Histoire et dégustation du rhum Clément

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Origines familiales et fondation
  2. Développement de la marque Clément
  3. Rachat et évolution du site
  4. Patrimoine et activités du domaine
  5. Production et gamme Clément
  6. Caractéristiques du Clément VO
  7. Profil de dégustation du VO
  8. Dégustation et accords
  9. Repères sur Homère Clément

Repères chronologiques

  1. 19 avril 1887Le docteur Homère Clément achète le domaine de l’Acajou, au François, sur la côte est de la Martinique.
  2. 1917Homère Clément fait construire une distillerie sur les ruines de l’ancienne sucrerie du domaine, dans un contexte de forte demande de rhum liée à la Première Guerre mondiale.
  3. 1923À la mort d’Homère Clément, son fils Charles hérite du domaine, dirige la distillerie familiale, modernise les installations et améliore la qualité de la production.
  4. 1930Charles lance la marque « Rhum Acajou ».
  5. 1986Yves et Bernard Hayot rachètent l’exploitation, rebaptisée « Habitation Clément » en hommage à la famille fondatrice.

1. Origines familiales et fondation

Points essentiels

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Aperçu du QCM

1. À quelle date le docteur Homère Clément acquiert-il le domaine de l’Acajou, au François ?

2. En 1917, dans un contexte de forte demande de rhum liée à la Première Guerre mondiale, quelle installation Homère Clément fait-il construire sur le domaine ?

3. Après la mort d’Homère Clément en 1923, quelle évolution Charles apporte-t-il à l’exploitation familiale ?

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Aperçu des flashcards

À quelle date Homère Clément achète-t-il le domaine de l’Acajou ?

Le 19 avril 1887.

Quelle propriété Homère Clément acquiert-il en 1887 ?

Le domaine de l’Acajou, au François, sur la côte est de la Martinique.

En quelle année Homère Clément fait-il construire une distillerie à l’Acajou ?

En 1917.

Sur quoi Homère Clément fait-il construire sa distillerie en 1917 ?

Sur les ruines de l’ancienne sucrerie du domaine.

Qui hérite du domaine d’Homère Clément en 1923 ?

Son fils Charles.

Que fait Charles Clément de la distillerie familiale après son héritage ?

Il la dirige.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Histoire et dégustation du rhum Clément ?

La fiche de révision couvre les notions essentielles de Histoire et dégustation du rhum Clément. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.

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Combien de questions contient le QCM sur Histoire et dégustation du rhum Clément ?

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