Fiche de révision : Tissus et cellules humaines

📋 Plan du Cours

1. Organisation des parois d’organes creux
2. Structure des cellules humaines
3. Diversité des tissus de l’organisme
4. Organites et fonctions cellulaires
5. Diversité des cellules humaines
6. Lire et interpréter une courbe
7. Organisation du squelette humain
8. Articulations et mobilité
9. Radiographie et rayons X
10. Structure de la membrane plasmique
11. Tissus de l’organisme

📖 1. Organisation des parois d’organes creux

🔑 Notions clés & Définitions

• Organe : Association de tissus.

★ À maîtriser

• Dans un organe creux, la muqueuse est au contact de la lumière et comprend un épithélium.

Compléments

• Dans un organe creux, la sous-muqueuse est une couche conjonctive contenant notamment des éléments glandulaires et des vaisseaux sanguins.

• La tunique moyenne, ou couche musculaire, est constituée de tissu musculaire.

• La séreuse ou l’adventice permet à l’organe d’adhérer aux organes voisins.

📖 2. Structure des cellules humaines

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule eucaryote : Cellule qui possède un noyau limité par une enveloppe nucléaire.
• Cytosol : Gel qui, avec les organites, compose le cytoplasme d’une cellule humaine.

📝 Points essentiels

• Une cellule humaine est délimitée par une membrane plasmique et contient un cytoplasme et un noyau.

• Le microscope optique donne une vue globale de la cellule, tandis que le microscope électronique permet d’observer plus précisément son ultrastructure.

📖 3. Diversité des tissus de l’organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium : Tissu formé de cellules jointives.
• Tissu conjonctif : Tissu formé de cellules moins nombreuses et d’une matrice extracellulaire contenant notamment des fibres de collagène et des fibres élastiques.

★ À maîtriser

📌 Les épithéliums simples comportent une seule couche de cellules et permettent les échanges de molécules, tandis que les épithéliums stratifiés comportent plusieurs couches et assurent une fonction de protection.

📌 Les épithéliums glandulaires peuvent être formés de cellules isolées, en amas ou en tubes ; les sécrétions exocrines sont dirigées vers l’extérieur, tandis que les sécrétions endocrines sont libérées dans le sang sous forme d’hormones.

Compléments

• Les principaux tissus conjonctifs sont :
  • le tissu conjonctif
  • le tissu sanguin
  • le tissu cartilagineux
  • le tissu osseux
  • le tissu adipeux

📌 Le tissu musculaire est formé de cellules allongées comportant des filaments contractiles ; le tissu strié squelettique est attaché au squelette, le tissu strié cardiaque forme le muscle du cœur et le tissu lisse se trouve dans la paroi des organes creux.

• Le tissu nerveux est formé de neurones et de cellules gliales, qui assurent la protection et la nutrition des neurones.

📖 4. Organites et fonctions cellulaires

★ À maîtriser

• Le réticulum endoplasmique rugueux est un réseau de tubules aplatis reliés à l’enveloppe nucléaire et couverts de ribosomes ; il participe à la synthèse des protéines.

• La mitochondrie possède une double membrane, dont la membrane interne forme des replis appelés crêtes, et produit l’énergie nécessaire à la cellule en utilisant l’oxygène.

• Le noyau est délimité par une enveloppe percée de pores et contient le nucléoplasme, le matériel génétique sous forme d’ADN ou de chromatine, ainsi qu’un nucléole.

• Le réticulum endoplasmique rugueux, qui porte des ribosomes, participe à la synthèse des protéines.

• Les mitochondries produisent de l’énergie et les lysosomes digèrent les déchets.

• Le noyau contient l’information génétique.

Compléments

• L’appareil de Golgi est formé de saccules aplatis entourés de vésicules et participe à la modification et au transport des protéines.

• Le réticulum endoplasmique lisse est un réseau de tubules dépourvus de ribosomes et assure la synthèse des lipides.

• Les ribosomes peuvent être libres dans le cytosol ou associés au réticulum endoplasmique rugueux.

• Le cytosquelette est un réseau de filaments présent dans la cellule qui lui donne sa forme et permet sa mobilité.

• Les lysosomes sont de grosses vésicules sphériques qui détruisent les déchets et les éléments étrangers absorbés par la cellule.

• L’appareil de Golgi modifie les protéines, mais pas les ribosomes.

• Le cytosquelette donne sa forme à la cellule et contribue à sa mobilité.

• Le réticulum endoplasmique participe à la synthèse des lipides.

💡 Astuce mémo

Plus de mitochondries → production d’énergie plus importante

📖 5. Diversité des cellules humaines

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Plus petites unités structurales et fonctionnelles de l’organisme.

📝 Points essentiels

• Le corps humain compte environ 200 types de cellules différentes.

• Le globule rouge est une petite cellule ronde qui transporte le dioxygène vers l’ensemble des cellules dans les vaisseaux.

• Le spermatozoïde possède un flagelle qui assure la mobilité de la cellule.

• Le neurone possède un long prolongement permettant la communication entre deux parties du corps.

• Les cellules ciliées portent des cils sur leur membrane plasmique, qui permettent le déplacement de substances.

• Les cellules musculaires striées squelettiques possèdent des myofibrilles donnant un aspect strié et permettant la contraction.

💡 Astuce mémo

Un même plan cellulaire, des structures spécialisées selon la fonction

📖 6. Lire et interpréter une courbe

★ À maîtriser

• L’exploitation d’une courbe consiste d’abord à décrire ses parties en fonction des changements de pente, puis à interpréter les résultats à l’aide des données ou de connaissances.

Compléments

📌 Le titre d’un graphique se construit en indiquant ce que représente l’axe des y en fonction de ce que représente l’axe des x, avec les conditions particulières éventuelles.

📌 Pour décrire une courbe, il faut nommer le paramètre étudié et préciser s’il augmente, diminue ou reste stable, ainsi que la vitesse de cette évolution lorsque c’est pertinent.

📖 7. Organisation du squelette humain

★ À maîtriser

📌 Le squelette axial comprend les os du crâne et de la face, le rachis et la cage thoracique, tandis que le squelette appendiculaire comprend les os des membres et les ceintures qui les rattachent au tronc.

• Chaque membre comprend trois segments réunis par deux articulations.

Compléments

• La ceinture scapulaire forme les épaules et la ceinture pelvienne forme les hanches et le bassin.

• Le membre supérieur comprend la ceinture de l’épaule (omoplate et clavicule), le bras (humérus), l’avant-bras (radius et ulna) et la main (carpes, métacarpes et phalanges).

• Le membre inférieur comprend la ceinture du bassin (os iliaque et sacrum), la cuisse (fémur), la jambe (tibia et fibula) et le pied (tarse, métatarses et phalanges).

📌 Les carpes correspondent aux os du poignet, tandis que le tarse correspond aux os de la cheville.

📖 8. Articulations et mobilité

🔑 Notions clés & Définitions

• Articulation : Structure qui assure la jonction entre des os.

★ À maîtriser

📌 Les articulations immobiles ne permettent aucun mouvement, les articulations semi-mobiles permettent des mouvements limités et les articulations mobiles permettent le mouvement.

• Dans une articulation mobile, les os sont associés par des ligaments et leurs têtes sont recouvertes de cartilage.

• La mobilité articulaire est rendue possible par la contraction et la décontraction des muscles, fixés au squelette par des tendons.

Compléments

• L’épaule, le coude et les doigts sont des exemples d’articulations mobiles.

• Dans une articulation mobile, la capsule entoure l’articulation, la membrane synoviale qui la tapisse sécrète le liquide synovial, et ce liquide lubrifie l’articulation, absorbe les chocs et nourrit le cartilage.

📖 9. Radiographie et rayons X

🔑 Notions clés & Définitions

• Radiographie : Technique d’imagerie médicale fondée sur l’utilisation des rayons X.

★ À maîtriser

📌 Les tissus denses absorbent les rayons X et apparaissent blancs, ou opaques, sur le cliché, tandis que les tissus mous ne les absorbent pas et apparaissent noirs, ou clairs.

• Les rayons X sont cancérigènes.

Compléments

📌 Les radiographies ne doivent être réalisées chez les femmes enceintes que si elles sont médicalement justifiées, et les examens ne doivent pas être multipliés inutilement.

• Le manipulateur radio est protégé par une vitre ou une habit de plomb, car le plomb absorbe les rayons X.

💡 Astuce mémo

L’os dense apparaît blanc, tandis que les tissus mous apparaissent noirs.

📖 10. Structure de la membrane plasmique

★ À maîtriser

• La membrane plasmique contient des protéines, des lipides — phospholipides et cholestérol — et des glucides.

• En présence d’eau, les phospholipides forment une bicouche dont les parties hydrophobes se regroupent au centre et dont les parties hydrophiles interagissent avec l’eau des milieux intra- et extracellulaire.

• Certaines protéines membranaires forment des canaux permettant le passage de molécules comme le glucose, tandis que d’autres sont des récepteurs, comme le récepteur de l’insuline.

Compléments

• Les phospholipides permettent le passage de petites molécules telles que le dioxygène et le dioxyde de carbone à travers la membrane.

• Les glycoprotéines présentes sur la membrane des globules rouges déterminent le groupe sanguin.

📖 11. Tissus de l’organisme

📝 Points essentiels

📌 Les épithéliums glandulaires peuvent être exocrines, lorsqu’ils sécrètent une substance vers l’extérieur, ou endocrines, lorsqu’ils sécrètent une hormone dans le sang.

💡 Astuce mémo

Épithélium simple : échange ; épithélium stratifié : protection.

📊 Tableaux de synthèse

Types d’épithéliums