QCM : Structure et rôles des atomes — 21 questions

Explication

Un atome est la plus petite partie d’un corps simple qui peut participer à une combinaison chimique et constituer des substances sous différents états. La composition en molécules liées ne définit pas un atome, mais des structures plus complexes.

Explication

Le noyau contient les protons et les neutrons, alors que les électrons gravitent autour de lui. La confusion vient souvent de l’idée que toutes les particules atomiques seraient concentrées dans le noyau.

Explication

Les protons portent une charge positive, les neutrons ne portent pas de charge et les électrons portent une charge négative. Attribuer une charge négative au neutron ou une charge neutre à l’électron inverse les propriétés des particules.

Explication

Un atome neutre possède autant de protons que d’électrons, donc cet atome compte $11$ électrons. Un nombre différent d’électrons créerait un déséquilibre de charge et formerait un ion.

Explication

Les éléments sont classés selon un numéro atomique $Z$ croissant. Le nombre de couches électroniques et les propriétés ioniques peuvent varier dans le tableau, mais ne constituent pas le critère général de classement.

Explication

Une famille chimique correspond à une colonne qui rassemble des éléments aux propriétés chimiques voisines. Une ligne ne définit pas une famille, et deux éléments distincts ne possèdent pas le même numéro atomique.

Explication

Le tableau périodique de Mendeleïev contient $118$ éléments chimiques. Le nombre $92$ renvoie notamment à une limite connue parmi les éléments naturels, mais ne correspond pas au total indiqué ici.

Explication

Un ion est formé lorsqu’un atome gagne ou perd un ou deux électrons de valence afin d’atteindre une plus grande stabilité. Une modification du nombre de neutrons concerne le noyau et ne décrit pas la formation d’un ion.

Explication

La formation d’un ion implique les électrons de valence, qui sont les électrons les plus externes. Les électrons des couches internes restent liés à l’atome dans le modèle présenté.

Explication

Le gain d’électrons ajoute des charges négatives et forme un anion, tandis que la perte d’électrons laisse une charge positive et forme un cation. Inverser ces deux résultats constitue la confusion la plus fréquente sur la formation des ions.

Explication

Une molécule résulte de la liaison chimique de deux atomes ou davantage. Un atome isolé ou un ion ne constitue pas nécessairement une molécule.

Explication

Une liaison covalente est une liaison forte fondée sur le partage d’électrons entre deux atomes. Le transfert d’électrons correspond plutôt au principe d’une liaison ionique.

Explication

La liaison ionique repose sur le transfert d’un ou plusieurs électrons, les atomes devenant alors des ions. Le partage équilibré d’électrons décrit plutôt une liaison covalente.

Explication

Les macroéléments sont très abondants dans le corps humain, alors que les oligoéléments y sont présents en très petite quantité. Cette distinction concerne leur quantité dans l’organisme, et non leur origine cellulaire.

Explication

Les macroéléments participent à la structure des biomolécules qui composent les cellules, ce qui explique l’importance des apports alimentaires. La synthèse hormonale et la minéralisation dentaire concernent certaines fonctions particulières d’oligoéléments.

Explication

Les oligoéléments sont des composés minéraux présents en très petite quantité et peuvent être indispensables tout en devenant toxiques en excès. Ils ne sont donc ni des molécules organiques ni des éléments dépourvus de fonction.

Explication

Les oligoéléments ne sont pas fabriqués par l’organisme et doivent donc provenir de l’alimentation. L’augmentation des besoins ne permet pas à l’organisme de les synthétiser.

Explication

Le fer constitue l’hémoglobine et participe ainsi au transport de l’oxygène dans le sang. L’iode intervient dans les hormones thyroïdiennes, tandis que le cuivre participe notamment à la réponse immunitaire et à la réparation des tissus.

Explication

Le zinc et le cuivre participent à la réponse immunitaire ainsi qu’à la réparation des tissus. Le fer est associé au transport de l’oxygène et l’iode à la synthèse des hormones thyroïdiennes.

Explication

L’iode est nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes. La formation de l’hémoglobine dépend du fer, tandis que la minéralisation de l’émail dentaire est favorisée par le fluor.

Explication

Le fluor contribue à la minéralisation de l’émail dentaire. Le zinc et le cuivre sont plutôt liés à l’immunité et à la réparation des tissus, tandis que l’iode intervient dans la fonction hormonale.