★ À maîtriser
Le concentré de jus d'orange en bib de 6,5 litres se conserve 30 jours après ouverture.
Les boissons Ice Tea, Ice Tea Zéro, Green Ice Tea, Green Ice Tea Zéro et Cherry Coke se conservent 45 jours après le branchement du bib, tandis que l'Oasis se conserve 30 jours après le branchement du bib.
Compléments
Le café Segafredo se conserve 5 jours après ouverture du sachet, à condition qu'il soit entamé et filmé.
Le lait demi-écrémé se conserve 5 jours après ouverture de la brique.
Les produits Caprisun et Tropicana portent une DLC primaire de 3 mois.
Ouvert = délai court
★ À maîtriser
La base multifruits pour smoothie a une DLC primaire de 9 mois, est conditionnée en une poche de 5 litres et se conserve 7 jours après ouverture de la poche ou 48 heures dans une carafe fermée.
Les fruits surgelés de smoothies, comprenant mangue-ananas, fraise et banane, ont une DLC primaire de 24 mois et sont conditionnés en 30 sachets de 100 grammes.
1. Après ouverture, pendant combien de jours le concentré de jus d’orange en bib de 6,5 litres se conserve-t-il ?
2. Quelle boisson se conserve 30 jours après le branchement du bib, et non 45 jours comme les autres boissons listées ?
3. Quelle information correspond aux fruits surgelés utilisés pour les smoothies (mangue-ananas, fraise et banane) ?
Combien de jours se conserve le concentré de jus d'orange en bib de 6,5 litres après ouverture ?
Il se conserve 30 jours après ouverture.
Quelle durée de conservation ont les boissons Ice Tea après branchement du bib ?
Elles se conservent 45 jours après branchement.
Quelle durée de conservation a l'Oasis après branchement du bib ?
Elle se conserve 30 jours après branchement.
Combien de jours se conserve le café Segafredo après ouverture du sachet ?
Il se conserve 5 jours après ouverture.
Quelle condition est nécessaire pour conserver le café Segafredo 5 jours après ouverture ?
Le sachet doit être entamé et filmé.
Combien de jours se conserve le lait demi-écrémé après ouverture de la brique ?
Il se conserve 5 jours après ouverture.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de DLC des produits au comptoir. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
Lire la fiche complète →Le QCM contient 17 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.
Faire le QCM (17 questions) →Revizly propose 39 flashcards interactives sur DLC des produits au comptoir. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.
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