Fiche de révision : Structure et fonction des cellules

📋 Plan du Cours

1. Structure générale et types cellulaires
2. Formes des cellules animales
3. Adaptations des cellules végétales
4. Spécialisation et différenciation cellulaires
5. Matrices extracellulaires et tissus

📖 1. Structure générale et types cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité de base du vivant, dont la structure interne et la forme sont directement liées à la fonction.
• Procaryote : Être vivant composé de cellules n’ayant pas de noyau, dont le matériel génétique est contenu dans le cytoplasme.
• Eucaryote : Être vivant composé de cellules ayant un noyau.

📝 Points essentiels

📌 La structure interne et la forme d’une cellule déterminent sa fonction, car la forme est adaptée au rôle assuré par la cellule.

• Toutes les cellules possèdent une membrane, un cytoplasme et de l’ADN ; les cellules eucaryotes possèdent en plus un noyau, tandis que chez les procaryotes l’ADN se trouve dans le cytoplasme.

💡 Astuce mémo

Structure interne et forme → fonction cellulaire

📖 2. Formes des cellules animales

★ À maîtriser

• Les cellules musculaires sont longues et fusiformes, ce qui favorise leur contraction.

• Les neurones sont très allongés et possèdent un axone ainsi que des dendrites, ce qui permet la transmission des signaux.

• Les hépatocytes du foie ont une forme polyédrique, souvent hexagonale, adaptée à l’occupation de l’espace dans le foie et au stockage du glucose sous forme de glycogène.

Compléments

📌 Les cellules musculaires, les neurones et les hépatocytes ont des formes différentes parce qu’elles assurent respectivement la contraction, la transmission des signaux et le stockage du glucose sous forme de glycogène.

💡 Astuce mémo

Un muscle fusiforme, un neurone ramifié et un hépatocyte hexagonal

📖 3. Adaptations des cellules végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Amyloplaste : Organite incolore présent dans certaines cellules végétales et spécialisé dans le stockage de l’amidon, qui constitue une réserve de glucose.
• Chloroplaste : Organite vert contenant de la chlorophylle et responsable de la photosynthèse.

📝 Points essentiels

• La pomme de terre et les graines sont des exemples de structures végétales contenant des cellules avec des amyloplastes.

• Les cellules des feuilles et celles de l’élodée sont des exemples de cellules contenant des chloroplastes.

💡 Astuce mémo

Amyloplaste = réserve d’amidon ; chloroplaste = photosynthèse

📖 4. Spécialisation et différenciation cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Différenciation cellulaire : Phénomène par lequel une cellule d’un organisme pluricellulaire se spécialise dans une fonction précise.

★ À maîtriser

📌 Chez les organismes unicellulaires, une seule cellule assure toutes les fonctions, tandis que chez les organismes pluricellulaires, des cellules spécialisées forment les organes.

📌 La spécialisation cellulaire peut reposer sur une modification de la forme ou de la taille de la cellule, ainsi que sur la présence d’organites ou de molécules particulières.

Compléments

• Dans les organismes pluricellulaires, les cellules spécialisées ont une forme, une taille et une localisation adaptées à leur fonction.

💡 Astuce mémo

Différenciation → forme, taille, organites ou molécules adaptés

📖 5. Matrices extracellulaires et tissus

🔑 Notions clés & Définitions

• Matrice extracellulaire : Réseau de molécules de nature fibreuse situé entre les cellules des organismes pluricellulaires.

📝 Points essentiels

• Chez les animaux, la matrice extracellulaire comprend du collagène et de la fibronectine, tandis que chez les végétaux elle comprend de l’hémicellulose, de la pectine et de la cellulose.

• La matrice extracellulaire permet: l’adhérence des cellules entre elles pour former des tissus, le maintien de la forme des cellules, la communication entre cellules

• Les molécules de la matrice extracellulaire sont reliées entre elles et à la membrane plasmique, ce qui permet l’adhérence des cellules et leur organisation en tissus.

💡 Astuce mémo

Adhérence → organisation en tissus → communication

📊 Tableaux de synthèse

Procaryotes et eucaryotes