1. Quelle est la fonction fondamentale d’une technique membranaire ?
Transporter sélectivement des espèces entre deux phases séparées
Explication
Une technique membranaire assure un transport sélectif et contrôlé d’espèces chimiques entre deux phases séparées par une membrane. La transformation chimique, le chauffage ou l’homogénéisation ne définissent pas ce procédé.