Bourgogne — appellations majeures ?
Corton, Chablis, Romanée, Musigny, Ladoix.
Cépages bourguignons clés
Pinot noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté, Pinot blanc.
Bourgogne : appellations principales
Corton, Chablis, Romanée, Musigny, Ladoix.
Accord formatif avec Corton
Charcuterie, plats chauds.
Accord Romanée
Bœuf bourguignon.
Cépage principal Bourgogne rouge
Pinot noir.
Cépage blanc Bourgogne arômes
Pierre à fusil, champignon.
Cépages blancs Bourgogne
Chardonnay, Aligoté, Pinot blanc.
Profil aromatique vin rosé Bourgogne
Sec, intense, aromatique.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Connaissance des vins de France.
1. Quelle appellation bourguignonne est associée à un accord de type bœuf bourguignon ?
2. Quel cépage est associé aux vins blancs de Bourgogne ?
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