Quels sont les types de coqueteleiras et accessoires mentionnés ?
La coqueteleira Boston, la coqueteleira Cobbler, le verre à mélanger, la cuillère bailarina, la passoire Hawthorne, la passoire Julep et la passoire fine.
Quel accessoire est utilisé pour mélanger les cocktails ?
Le verre à mélanger.
Quels matériels de mesure utilise-t-on en cocktailerie ?
Le jigger, le doseur gradué et le bec verseur doseur.
Quels outils composent le matériel de préparation et de coupe ?
La planche à découper, le couteau, l'éplucheur zester et le presse-agrumes.
Coqueteleiras Boston
Type de shaker à deux pièces.
Passoire Hawthorne
Filtre pour cocktail avec ressort.
Matériel de mesure
Jigger, mesureur gradué, bec verseur.
Verrerie highball
Verre long pour boissons mixtes.
Ingrédient essentiel: spiritueux
Bases alcoolisées pour cocktails.
Entretien du matériel
Toujours propre, organisé, prêt à l’emploi.
Accessoire pour zester
Éplucheur zesteur.
Teste tes connaissances avec un QCM de 7 questions sur Matériel et ingrédients du bartender.
1. Quelle distinction entre la coqueteleira Boston et la coqueteleira Cobbler est correcte ?
2. Lequel de ces ensembles correspond au matériel de mesure utilisé au bar ?
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