Fiche de révision : Rôle de la nutrition chez les animaux

📋 Plan du Cours

1. Nutrition et besoins des animaux
2. Besoins nutritifs des organes
3. Transformation chimique cellulaire
4. Étude expérimentale du muscle

📖 1. Nutrition et besoins des animaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Nutrition : Prélèvement de matière dans le milieu par les animaux afin de produire l’énergie nécessaire au fonctionnement de leur organisme et à leur croissance.

★ À maîtriser

• La croissance d’un être vivant consiste à produire de la matière organique.

Compléments

• Le loir constitue une réserve de graisse en été et en automne qu’il mobilise en hiver pour assurer ses fonctions vitales.

• Le panda consomme plus de 20 kg de bambou pour couvrir ses besoins énergétiques et permettre le fonctionnement de son organisme et sa croissance.

• La masse d’une souris augmente avec l’âge, mais diminue lorsqu’elle cesse de s’alimenter pendant une maladie.

💡 Astuce mémo

Prélèvement de matière → énergie et croissance

📖 2. Besoins nutritifs des organes

★ À maîtriser

• Pour fonctionner, les organes animaux utilisent du dioxygène (O₂) et des nutriments, notamment le glucose.

Compléments

• Les besoins de l’organisme animal sont liés aux besoins de ses organes.

• Dans un organe, les cellules sont organisées en tissus.

📖 3. Transformation chimique cellulaire

★ À maîtriser

📐 Formule - Dans les cellules, les nutriments réagissent avec le dioxygène et produisent de l’énergie, du dioxyde de carbone et de l’urée : $\text{nutriments} + \text{O}_2 \rightarrow \text{énergie} + \text{CO}_2 + \text{urée}$.

Compléments

• La transformation chimique réalisée par les cellules produit des déchets, notamment du dioxyde de carbone et de l’urée.

📖 4. Étude expérimentale du muscle

🔑 Notions clés & Définitions

• Témoin : Expérience de référence utilisée pour comparer les résultats à ceux de l’expérience avec le muscle.

📝 Points essentiels

• Pour mettre en évidence le besoin du muscle en dioxygène, on suit la teneur en dioxygène d’une enceinte contenant un muscle frais et on compare le résultat à celui d’une expérience témoin sans organe.

💡 Astuce mémo

Muscle dans l’enceinte : mesure ; enceinte sans muscle : témoin