Fiche de révision : Tissus végétaux différenciés

📋 Plan du Cours

1. Différenciation des cellules végétales
2. Caractéristiques des cellules différenciées
3. Tissus dermiques
4. Tissus fondamentaux
5. Tissus conducteurs
6. Dédifférenciation et multiplication végétative

📖 1. Différenciation des cellules végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Différenciation cellulaire : Processus par lequel des cellules issues des méristèmes acquièrent des caractères adaptés à leur fonction.

★ À maîtriser

• Chaque cellule différenciée hérite de l'ensemble du programme génétique de la cellule méristématique initiale, mais seule une partie de ce programme s'exprime dans chaque cellule.

Compléments

• La différenciation donne naissance à différents systèmes tissulaires spécialisés appelés tissus primaires.

💡 Astuce mémo

Différenciation → spécialisation → fonctions tissulaires

📖 2. Caractéristiques des cellules différenciées

★ À maîtriser

• L'allongement cellulaire participe à la croissance en longueur des organes, phénomène appelé auxèse.

• La paroi pectocellulosique peut s'épaissir, subir des modifications chimiques par dépôt de lignine ou perdre ses parois latérales dans les vaisseaux conducteurs de sève.

Compléments

• Le développement du vacuome par accumulation d'eau conduit à la formation d'une seule grande vacuole.

• Les proplastes peuvent se différencier en chloroplastes ou en amyloplastes selon le type cellulaire.

📖 3. Tissus dermiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Épiderme : Couche continue de cellules à rôle protecteur, constituée de cellules banales et de cellules spécialisées comme les stomates, les cellules sécrétrices et les poils.

★ À maîtriser

• Les cellules épidermiques proviennent du méristème.

Compléments

• Les cellules spécialisées de l'épiderme comprennent notamment:
  • les stomates
  • les cellules sécrétrices
  • les poils

📖 4. Tissus fondamentaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Parenchymes : Tissus fondamentaux de nutrition constitués de cellules séparées par des espaces intercellulaires et possédant une paroi mince de nature pectocellulosique.
• Collenchyme : Tissu de soutien constitué de cellules vivantes aux parois pectocellulosiques épaissies mais souples, permettant l'allongement des organes.
• Sclérenchyme : Tissu constitué de cellules mortes allongées dont les parois pectocellulosiques sont imprégnées de lignine, ce qui les rend inextensibles et très dures.

★ À maîtriser

• Les parenchymes sont présents dans tous les organes du végétal et assurent notamment la synthèse et le stockage de métabolites.

Compléments

• Les parenchymes de réserve comprennent notamment les grains d'aleurones et l'albumen de ricin.

💡 Astuce mémo

Collenchyme souple et extensible, sclérenchyme dur et inextensible

📖 5. Tissus conducteurs

🔑 Notions clés & Définitions

• Xylème primaire : Tissu conducteur constitué de vaisseaux et de trachéides.
• Phloème primaire : Tissu conducteur constitué de cellules criblées, ou tubes criblés, accompagnées parfois de cellules compagnes.

★ À maîtriser

• Les tissus conducteurs dérivent du méristème.

• Les cellules criblées sont des cellules allongées vivantes à paroi cellulosique dont les parois transversales sont percées de ponctuations appelées cribles.

• Dans les vaisseaux, les cellules perdent leurs parois transversales, ce qui permet une circulation continue de la sève.

Compléments

• Les cellules compagnes sont plus courtes que les cellules criblées et possèdent des caractères méristématiques, ce qui leur permettrait de se transformer en cellule criblée en cas de besoin.

• Dans les trachéides, les parois transversales persistent et la sève circule de cellule en cellule en traversant la paroi transversale.

💡 Astuce mémo

Xylème conducteur de sève brute, phloème conducteur de sève élaborée

📖 6. Dédifférenciation et multiplication végétative

🔑 Notions clés & Définitions

• Dédifférenciation : Processus inverse de la différenciation par lequel certaines cellules perdent leurs caractères adaptatifs et retrouvent la possibilité de se diviser puis de se différencier.

★ À maîtriser

• Certaines plantes produisent une descendance sans former de graines grâce à une multiplication végétative, comme le marcottage et le bouturage.

• Les cellules parenchymateuses et épidermiques peuvent se dédifférencier, se diviser puis se différencier pour donner naissance à de nouveaux organes.

Compléments

• Le phénomène de dédifférenciation est mis à profit dans les cultures in vitro.

💡 Astuce mémo

Perte des caractères différenciés → division → nouveaux organes