Qu’est-ce qu’un catalyseur ?
Un élément inorganique ou organique qui accélère une réaction énergétiquement possible sans être transformé.
Que ne peut pas faire un catalyseur face à une réaction énergétiquement impossible ?
Il ne peut pas la rendre possible.
Que ne peut pas changer un catalyseur dans une réaction ?
Le sens de la réaction.
Quel rôle les enzymes jouent-elles dans les cellules ?
Elles catalysent les réactions du métabolisme cellulaire.
Quels groupes et radical porte un acide aminé autour de son carbone alpha ?
Un groupe carboxyle, un groupe amine et un radical R.
Comment sont organisées les protéines ?
Ce sont des polymères linéaires d’acides aminés.
Par quoi les 20 acides aminés protéinogènes se distinguent-ils ?
Uniquement par leur radical.
Quelles interactions les radicaux apolaires permettent-ils ?
Des interactions hydrophobes et de Van der Waals.
Quelles propriétés caractérisent les radicaux polaires neutres ?
Ils sont hydrophiles et permettent des liaisons hydrogène sans interaction ionique.
Quels groupes réagissent pour former une liaison peptidique entre deux acides aminés ?
Le carboxyle du premier et l’amine du suivant.
Que représente la séquence primaire d’une protéine ?
La liste ordonnée de tous ses acides aminés.
Qu’est-ce que la conformation secondaire d’une protéine ?
L’organisation régulière dans l’espace d’une partie de la protéine.
Quelles sont les deux conformations secondaires les plus fréquentes ?
L’hélice alpha et le feuillet bêta.
Qu’est-ce que la conformation tertiaire d’une protéine ?
L’organisation spatiale de l’ensemble de la protéine, correspondant à sa forme finale fonctionnelle.
Qu’est-ce que la conformation quaternaire d’une protéine ?
La forme tridimensionnelle fonctionnelle d’une protéine formée de plusieurs chaînes polypeptidiques en interaction nécessaire à sa fonction.
Qu’est-ce que l’ATP dans la cellule ?
Un nucléotide servant de monnaie d’échange énergétique.
Que produit l’hydrolyse de l’ATP ?
De l’ADP et du phosphate inorganique, en libérant de l’énergie chimique.
Que transforme la phosphorylation de l’ADP en ATP ?
L’ADP et Pi, en récupérant de l’énergie chimique.
À quoi sert l’énergie libérée par la dégradation complète des molécules alimentaires avec O₂ ?
À phosphoryler l’ADP en ATP.
Combien de types de réaction chaque enzyme effectue-t-elle ?
Un seul type.
Quel terme désigne la propriété selon laquelle chaque enzyme effectue un seul type de réaction ?
La spécificité enzymatique.
Quelle charge les radicaux polaires ionisables peuvent-ils acquérir ?
Une charge entière par réaction acide-base.
Quelle interaction les radicaux polaires ionisables peuvent-ils permettre ?
Des liaisons ioniques.
Quelles charges prennent les radicaux de l’aspartate, du glutamate, de la lysine et de l’arginine ?
Asp et Glu prennent une charge négative ; Lys et Arg, une charge positive.
Comment un polypeptide s’allonge-t-il à son extrémité ?
Le carboxyle du dernier acide aminé réagit avec l’amine du suivant.
Quel groupe porte l’extrémité N-terminale d’une protéine ?
L’amine non utilisée du premier acide aminé.
Quel groupe porte l’extrémité C-terminale d’une protéine ?
Le carboxyle non utilisé du dernier acide aminé.
Comment se distinguent les domaines fonctionnels d’une protéine ?
Ils sont caractérisés par des fonctions différentes.
Combien de chaînes polypeptidiques composent un anticorps ?
Quatre chaînes polypeptidiques.
Quelle organisation caractérise les chaînes polypeptidiques d’un anticorps ?
Deux chaînes légères et deux chaînes lourdes organisées en Y.
Combien de chaînes polypeptidiques composent le collagène ?
Trois chaînes polypeptidiques.
Quelle structure forment les chaînes polypeptidiques du collagène ?
Une triple hélice.
Quels éléments constituent l’ATP ?
Un ribose, une adénine et trois phosphates.
Quelles liaisons de l’ATP sont à haute énergie ?
Celles entre alpha et bêta, puis entre bêta et gamma.
Quelle est l’équation de l’hydrolyse de l’ATP ?
Quelle est l’équation de la phosphorylation de l’ADP ?
Combien de chaînes polypeptidiques composent au minimum une protéine à conformation quaternaire ?
Deux chaînes polypeptidiques.
Teste tes connaissances avec un QCM de 17 questions sur Protéines et énergie cellulaire.
1. Une réaction peut se produire spontanément, mais très lentement. Quel rôle un catalyseur peut-il y jouer sans être transformé au cours du processus ?
2. Une réaction est énergétiquement impossible dans les conditions considérées. Quel effet un catalyseur peut-il avoir sur elle ?
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