Fiche de révision : Structure et fonctionnement des agrosystèmes

📋 Plan du Cours

1. Écosystèmes et agrosystèmes
2. Biodiversité et réseaux trophiques
3. Flux de matière et d’énergie
4. Usages de la biomasse agricole
5. Modèles de systèmes agricoles
6. Intrants et conséquences environnementales

📖 1. Écosystèmes et agrosystèmes

🔑 Notions clés & Définitions

• Écosystème : Ensemble comprenant un biotope aux caractéristiques physico-chimiques stables et une biocénose constituée des êtres vivants qui y vivent.
• Agrosystème : Écosystème transformé et entretenu par l’être humain dans un but productif, afin de produire de la biomasse qu’il prélève et exporte.

★ À maîtriser

• Les végétaux chlorophylliens sont des producteurs primaires qui produisent la biomasse à la base des chaînes alimentaires en utilisant la matière minérale et l’énergie solaire.

Compléments

• Dans un agrosystème, les intrants compensent l’exportation de biomasse destinée à des usages alimentaires ou industriels.

💡 Astuce mémo

L’écosystème s’équilibre ; l’agrosystème est transformé pour produire.

📖 2. Biodiversité et réseaux trophiques

★ À maîtriser

📌 Dans un agrosystème typique, la biodiversité végétale est faible et se concentre sur la culture, tandis qu’un écosystème présente une biodiversité végétale et animale importante.

• Le réseau trophique d’un agrosystème est peu développé et se termine généralement par l’être humain ou le bétail, qui consomment la biomasse produite et exportée.

Compléments

• Les plantes adventices présentes dans les cultures sont souvent éliminées par des produits phytosanitaires, notamment des herbicides.

• La faune du sol, ou pédofaune, est présente dans les agrosystèmes mais peu développée, notamment en raison de l’utilisation de pesticides.

📖 3. Flux de matière et d’énergie

★ À maîtriser

• Dans les écosystèmes comme dans les agrosystèmes, la lumière solaire fournit l’énergie nécessaire à la photosynthèse et à la production de matière organique végétale.

📌 Une grande quantité de biomasse est exportée d’un agrosystème, tandis qu’une faible quantité l’est d’un écosystème.

Compléments

• Les agrosystèmes reçoivent des apports énergétiques supplémentaires liés notamment au machinisme, au transport et au carburant des tracteurs.

📌 La décomposition de la matière organique en matière minérale est importante dans un écosystème, tandis qu’elle est faible dans un agrosystème après la récolte, car il y reste peu de matière organique.

💡 Astuce mémo

Exportation importante de biomasse → faible matière organique résiduelle.

📖 4. Usages de la biomasse agricole

★ À maîtriser

• La canne à sucre fournit du sucre pour l’alimentation et de l’éthanol utilisé comme carburant automobile.

Compléments

• Les bagasses de canne à sucre peuvent être recyclées comme combustibles pour faire fonctionner l’usine.

• Les productions agricoles peuvent notamment servir à fabriquer :

  • des tissus à partir du coton ou du lin
  • des huiles alimentaires
  • du sucre
  • des farines
  • des biocarburants

📖 5. Modèles de systèmes agricoles

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture intensive : Utilise beaucoup d’intrants et cherche à maximiser la production par rapport aux facteurs de production, notamment la main-d’œuvre, le sol et les moyens matériels.
• Agriculture extensive : Ne cherche pas à maximiser la productivité du sol et privilégie les ressources naturellement présentes sur place plutôt que les intrants chimiques, l’arrosage ou le drainage.
• Agriculture vivrière : Consiste à cultiver des produits principalement destinés à nourrir la population locale.

📝 Points essentiels

• Dans l’agriculture intensive, la biodiversité limitée rend les cultures ou les élevages peu résistants aux maladies, et l’utilisation de pesticides ou d’antibiotiques est très forte.

• Le prix de vente de la production est faible dans l’agriculture intensive et souvent élevé dans l’agriculture extensive.

• L’agriculture extensive est généralement pratiquée sur de vastes étendues et présente souvent des rendements à l’hectare plus faibles.

• Dans l’agriculture vivrière, le choix d’espèces cultivées plus résistantes peut protéger les cultures, mais une maladie qui s’y installe peut décimer la récolte.

💡 Astuce mémo

Intensive : intrants et rendement maximisés ; extensive : ressources locales et rendement à l’hectare souvent plus faible.

📖 6. Intrants et conséquences environnementales

★ À maîtriser

• Les intrants utilisés dans les agrosystèmes comprennent notamment les engrais, les pesticides et l’eau d’arrosage, qui soutiennent la croissance ou limitent les pertes de récolte.

• L’utilisation d’intrants, notamment d’engrais azoté en excès et de pesticides, peut entraîner une pollution et une perte de biodiversité.

Compléments

• L’utilisation d’intrants peut également avoir des conséquences sur la santé, notamment des cancers et une baisse de la fertilité.

• Les interventions humaines et les flux de matière et d’énergie dans un agrosystème représentent un coût financier élevé et un impact écologique important.

💡 Astuce mémo

Intrants en excès → pollution, perte de biodiversité et risques sanitaires.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des systèmes agricoles