1. Quel concept se distingue de la norme par le fait d’être une marque ou une appellation attestant la conformité à certaines exigences ?
Le label
Explication
Le label se distingue ici de la norme parce qu’il est présenté comme une marque ou une appellation qui atteste la conformité à certaines exigences, alors que la norme est une règle ou un ensemble de règles. À revoir : Définitions des concepts fondamentaux : référentiel, norme, label, certification, qualité. Appui du cours : « Un label est une marque ou appellation attestant la conformité à certaines exigences, par exemple l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou le label agriculture biologique (AB). »