation couvre toute la vie de la plante, tandis que le cycle de culture couvre sa période cultivée et récoltée
Le cycle de végétation concerne uniquement la récolte, tandis que le cycle de culture couvre toute la vie de la plante
Le cycle de végétation concerne les plantes sauvages, tandis que le cycle de culture concerne les plantes pérennes
Le cycle de végétation dure toujours moins d’un an, tandis que le cycle de culture dure plusieurs années

Le cycle de végétation couvre toute la vie de la plante, tandis que le cycle de culture couvre sa période cultivée et récoltée

Explication

Le cycle de végétation s’étend de la naissance à la mort de la plante. Le cycle de culture correspond seulement à la période comprise entre la mise en place et la récolte, et peut donc être plus court.

12. Quelle caractéristique permet de reconnaître une plante annuelle ?

Elle conserve une partie de son appareil végétatif pendant plusieurs années
Elle produit des graines uniquement au cours de sa deuxième année
Elle nécessite plusieurs années avant d’atteindre la phase végétative
Elle accomplit son cycle complet, de graine à graine, en moins d’un an

Elle accomplit son cycle complet, de graine à graine, en moins d’un an

Explication

Une plante annuelle réalise l’ensemble de son cycle, de la graine à la production de nouvelles graines, en moins d’un an. Le blé, le riz et le maïs en sont des exemples.

13. Une carotte cultivée pendant deux années forme d’abord ses organes végétatifs, puis produit des fleurs et des graines l’année suivante. De quel type de plante s’agit-il ?

Une plante pérenne
Une plante bisannuelle
Une plante annuelle
Une plante à cycle continu

Une plante bisannuelle

Explication

La plante bisannuelle réalise sa phase végétative la première année, puis sa phase reproductive avec maturation des fruits et production de graines la deuxième année. La carotte appartient à cette catégorie.

14. Dans quelle situation la durée du cycle de culture est-elle plus courte que celle du cycle de végétation complet ?

Lorsqu’une plante produit des graines avant sa mise en culture
Lorsqu’une plante est récoltée avant d’achever toutes les phases de sa vie
Lorsqu’une plante annuelle accomplit son cycle de la graine à la graine
Lorsqu’une plante pérenne vit plusieurs années sans être récoltée

Lorsqu’une plante est récoltée avant d’achever toutes les phases de sa vie

Explication

Le cycle de culture va de la mise en place à la récolte. Si la plante est récoltée avant sa mort ou avant l’achèvement de son développement reproducteur, ce cycle est plus court que son cycle de végétation complet.

15. Quel énoncé décrit correctement la photosynthèse ?

Les feuilles fabriquent des substances organiques à partir d’eau, de sels minéraux et de CO₂ grâce à la lumière et à la chlorophylle
Les racines fabriquent des substances organiques à partir d’oxygène grâce à l’absence de lumière
Les feuilles consomment uniquement des substances organiques pour produire du CO₂ et de l’eau
Les fleurs transforment les sels minéraux en énergie directement utilisable sans intervention de la lumière

Les feuilles fabriquent des substances organiques à partir d’eau, de sels minéraux et de CO₂ grâce à la lumière et à la chlorophylle

Explication

La photosynthèse permet aux feuilles vertes de produire de la matière organique à partir d’eau, de sels minéraux et de dioxyde de carbone, en présence de lumière et de chlorophylle. Elle se distingue ainsi de la respiration, qui consomme de la matière organique.

16. Quelle équation représente correctement le bilan global de la photosynthèse ?

C₆H₁₂O₆ + 6 CO₂ → 6 O₂ + 6 H₂O, avec lumière et chlorophylle
C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O, avec lumière et chlorophylle
6 O₂ + 6 H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6 CO₂, avec lumière et chlorophylle
6 CO₂ + 6 H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6 O₂, avec lumière et chlorophylle

6 CO₂ + 6 H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6 O₂, avec lumière et chlorophylle

Explication

La photosynthèse utilise six molécules de CO₂ et six molécules d’eau pour former du glucose et libérer six molécules d’oxygène, grâce à la lumière et à la chlorophylle.

17. Dans une serre, l’intensité de la photosynthèse est de 10 unités avec une concentration donnée de CO₂. Quelle intensité est attendue si le taux de CO₂ est multiplié par trois ?

Environ 3,3 unités
Environ 100 unités
Environ 30 unités
Environ 10 unités

Environ 30 unités

Explication

Dans les conditions décrites, multiplier par trois le taux de CO₂ multiplie par trois l’intensité de la photosynthèse. Une intensité initiale de 10 unités devient donc environ 30 unités.

18. Quelle caractéristique définit la reproduction végétative ?

Elle nécessite obligatoirement la fécondation d’une fleur par du pollen
Elle repose uniquement sur la fusion de deux graines différentes
Elle produit des descendants après la formation et la dispersion des fruits
Elle produit une nouvelle plante à partir d’un fragment du pied mère, sans passer par la fleur

Elle produit une nouvelle plante à partir d’un fragment du pied mère, sans passer par la fleur

Explication

La reproduction végétative est une multiplication asexuée réalisée à partir d’un fragment d’une plante mère. Elle ne passe donc pas par la fleur ni par la production de graines.

19. Quel est un avantage et un risque associés à la reproduction végétative ?

Elle nécessite une fécondation, mais bloque la transmission des virus
Elle produit des plantes différentes du pied mère, mais élimine les bactéries
Elle conserve les caractères du pied mère, mais peut aussi transmettre ses maladies
Elle augmente la diversité génétique, mais empêche une floraison rapide

Elle conserve les caractères du pied mère, mais peut aussi transmettre ses maladies

Explication

La reproduction végétative conserve fidèlement les caractères du pied mère et peut accélérer la floraison ou la fructification. En revanche, les maladies présentes chez la plante mère, notamment les virus et les bactéries, peuvent être transmises.

20. Quelle pratique correspond au bouturage ?

Faire raciner un rameau tout en le laissant attaché à la plante mère avant de le séparer
Faire germer une graine obtenue après fécondation d’une fleur
Faire raciner un fragment détaché d’une plante, comme une tige, un rameau, une racine ou une feuille
Diviser une souche vivace en fragments possédant chacun des racines et des bourgeons

Faire raciner un fragment détaché d’une plante, comme une tige, un rameau, une racine ou une feuille

Explication

Le bouturage consiste à faire raciner un fragment déjà détaché de la plante mère. Le marcottage, au contraire, fait raciner le rameau avant sa séparation, tandis que la division concerne une souche vivace.

21. Quel enchaînement décrit correctement les principales étapes de la micropropagation ?

Prélèvement de l’explant, régénération aseptisée, subcultures, multiplication, enracinement et acclimatation progressive
Semis en plein champ, éclaircissage, pollinisation, récolte et séchage des plantules
Prélèvement des graines, hybridation, taille, fertilisation et transplantation directe en extérieur
Sélection du porte-greffe, ligature, floraison, récolte et conservation des fruits

Prélèvement de l’explant, régénération aseptisée, subcultures, multiplication, enracinement et acclimatation progressive

Explication

La micropropagation commence par le prélèvement d’un explant et sa régénération en milieu aseptisé, puis comprend les subcultures, la multiplication, l’enracinement et l’acclimatation progressive. L’acclimatation ne se déroule pas directement dans les conditions extérieures.

22. Quel avantage et quelle contrainte caractérisent simultanément la micropropagation ?

Une absence de besoins techniques, mais une forte dépendance aux conditions climatiques
Une grande diversité génétique, mais une faible capacité de multiplication en milieu contrôlé
Une production limitée de plants variables, mais une conduite sans contrôle nutritif
Une forte multiplication de plantes homogènes, mais des exigences élevées en asepsie et en réglage hormonal

Une forte multiplication de plantes homogènes, mais des exigences élevées en asepsie et en réglage hormonal

Explication

La micropropagation permet de produire de nombreux plants très homogènes et présentant une bonne qualité sanitaire. Elle exige toutefois une asepsie parfaite, un équilibre nutritif délicat et un dosage hormonal précis.

23. Dans quel ordre les opérations fondamentales du greffage sont-elles généralement réalisées ?

Réalisation de la greffe, sélection du greffon, ligature, puis sélection du porte-greffe
Ligature du greffon, sélection du porte-greffe, enracinement, puis réalisation de la greffe
Sélection du porte-greffe, récolte des fruits, réalisation de la greffe, puis semis
Sélection du greffon, sélection du porte-greffe, réalisation de la greffe, puis ligature

Sélection du greffon, sélection du porte-greffe, réalisation de la greffe, puis ligature

Explication

Le greffage comprend la sélection du greffon et du porte-greffe, suivie du greffage proprement dit et de la ligature de l’union. Ces étapes assurent la mise en relation et le maintien des deux parties végétales.

24. Lors d’un greffage, quelle fonction revient principalement au porte-greffe ?

Produire les graines et assurer la diversité génétique de la plante
Produire la partie aérienne et assurer la formation des fruits
Former les fleurs et contrôler directement la maturation des fruits
Assurer l’absorption racinaire, la résistance aux maladies du sol et la conduction de la sève

Assurer l’absorption racinaire, la résistance aux maladies du sol et la conduction de la sève

Explication

Le porte-greffe constitue la partie racinaire : il absorbe l’eau et les éléments minéraux, contribue à la résistance aux maladies telluriques et conduit la sève. Le greffon fournit plutôt la partie aérienne et la production des fruits.

25. Comment les plantes cultivées se distinguent-elles principalement des plantes sauvages par leur origine ?

Elles apparaissent uniquement après une adaptation spontanée aux sols agricoles
Elles proviennent de plantes sauvages sélectionnées par l’homme pour leur intérêt alimentaire
Elles résultent exclusivement de croisements entre espèces déjà cultivées
Elles sont issues de plantes sauvages choisies uniquement pour leur résistance ornementale

Elles proviennent de plantes sauvages sélectionnées par l’homme pour leur intérêt alimentaire

Explication

Les plantes cultivées proviennent de plantes sauvages que l’homme a sélectionnées en fonction de leur intérêt alimentaire. Cette sélection humaine les distingue des plantes sauvages non choisies pour la production agricole.

26. Quelle affirmation décrit correctement la répartition des espèces cultivées et leur contribution aux besoins humains ?

Une trentaine d’espèces sont cultivées, et la plupart couvre les besoins humains
Environ 150 espèces sont cultivées, et chacune contribue de manière comparable aux besoins humains
Plusieurs milliers d’espèces sont cultivées, mais seules quelques-unes sont utilisées en agriculture
Environ 150 espèces sont cultivées, mais une trentaine seulement couvre les besoins humains

Environ 150 espèces sont cultivées, mais une trentaine seulement couvre les besoins humains

Explication

Environ 150 espèces sont cultivées, mais seulement une trentaine couvre l’essentiel des besoins humains. Le nombre d’espèces cultivées ne signifie donc pas qu’elles ont toutes une importance alimentaire équivalente.

27. Quels facteurs ont principalement contribué à l’augmentation de la productivité agricole depuis les années 1950 ?

La mécanisation, la chimie et la génétique, notamment grâce aux engrais NPK
La sélection traditionnelle seule, sans recours aux intrants ni aux équipements mécanisés
La diminution des apports minéraux et l’abandon progressif des techniques génétiques
La rotation des cultures seule, sans intervention de la mécanisation ou de la chimie

La mécanisation, la chimie et la génétique, notamment grâce aux engrais NPK

Explication

Depuis les années 1950, la mécanisation, la chimie et la génétique ont fortement accru la productivité agricole, avec un rôle important des engrais NPK. La sélection traditionnelle seule offre moins de leviers d’augmentation de la productivité.

28. Pourquoi la rotation des cultures constitue-t-elle une stratégie importante pour conduire durablement une parcelle ?

Elle remplace les légumineuses par une seule culture exigeante afin d’épuiser rapidement les réserves du sol
Elle limite les maladies, les ravageurs et les adventices tout en gérant la fertilité par l’alternance des cultures
Elle favorise la répétition annuelle de la même culture pour simplifier la récolte et accroître les adventices
Elle agit principalement sur la maturation des fruits sans modifier la fertilité ni la pression des ravageurs

Elle limite les maladies, les ravageurs et les adventices tout en gérant la fertilité par l’alternance des cultures

Explication

La rotation réduit les problèmes sanitaires et les adventices, tout en gérant la fertilité grâce à l’intégration de légumineuses et à l’alternance de cultures exigeantes et peu exigeantes. Elle évite ainsi la répétition continue d’une même culture.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 56 flashcards sur Plante cultivée et transition agricole.

Qu'est-ce qu'un écosystème ?

Un ensemble complexe d'êtres vivants et de leur milieu interagissant.

Que regroupe la biocénose ?

Les êtres vivants d'un écosystème.

Que regroupe le biotope dans un écosystème ?

Les éléments du milieu comme le sol et le climat.

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Consultez la fiche de révision complète sur Plante cultivée et transition agricole.

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