Fiche de révision : Revolution agricole et développement durable

📋 Plan du Cours

1. Renaissance de la géographie rurale et agro-alimentaire depuis 2010
2. La définition morphologie Définition fonctionnelle = Espace rural se situe hors de l’influence des pôles urbains importants
3. Transition urbaine et agricole : repenser l’offre et la demande Transition urbaine = Passage d’une population majoritairement
4. Sous-alimentation dans les pays du Sud et surconsommation dans les pays du Nord
5. Urgence alimentaire liée à l’accroissement démographique et production agricole
6. Nouveaux modèles énergétiques en agriculture et biocarburants
7. Impacts agricoles sur les sols : tassement, érosion et qualité
8. Gestion de l’eau en agriculture et pratiques pour limiter les émissions
9. Concentration de la production agricole et évolution des superficies cultivées
10. Modes de gestion et appropriation des terres agricoles
11. Réformes agraires et sécurisation foncière
12. Vers une troisième révolution agricole : biotechnologies et agroécologie

📖 1. Renaissance de la géographie rurale et agro-alimentaire depuis 2010

🔑 Notions clés & Définitions

• Rural : Catégorie d’espace opposée à l’urbain, souvent associée à des images de rusticité, de ressourcement, de loisirs et de vacances.
• L’agriculture : Activité productive qui a structuré la richesse et la sécurité du pays, mais dont le poids a diminué à partir des années 1980.
• Production : = Nombre de récolte totale produite.
• Géographie rurale : Champ de la géographie consacré à l’étude des espaces ruraux, qui a connu une renaissance depuis les années 2010 liée aux transitions environnementales et à l’agro-alimentaire.

📝 Points essentiels

• Depuis 2010, la géographie rurale et agro-alimentaire connaît une renaissance liée à l’évolution des pratiques agricoles.
• L’agriculture conventionnelle a permis une explosion des intrants et des rendements, multipliés par 7 entre 1820 et 2000.
• Les rendements en lait ont augmenté de 2000 litres à 8400 litres par vache laitière par an depuis 1820.
• La mécanisation et l’usage accru d’engrais et de produits phytosanitaires ont accompagné cette croissance des rendements.
• Le rural est, en définition, l’opposé de l’urbain.
• S’accompagne et est lié par l’explosion de la mécanisation et de l’usage des engrais/produits phytosanitaires et sanitaires.

💡 À retenir

Depuis 2010, la géographie rurale et agro-alimentaire connaît une renaissance liée à l’évolution des pratiques agricoles.

📖 2. La définition morphologie Définition fonctionnelle = Espace rural se situe hors de l’influence des pôles urbains importants

🔑 Notions clés & Définitions

• La structure agraire : Organisation spatiale des terres agricoles caractérisée par la forme dominante des champs, leur superficie, l’agencement des parcelles, les modes de regroupement et les bordures.
• L’habitat : Disposition des espaces habités observée à travers la répartition et la forme des constructions dans un territoire donné.
• Exemple : Agence Nationale de la Cohésion Territoriale qui va proposer un zonage entre commune en zone rurale et commune hors zone rurale (basé seulement sur la densité).
• Espace rural : Espace défini fonctionnellement comme situé hors de l’influence directe des pôles urbains importants, caractérisé par de faibles densités d’habitants, de constructions, d’emplois, d’équipements, de commerces, de services et de voies de communication.

📝 Points essentiels

• La distinction morphologique entre rural et urbain repose sur le milieu physique, l’habitat et la structure agraire.
• La définition fonctionnelle insiste sur les relations entre la campagne et la ville, alors que les moyens de communication ont renforcé les liens entre ces espaces.
• La définition morphologie Définition fonctionnelle = Espace rural se situe hors de l’influence des pôles urbains importants.
• Définition numérique Définition de l’espace rural : L’espace rural est l’espace des faibles.

💡 À retenir

L’espace rural se comprend à la fois par sa morphologie et par sa fonction. Il se distingue de l’urbain par ses faibles densités et par des formes de paysage, d’habitat et de structure agraire qui révèlent des réalités locales et régionales.

📖 3. Transition urbaine et agricole : repenser l’offre et la demande Transition urbaine = Passage d’une population majoritairement

🔑 Notions clés & Définitions

• 2008 : Année où la population mondiale devient majoritairement urbaine.
• Transition urbaine : Passage d’une population majoritairement rurale à une population majoritairement urbaine, accompagné d’un étalement urbain qui construit de plus en plus loin des centres et s’installe souvent sur des terres agricoles de bonne qualité.
• Parcellisation des terres : Division des terrains agricoles en parcelles plus petites, phénomène observé dans les pays du Sud où la population augmente encore vite, notamment dans les espaces ruraux.

📝 Points essentiels

• La transition urbaine correspond au passage d'une population majoritairement rurale à une population majoritairement urbaine.
• Dans les pays du Sud, la population rurale augmente encore, entraînant une parcellisation des terres agricoles.

💡 À retenir

La transition urbaine correspond au passage d’une population majoritairement rurale à une population majoritairement urbaine. Elle s’accompagne d’un étalement urbain qui consomme des terres agricoles et oblige à repenser l’offre et la demande agricoles.

📖 4. Sous-alimentation dans les pays du Sud et surconsommation dans les pays du Nord

🔑 Notions clés & Définitions

• Sous-alimentation : = Pas suffisamment de kilocalories de consommé dans la journée Malnutrition = Suffisamment de kilocalories mais pas les aliments pour avoir les minéraux, les vitamines nécessaires On est autour de 800 millions de sous-nutri dans le monde, et on n’arrive pas à
• Problème : Source d’endettement financier pour les agriculteurs.
• Fermage : Terme non défini dans le contenu fourni pour cette section.
• Pays du Sud : Malgré tout tiré avantages de leur climat spécifique, et notamment du fait qu’ils terres vont devenir des friches, puis des sous-bois et enfin des forêts.

📝 Points essentiels

• Les pays du Sud sont majoritairement confrontés à la sous-alimentation liée à la pauvreté et à l'insécurité alimentaire.
• Les pays du Nord font face à des problèmes de surconsommation alimentaire, souvent associée à des déséquilibres nutritionnels.
• Ces disparités alimentaires reflètent des inégalités économiques et des modes de vie différents entre Nord et Sud.
• La transition alimentaire, caractérisée par un changement des régimes alimentaires vers plus de graisses saturées et de sucres, est un enjeu majeur pour réconcilier offre et demande à l'échelle mondiale.
• La sous-alimentation affecte majoritairement les pays du Sud.

💡 À retenir

Les pays du Sud sont majoritairement confrontés à la sous-alimentation liée à la pauvreté et à l'insécurité alimentaire.

📖 5. Urgence alimentaire liée à l’accroissement démographique et production agricole

🔑 Notions clés & Définitions

• Paquet technique : Ensemble de technique qui vont ensemble, qui sont liés, et qui vont être très fortement soutenues par les pouvoirs publics et par les scientifiques.
• Chine : Pays consommant environ 800 000 hectares de terres agricoles par an sur une surface totale de 140 millions d’hectares, illustrant la pression exercée sur les terres agricoles.
• Exploitation agricole : Unité de production agricole regroupant des membres et constituant le cadre dans lequel s’effectue la production agricole.
• Urgence alimentaire : Situation caractérisée par une remise en avant de la sécurité alimentaire due à la hausse des prix, à l’augmentation démographique et à la succession de crises fragilisant l’approvisionnement alimentaire.

📝 Points essentiels

• Les terres agricoles sont inégalement réparties dans le monde, ce qui crée des tensions de convoitise entre pays qui manquent de terres et pays qui en disposent.
• L'accroissement démographique rapide dans les pays du Sud crée une urgence alimentaire mondiale.
• La production agricole doit augmenter pour répondre à la demande croissante en nourriture.
• La sécurité alimentaire dépend de la capacité à produire suffisamment tout en gérant durablement les ressources.
• Les transactions internationales de terres agricoles augmentent pour assurer la sécurité alimentaire des pays importateurs.
• Pour les Etats, c’est un moyen d’assurer la sécurité alimentaire des habitants de leur pays sur le long terme, et à bas prix.
• Les firmes qui achètent des terres visent le profit liés à la vente de produits agricoles dans des pays où la encore le foncier et la main d’œuvre ne sont pas cher, mais également avec une idée de revente des terres à des prix plus élevés.

💡 À retenir

Le défi majeur consiste à nourrir une population mondiale en forte croissance malgré les limites foncières, ce qui entraîne des tensions internationales et une augmentation des achats fonciers pour sécuriser l’approvisionnement alimentaire.

📖 6. Nouveaux modèles énergétiques en agriculture et biocarburants

🔑 Notions clés & Définitions

• La méthanisation : Processus biologique de dégradation des matières organiques qui transforme ces matières en gaz, principalement du méthane, et en un résidu appelé digestat, réutilisable en agriculture.
• Cycles hydrologiques : Qualifie le cycle naturel de l’eau, de l’atmosphère vers la terre et de la terre vers l’atmosphère.
• Agrocarburants : Carburants de substitution produits à partir de biomasse agricole, c’est-à-dire de matières végétales, animales ou de déchets, généralement mélangés à des carburants fossiles pour alimenter les moteurs.

📝 Points essentiels

• Le cycle rapide du carbone est lié au fonctionnement du vivant, par la photosynthèse et la respiration.
• Le cycle lent du carbone concerne le carbone des sédiments et des fossiles, qui met des milliers d’années à se constituer et à se dégrader.
• Les sols sont des puits naturels de carbone, et le stock de carbone des 30 premiers centimètres des sols est trois fois plus élevé que dans le bois des forêts.
• Faire évoluer l’alimentation du troupeau permet de limiter les émissions, et la culture du riz fait aussi partie des pratiques à ajuster.
• Les 2 cycles de carbone : - Le cycle rapide du carbone : Il est lié au fonctionnement du vivant (photosynthèse et respiration). Mais l'industrialisation a rajouté des émissions de carbone qui normalement sont relâchées lentement dans l'atmosphère. - Le cycle lent du carbone : il est lié au carbone présent dans les sédiments ou les fossiles. Ce carbone met des milliers d’années à se constituer et à se dégrader. Une grande partie d’entre elles a été récupérée dans les profondeurs de la terre et utilisée comme énergie fossile. Les sols sont donc des puits naturels de carbone mais dont la capacité à séquestrer va varier en fonction de leur occupation. Ainsi, le stock de carbone contenu dans les 30 premiers centimètres des sols est 3 fois plus élevé que dans le bois des forêts. D’après l’Inventaire des Emissions Nationales de Gaz à Effet de Serre, les zones urbaines stockent moitié moins de carbone que les prairies ou les forêts. Le stock de carbone des sols de culture est intermédiaire.

💡 À retenir

Le cycle rapide du carbone est lié au fonctionnement du vivant, par la photosynthèse et la respiration.

📖 7. Impacts agricoles sur les sols : tassement, érosion et qualité

🔑 Notions clés & Définitions

• Principes : Ensemble de règles d’action visant à permettre à un maximum d’agriculteurs répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur activité en produisant une alimentation saine et de qualité sans causer de dommages à l’environnement.
• Légumineuse : Plante capable de fixer l’azote atmosphérique grâce à une association avec des bactéries du sol, ce qui permet d’enrichir le sol en azote après leur décomposition, favorisant ainsi la croissance des plantes.

📝 Points essentiels

• Les pratiques agricoles intensives entraînent le tassement des sols, réduisant leur porosité et leur capacité de rétention d’eau.
• L’érosion des sols est aggravée par le défrichement et les techniques agricoles inadaptées, comme illustré par le Dust Bowl provoqué par des pratiques mécanisées en zone aride combinées à des sécheresses exceptionnelles.
• La qualité des sols est essentielle pour la productivité agricole et la séquestration du carbone.
• La gestion durable des sols vise à préserver leur fertilité et à limiter les pertes par érosion et tassement afin de maintenir la productivité et la qualité des milieux.
• D’une façon physique liée à l’érosion - D’une façon chimique 1. La perte de qualité des sols liée aux compactages des sols La porosité des sols est essentielle pour que l’air et l’eau circule mais également que les racines puissent pénétrer et que les êtres vivants puissent circuler. Un sol qui perd sa porosité n’est plus capable de tout cela. Ces sols ont perdus leur porosité soit car des engins lourds sont passés, soit car il a perdu sa matière organique, et donc les artisans qui font la porosité du sol, avec les animaux qui circulaient et créaient des micros espaces. Exemple : les vers de terres. Dans les praires de montagnes, on a environ 250 à 300 vers de terres par m². Pour des sols qui ont perdus leur matière organique, on ne retrouve que 1 à 3 vers de terres. 2. La perte de qualité des sols liée à l’érosion On a divers facteurs d’érosions comme l’eau et le vent. Par l’action du ruissellement, les filets d’eau, en se concentrant, gagne de l’énergie et devient capable de transporter les matériaux du sol. Le vent peut également se charger de matière et emporter une partie du sol. Ces phénomènes d’érosions liés à l’eau et au vent ne se produisent que si les sols ne sont pas couverts de végétation. On considère que 1/3 des sols de la planète sont concernés par ces risques d’érosions plus ou moins importants. Or, ce risque limite la disponibilité de terres arables et la

💡 À retenir

Les pratiques agricoles intensives entraînent le tassement des sols, réduisant leur porosité et leur capacité de rétention d’eau.

📖 8. Gestion de l’eau en agriculture et pratiques pour limiter les émissions

🔑 Notions clés & Définitions

• Rotation : Succession des cultures sur plusieurs années entre différentes espèces.
• Le sol : Milieu vivant au fondement de l’agriculture, dont la fertilité dépend notamment de la roche en place, de la matière organique et des organismes du sol.

📝 Points essentiels

• La gestion durable de l’eau en agriculture passe par des pratiques qui réduisent la consommation d’eau et limitent les émissions de gaz à effet de serre.
• La culture du riz avec moins d’eau permet de limiter les émissions de méthane.
• Les plantes pièges à insectes, comme le trèfle blanc et la chicorée, réduisent l’usage de produits phytosanitaires et contribuent aussi à limiter les émissions de méthane.
• L’adaptation de l’alimentation du troupeau permet de limiter les émissions de méthane par kilogramme de matière sèche ingérée.

💡 À retenir

La gestion durable de l’eau en agriculture passe par des pratiques qui réduisent la consommation d’eau et limitent les émissions de gaz à effet de serre.

📖 9. Concentration de la production agricole et évolution des superficies cultivées

🔑 Notions clés & Définitions

• Superficies cultivées : Terres effectivement mises en culture, dont la répartition mondiale est très inégale et qui a peu progressé globalement au XXe siècle malgré des mises en culture importantes depuis 1945.
• Production agricole : Aujourd’hui vers l’industrie de transformation avant qu’ils ne soient vendus.

📝 Points essentiels

• La concentration de la production agricole favorise les exploitations de grande taille et les producteurs disposant de capital important.
• Dans les pays du Sud, la croissance démographique et les transmissions de terres maintiennent souvent de très petites propriétés parcellisées.
• Dans les pays du Nord, les terres cultivables diminuent notamment par déprise et extension urbaine, ce qui n’empêche pas une tendance à l’agrandissement des exploitations.
• La répartition des terres cultivées est très inégale : certaines zones sont fortement cultivées, tandis que les espaces arides ou contraignants le sont très peu.
• Les terres cultivées sont tournés vers une agriculture d’exportation : Elles se tournent vers le pays qui a acheté les terres, au détriment de l’agriculture vivrière destinée aux locaux. - Un mode agricole généralement intensif : Les effets environnementaux qui affectent les pays tiers. Les pollutions sont pour les locaux, et la nourriture est apportée aux pays qui ont racheté les terres. On parle dans ces cas « d’agrocolonialisme ». Toute une réflexion internationale pour promouvoir une promotion plus responsable. Investissement à l’étranger qui n’est pas nouveau, avec une multiplication dès le XIXème siècle. Ce qui est nouveau par contre est la rapidité et l’ampleur du phénomène. Autour de 2009, notamment avec la crise de 2008, on a réalisé que l’ampleur n’était pas aussi importante qu’on ne le pense. Mais, au regard des tensions actuelles internationales, ces tendances pourraient repartir. Cela révèle les tensions foncières qui sont présentes et qui nous attendent. L’Ukraine en est d’ailleurs le symptôme. II. Mode de gestion et d’appropriation : vers une prise en compte de la diversité des situations A. Vers une concentration de la production ? Quand on cultive, la production agricole s’effectue dans ce qu’on appelle une « exploitation agricole ». Exploitation agricole : Unité de production qui réunit des membres plus ou moins nombreux et qui se caractérisent par son
• Ces 50 dernières années, on a augmenté de 12% les superficies cultivées alors qu’on a gagné quasiment 3 milliards d’individus. La production mondiale a elle été multiplié par 3, soit 300%. Evolution des terres cultivées irriguées et non irriguées (1961-2008) En 1960, 1 hectare permettait de nourrir environ 2 personnes dans le monde. Aujourd’hui, il faut en nourrir 4 par hectares. Si les tendances à 10 milliards de personnes en 2050 sont confirmées, on devra nourrir 6 personnes avec 1 hectare. Au regard de l’augmentation de la population mondiale, les superficies n’ont finalement que très peu augmenté. En effet, on perd même des terres cultivables à la surface du globe pour plusieurs raisons : - Ralentissement des défrichements sur la fin du XXème siècle : Pour protéger les forêts tropicales très touchées. Il y a 20 ans, on défrichait environ 15 millions d’hectares par an, contre environ 10 millions aujourd’hui. - Perte des terres cultivées : Pour des raisons d’érosion, de ruissellement, des cultures qui n’entretiennent pas la matière organique et favorise l’érosion, la salinisation… - Epuisement de matière organique de certaines terres devenues stériles car trop exploitées - L’extension urbaine sur les terres agricoles - La déprise agricole : Certains pays abandonnent des zones agricoles car le nombre d’agriculteurs chutent, car les terres sont difficilement cultivables… Ces

💡 À retenir

La concentration de la production agricole favorise les exploitations de grande taille et les producteurs disposant de capital important.

📖 10. Modes de gestion et appropriation des terres agricoles

🔑 Notions clés & Définitions

• Marché des terres : Ensemble des transactions foncières marqué par une libéralisation croissante, l’autorisation d’achat et de revente des terres, et une répartition inégale des terres disponibles.

📝 Points essentiels

• Les terres disponibles sont inégalement réparties dans le monde, ce qui crée des tensions de convoitise entre pays qui manquent de terres et pays qui en disposent.
• L’achat de terres par des firmes étrangères dans des pays disposant de grandes superficies permet à certains États d’assurer la sécurité alimentaire de leurs habitants sur le long terme et à bas prix.
• La convoitise des terres constitue un enjeu géopolitique majeur, car toute inégalité foncière est présentée comme source de tension.

💡 À retenir

La gestion foncière mondiale est marquée par la libéralisation du marché des terres et par une forte inégalité de répartition. Cette situation alimente des achats de terres à l’étranger et des tensions géopolitiques durables.

📖 11. Réformes agraires et sécurisation foncière

🔑 Notions clés & Définitions

• Remembrement : Processus organisé par l'État et mis en œuvre par les communes visant à réduire le morcellement des terres agricoles pour améliorer leur efficacité, en regroupant les parcelles en surfaces plus grandes favorisant la mécanisation, avec une politique systématisée après la Seconde Guerre mondiale.
• Réformes agraires redistributrices : Interventions foncières privilégiées en Amérique Latine et en Afrique visant à redistribuer la terre aux petits exploitants par des lois fixant des limites maximales de taille des propriétés, expropriant les domaines excédant ces seuils, avec un remboursement étalé sur plusieurs années.

📝 Points essentiels

• Les réformes collectivistes regroupent les terres pour une production collective et ont concerné surtout les pays communistes.
• Le remembrement est orchestré par l’État mais mis en œuvre par les communes et les maires, avec une politique réellement systématisée après la Seconde Guerre mondiale.
• Amérique Latine mais moins en Afrique, où les réformes ont largement échoué. Dans certains pays comme au Kenya, seule une minorité bénéficiait de ce système. Au Zimbabwe, elle ne bénéficiait qu’aux blancs. Ces redistributions ont parfois même abouti à une fragilisation des systèmes pastoraux, car on a voulu attacher les agriculteurs à des espaces/territoires alors que la plupart d’entre eux étaient nomades. Toute l’organisation sociale d’un groupe est remise en cause. Lorsqu’on a redistribué les terres, on a redistribué des terres dont les éleveurs avaient la jouissance. Communauté pastorale qui avaient déjà des droits d'usage sur certaines terres, mais ils les ont ensuite perdus dans la redistribution. Après cette phase entre les années 1950 et 1980 de réformes agraires qui ont marqué l’Afrique et l’Amérique Latine, on a eu partout dans le monde une phase à la libéralisation du marché des terres. On a autorisé l’achat et la revente des terres, ce qui a engendré une nouvelle montée des inégalités car ceux qui en avaient les moyens ont racheté d’immenses domaines, des coopératives comme des communautés. Pas de réforme agraire en France, quelques-unes en Europe de l’Est seulement. Le fait de toucher au foncier en France passait par le remembrement.
• Ce remembrement est orchestré par l’Etat mais mis en œuvre par les communes et par les maires, appuyé par des conditions de remembrement.

💡 À retenir

Les réformes agraires prennent des formes différentes selon les régions : collectivisation, redistribution ou remembrement. Elles visent soit à modifier la propriété foncière, soit à réduire le morcellement pour rendre l’agriculture plus efficace et moderniser la production.

📖 12. Vers une troisième révolution agricole : biotechnologies et agroécologie

🔑 Notions clés & Définitions

• L’agroécologie : Science, mouvement social et pratiques
• Agriculture raisonnée : Acteurs / promoteurs : Représenté au niveau européen par European Initiative for Sustainable development in Agriculture (EISA) et en France par le réseau Farre (Forum de l’agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement).
• Agriculture biologique : L’UE : Pays qui ont une part de SAU la plus importante sont les pays d’Europe de Nord et un petit peu l’Italie et une partie de l’Europe Centrale.

📝 Points essentiels

• L'agriculture raisonnée vise à minimiser l'impact environnemental tout en maintenant la productivité.
• L'agroécologie est un modèle intégrant écologie, pratiques durables et autonomie des producteurs, en réponse aux crises agricoles.
• L'agriculture biologique s'est institutionnalisée depuis les années 1970 et représentait 32 millions d'hectares en 2011.
• La troisième révolution agricole combine biotechnologies et agroécologie pour répondre aux enjeux du développement durable.
• L'agroécologie favorise le recyclage des nutriments, la diversité des agroécosystèmes et les synergies biologiques.

💡 À retenir

La troisième révolution agricole associe des alternatives comme l’agriculture raisonnée, l’agriculture biologique et surtout l’agroécologie, qui se diffuse comme réponse aux crises agricoles et comme modèle fondé sur les synergies biologiques et l’autonomie des producteurs.

🧩 Compléments de couverture

1. Demangeon (1936) : « La structure agraire impose des caractères souvent fort originaux aux domaines et aux paysages ruraux
2. 1970-1980 : la périurbanisation de Morlaas : La campagne devient en parallèle un espace de loisir et ludique pour les urbains
3. Paul Crutzen – 1995) Changements globaux : Problèmes qui se manifestent à différents endroits du globe en suivant une même temporalité et qui trouvent leurs origines dans les mêmes processus
4. Exemple : La crise de 2008 qui a fortement augmenté le prix des denrées agricoles
5. Années 1970 : 3,7 milliards d’habitants sur Terre, et 878 millions de sous-nutri
6. 1992-2000 : 61 000 hectares de terres agricoles par an 2001 – 2012 : 72 000 hectares de terres agricoles par an L’urbanisation dans les zones rurales permet le maintien des services dans les espaces ruraux comme l’éducation, la santé, les c
7. Proche-Orient : Zones arides où l’innovation va reposer sur des techniques d’irrigation
8. Exemple : Evolution de la culture de blé irrigué en Arabie Saoudite entre 1987 et 2012 La sélection opérée produit des plantes et des races fragiles
9. Années 1960 : Europe qui utilisait le plus d’engrais
10. Exemple : USA, Argentine, Brésil… Pose des soucis à l’échelle internationale à cause de ces disparités extrêmement fortes entre les pays
11. Charvet (2010) : « Systèmes créés et gérés depuis des temps plus ou moins anciens par les sociétés humaines afin de produire leur nourriture »
12. 1934 ; 1936 et 1939-1940), ces méthodes ont gravement endommagé l’agriculture des prairies américaines et canadiennes
13. Exemple : La monoculture et déforestation ; la pollution via les pesticides ; le réchauffement climatique via les émissions de GES
14. Exemple : Le bioéthanol, le biodiesel… Ils ont été rendus extrêmement attractifs après les chocs pétroliers de 1973 et 1979
15. Exemple : Kiwi, arbres, vignes, cacaotier, théier… - Les prairies permanentes : Prairies qu’on ne retourne pas
16. Congo - Soudan - Angola - Brésil - Argentine - Colombie - Bolivie L'incertitude du changement climatique va bouleverser cette évaluation
17. Exemple : Les exploitations urbaines ou périurbaines, les exploitations irriguées qui produisent des denrées à forte valeur ajoutée… Ces petites exploitations sont les plus nombreuses dans le monde
18. Fermage : L’exploitant loue la terre contre une redevance en nature (une partie de la récolte – se fait surtout dans les pays du Sud) ou en argent fixe
19. Moyen-Orient et en Afrique du Nord à partir des années 1950
20. 1955-1975 qu’il y en a eu le plus, avec une loi instaurant la politique de remembrement en 1941
21. En 2020 : 130 000 hectares de maïs et 120 000 de Colza qui ne sont pas déclarés OGM
22. Exemple : Va chercher à cultiver avec la lune, va utiliser des éléments comme la corne pour assurer la fertilité des plantes… ⇨ Ces labels ne sont pas sous la tutelle de l’Etat
23. France : Concernant le nombre d'exploitations Bio en France, il y en avait moins de 15 000 en 2005 mais quasiment 60 000 en 2022
24. Mode de reconnaissance : Pas de reconnaissance Maître mot : Travailler avec la nature et limiter les dépenses énergétiques B) L’agroécologie en voie d’institutionnalisation 1. Des penseurs et des fondements aux origines mutliples 1930-1960

📅 Repères chronologiques

📊 Tableaux de Synthèse

Rural, urbain et transition

Agriculture, ressources et contraintes

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confondre définition morphologique et définition fonctionnelle de l’espace rural
2. Assimiler rural et urbain alors que le rural est défini comme l’opposé de l’urbain
3. Croire que la transition urbaine ne concerne que la croissance des villes sans effet sur les terres agricoles
4. Mélanger sous-alimentation des pays du Sud et surconsommation des pays du Nord
5. Confondre augmentation des rendements et augmentation des superficies cultivées
6. Oublier que la gestion de l’eau en agriculture vise aussi la réduction des émissions de gaz à effet de serre

✅ Checklist Examen

1. Savoir dater la renaissance de la géographie rurale et agro-alimentaire depuis 2010
2. Connaître la définition fonctionnelle de l’espace rural hors des pôles urbains importants
3. Distinguer rural, urbain et transition urbaine
4. Expliquer le lien entre transition urbaine et consommation de terres agricoles
5. Identifier les contrastes alimentaires entre pays du Sud et pays du Nord
6. Relier accroissement démographique et urgence alimentaire
7. Connaître les principes de la méthanisation et des agrocarburants
8. Relier sols, carbone et pratiques agricoles limitant les émissions
9. Comprendre la concentration de la production agricole et l’inégale répartition des terres cultivées
10. Situer les réformes agraires et la sécurisation foncière dans les modes de gestion des terres
11. Repérer l’idée de troisième révolution agricole entre biotechnologies et agroécologie