1. Quelle propriété du DMSO est essentielle pour son rôle dans l'extraction décrite ?
Il est très miscible avec l’eugénol, permettant une extraction efficace
Explication
Le DMSO est choisi précisément pour cette propriété : il est très miscible avec l’eugénol, ce qui facilite son extraction, tout en étant non miscible avec l’eau, permettant une séparation claire des phases.