Fiche de révision : Reconnaissance des familles végétales

📋 Plan du Cours

1. Familles monocotylédones à tépales
2. Poacées et Aracées
3. Orchidacées et Apiacées
4. Renonculacées et Papavéracées
5. Fabacées et Caryophyllacées
6. Familles à corolle soudée
7. Géraniacées et Malvacées

📖 1. Familles monocotylédones à tépales

★ À maîtriser

• Les Liliacées possèdent de grandes fleurs hermaphrodites et actinomorphes à 6 tépales, sans distinction entre calice et corolle, 6 étamines, 3 carpelles soudés et un ovaire supère.

• Les Amaryllidacées présentent une inflorescence en ombelle, généralement deux fleurs par tige florale, des fleurs hermaphrodites et actinomorphes, 6 tépales libres ou soudés en tube, 6 étamines et 3 carpelles.

• Les Orchidacées possèdent une inflorescence décrite comme métamère, 6 étamines, un labelle, 3 carpelles soudés et un ovaire infère.

Compléments

• Les Orchidacées présentent un style et 3 stigmates.

💡 Astuce mémo

Tépales plutôt que calice et corolle

📖 2. Poacées et Aracées

★ À maîtriser

• Les Poacées ont une inflorescence en épillet, avec une plante portant deux bractées et une ou deux fleurs fertiles entourées de glumes.

• Les Poacées possèdent deux enveloppes, deux glumelles, un ovaire supère, un style et 3 stigmates.

• Les Aracées présentent une inflorescence en spadice protégée par une spathe, avec une fleur fertile et deux fleurs inflorescielles.

Compléments

• Chez les Poacées, les fleurs sont portées par la tige et peuvent former deux épis avec des épillets sessiles et une arête.

• Les Aracées possèdent 6 carpelles et un ovaire infère, ainsi qu’un style et 3 stigmates.

📖 3. Orchidacées et Apiacées

📝 Points essentiels

• Les Apiacées présentent une inflorescence en ombelle, 5 sépales peu visibles, 5 pétales libres, 5 étamines et 2 carpelles associés à un ovaire infère.

• Le fruit des Apiacées est un akène.

📖 4. Renonculacées et Papavéracées

📝 Points essentiels

• Les Renonculacées ont des fleurs actinomorphes et hermaphrodites, avec des tépales avortés ou 5 sépales et 5 pétales libres, de nombreuses étamines libres et des carpelles libres donnant un ovaire supère.

• Les Papavéracées possèdent une inflorescence terminale, 4 sépales libres, 4 pétales libres, des étamines, 2 carpelles soudés, un ovaire supère et un fruit en capsule.

📖 5. Fabacées et Caryophyllacées

📝 Points essentiels

• La source associe aux Fabacées une fausse structure pétaloïde et un ovaire dans les schémas floraux.

• Les schémas des Caryophyllacées ou Dianthacées indiquent un limbe pétalaire, un ovaire, une anthère et un style.

📖 6. Familles à corolle soudée

📝 Points essentiels

• Les Solanacées ont une inflorescence indéterminée, des fleurs actinomorphes et hermaphrodites, 5 pétales soudés, 5 sépales soudés, 5 étamines, 2 carpelles soudés et un ovaire supère.

• Les Boraginacées présentent une inflorescence en cyme, une fleur actinomorphe, 5 sépales, 5 pétales, 5 étamines, 2 carpelles soudés et un ovaire supère.

• Les Primulacées ont des inflorescences en grappe, panicule ou ombelle, des fleurs hermaphrodites et actinomorphes, 5 sépales soudés, 5 pétales soudés, 5 étamines, 5 carpelles soudés, un ovaire supère et une capsule.

• Les Scrophulariacées présentent une inflorescence indéterminée, des fleurs hermaphrodites, 5 sépales soudés, une corolle à deux lèvres formée de 5 pétales soudés, 4 étamines dont 2 longues et 2 petites, 2 carpelles soudés et un ovaire supère.

📖 7. Géraniacées et Malvacées

📝 Points essentiels

• Les Géraniacées sont hermaphrodites et possèdent 5 sépales libres ou soudés à la base, 5 pétales libres échancrés à la base, 5 carpelles, 5 ou 10 étamines et un ovaire supère.

• Les Malvacées ont des grappes irrégulières, 5 sépales soudés, 5 pétales échancrés et tordus, ainsi que de nombreuses étamines soudées en tube autour du pistil.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des principales familles florales