1. Que désigne le terme 'familles d'accueil' dans le contexte de la protection de l'enfance ?
Des familles qui hébergent temporairement des enfants en danger lorsque leur environnement familial ne peut garantir leur sécurité
Explication
Les familles d'accueil sont des moyens d'hébergement temporaire pour enfants en danger, comme indiqué dans le texte.