Inscrire des réserves précises sur le bon de livraison
Explication
Les réserves doivent être notées sur le bon de livraison avant signature afin de garder une trace des anomalies. Cela permet de formaliser le problème de réception.
Garder le dos droit, plier les genoux et porter des chaussures de sécurité et des gants
Explication
Le cours recommande de garder le dos droit, de plier les genoux et d’approcher la charge du corps, avec des EPI comme les chaussures de sécurité et les gants. Les autres propositions décrivent des gestes ou protections non adaptés à la manutention.
La chaîne complète du produit avec information, documents et paiement
Explication
Un flux marchand couvre l’ensemble du parcours du produit, du fournisseur au client final, en intégrant aussi l’information, les documents et l’argent. Le simple déplacement matériel correspond seulement au flux physique.
Comparer le stock réel compté au stock théorique du système
Explication
Un inventaire consiste à comparer le stock réel compté avec le stock théorique enregistré dans le système. Cette comparaison permet de repérer des écarts.
La démarque inconnue est de 2 unités
Explication
L’écart total est de 4 unités, mais 2 sont expliquées par la casse ; il reste donc 2 unités de démarque inconnue. La casse relève de la démarque connue.
Une perte identifiée comme une casse ou un produit périmé
Explication
La démarque connue concerne une perte identifiée et justifiée, comme une casse ou un produit périmé. La démarque inconnue, elle, n’a pas de cause documentée.
Le premier entré est le premier sorti
Explication
FIFO signifie que le premier produit entré doit être le premier sorti, afin de respecter l’ordre de réception. Cette règle limite les pertes et les incohérences de stock.
Réception, tri, étiquetage, antivol, mise en rayon
Explication
L’exercice impose l’ordre Réception → Tri → Étiquetage → Antivol → Mise en rayon. Cet enchaînement garantit que la marchandise est contrôlée et préparée avant son passage en rayon.
Le paiement effectué par le client
Explication
Le flux financier correspond aux paiements entre le client et le fournisseur. La préparation du colis appartient au flux physique, tandis que le suivi relève du flux d’information.
Le bon de commande
Explication
Le bon de commande est émis par l’acheteur et engage l’achat en précisant les quantités, les prix et les conditions. Le bon de livraison, lui, accompagne la marchandise.
Stock réel divisé par stock théorique multiplié par 100
Explication
La fiabilité se calcule par le ratio stock réel sur stock théorique, multiplié par 100. Cette formule mesure l’accord entre la réalité physique et le système.
Une sortie physique et une sortie informatique correspondante
Explication
Le passage en caisse provoque à la fois la sortie physique du produit et la sortie correspondante dans le système informatique. Le stock théorique doit donc être mis à jour.
Mémorisez les réponses avec 12 flashcards sur Gestion des flux et stocks en magasin.
Flux marchand — définition ?
Enchaînement des étapes du fournisseur au client.
Flux physique — rôle ?
Déplacement matériel des marchandises.
Flux administratif — composantes ?
Documents légaux liés aux opérations.
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